Maaari mong magwalang-giwang ang bigas ng bigas, sa prinsipyo, gamit ang halos lahat ng iba't ibang uri, ngunit kung napakahirap na makamit ito sa ilang mga grado, pagkatapos gamitin ang oblong na bigas sa karamihan ng mga kaso, wala kang anumang mga paghihirap sa gawaing ito.
Paano lutuin ang round-grain rice na masarap at malungkot?
Mga sangkap:
- bigas ng bigas ang round-grain - 200 ML;
- Mantikilya - 60 g;
- tubig 400 g;
- pampalasa;
- asin.
Paghahanda
Kami ay ginagamit sa ang katunayan na, bilang isang patakaran, mula sa round-grained bigas, makakakuha ka ng isang masarap, ngunit stuck magkasama sinigang o masarap na rice casseroles, sa pangkalahatan ang mga dulo ng mga produkto mula sa bigas kung saan ang friability ng bigas mismo ay ganap na hindi kailangan at kahit na kabaligtaran nito stickiness ay maligayang pagdating. Ngunit pa rin, kahit na mula sa mga siryal na tulad, maaari kang makakuha ng isang punong-puno at masarap na bahagi ng ulam.
Ang isa sa mga pangunahing kondisyon ng paghahanda ay isang maramihang paghuhugas ng mga butil, kaya aalisin mo ang alinman sa almirol na hindi kinakailangan at ang mga labi ng harina na nabuo kapag nakakagiling na bigas.
Ang ikalawang kondisyon ay isang pagbabago sa teknolohiya ng pagluluto, ang bigas ay ibinubuhos sa tubig na kumukulo, at hindi pupunuin ng malamig, at pagkatapos ay mayroong pag-init.
At ang pangatlo ay ang presensya ng langis sa tubig kapag nagluluto ng bigas, ang alinman sa mga nakakain na langis ay magpapataas ng posibilidad na ang kanin ay hindi magkakasama. Ang mga pinggan ay dapat gamitin ng malawak at may makapal na lapad ng lapad sapagkat ang buong kanin ay mas mahusay na nakikipag-ugnay sa tubig at niluto sa parehong temperatura, samantalang sa isang mataas na makitid na kawali ang temperatura sa ibaba at sa itaas ay magkakaiba ang pagkakaiba at ang ilan sa bigas ay lulutuin bago ang isa pa.
Kaya, mabuti na hugasan ang bigas ng ilang beses, ang tubig ay titigil na maging puti, dapat itong maging maliwanag. Sa ulam na iyong pinili, ibuhos sa tubig, init sa pinakuluan at asin, pagkatapos ay ibuhos ang kanin at magdagdag ng mantikilya. At pagkatapos na ang tubig ay kumakain na may kanin, bawasan ang temperatura sa pinakamaliit at huwag ihalo, kaya mo lamang mapinsala ang mga butil at ibibigay nila ang almirol, at pagkatapos ay magkakasama sila.
Pagkatapos ng isang kapat ng isang oras, maaari mong iangat ang talukap ng mata at suriin ang kondisyon ng mga butil, kung ang bigas ay halos handa at ang tubig ay halos pinakuluan, maglagay ng tuwalya ng papel sa itaas ng kawali at takpan ito sa tuktok. Sa ganitong kalagayan, darating ito sa loob ng 10-15 minuto, at ang sobrang tubig ay masisipsip sa tuwalya sa panahon ng pagsingaw.
Paano magluto ng steamed rice crumbly sa isang multi-bar para sa dekorasyon?
Mga sangkap:
- steamed rice - 200 ml;
- mantikilya - 50 g;
- sabaw ng gulay - 400 g;
- pampalasa;
- asin.
Paghahanda
Ang bigas na ito ay karaniwang ang pinaka-madaling kapitan. Mayroong maraming mga paraan ng paghahanda nito, ngunit palaging ang ratio ng likido sa kanin ay nananatiling pare-pareho, sa dami ito ay 2/1, ayon sa pagkakabanggit.
Magluto ng isang mahusay na sabaw ng gulay gamit ang hindi lamang mga sibuyas at karot, kundi pati na rin sa iba pang mga pananim ng ugat. At siguraduhin na pilitin ito ng espesyal na lubusang at masigasig. Mga butil ng palay o banlawan sa ilalim ng tubig