Maraming tao ang kilala sa lumang napatunayan na "Herring sa ilalim ng fur coat" . Ngunit bukod sa kanya, may iba pang mga recipe ng salad mula sa herring, walang mas masarap at hindi gaanong "eleganteng", tungkol sa kung saan sasabihin namin sa iyo.
Ang lasa ng salad ay depende sa kung anong uri ng herring na iyong binibili: inatsara , maanghang na inasnan o inasnan. Ang pangunahing bagay ay lubusan na linisin ito mula sa mga buto, upang hindi sila sinasadyang mahuli at magpapadilim sa proseso ng pagkain ng masarap na salad mula sa herring.
Salad na may herring na may mga mansanas
Mga sangkap:
- herring - 250 g;
- mansanas - 1 piraso;
- berdeng mga gisantes - 1 palayok;
- red onions - 1-2 pcs .;
- apple cider cuka - 2 tbsp. kutsara;
- mais - 1 palayok;
- langis ng gulay - 1-2 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 pakurot.
Paghahanda
Ang salad mula sa salted herring, ang recipe na kung saan namin sipiin, ay maaaring maging handa mula sa isang yari na fillet, na ibinebenta sa vacuum pack, at mula sa buong herrings, na, siyempre, ay kailangang malinis muna mula sa insides at mga buto.
Pinutol namin ang mga sibuyas na may manipis na kalahating singsing, mga mansanas na may hiwa. Paghaluin ang mga produkto, iwisik ang asukal at iwiwisik ang suka cider ng mansanas. Takpan ang talukap ng mata at hayaang tumayo ng 15 minuto. Pinagputul-putukan namin ang mga himpilan sa manipis na mga hiwa. Sa mangkok ng salad, ikakalat namin ang mga mansanas sa mga sibuyas, mga gisantes, mais, herring at, kung mayroon ka pa ring ibuhos mula sa herring, pagkatapos ay ibuhos namin ang isang salad sa tuktok. Kung walang pagbuhos, pagkatapos ay punan ang ulam na may langis ng gulay, magdagdag ng asin kung kinakailangan, ihalo ang mga sangkap at isang herring salad na may mga mansanas ay maaaring ihain sa mesa.
Salad ng beets at herring
Sa komposisyon ng salad na ito ay may isang beet, ngunit hindi sa tingin na nag-aalok kami sa iyo ng isa pang "amerikana". Ang salad na may mga gulay ay ang pinakakaraniwang kumbinasyon, dahil ang maalat na isda ay mahusay na kumpleto ang lasa ng pinakuluang patatas, karot o beets.
Mga sangkap:
- herring - 300 g;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- itlog - 3 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- beet - 1 pc .;
- keso - 50 g;
- berdeng mga gisantes - 1 palayok;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- mansanas - 1 piraso;
- mayonesa.
Paghahanda
Ang mga fillet ng herring ay makinis na tinadtad. Ang mga beet at itlog ay pinakuluan. Pagkatapos ay i-cut sa cubes. Pipino din cut sa cube, sibuyas - kalahating singsing, at namin kuskusin ang mansanas sa isang malaking kudkuran. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, idagdag ang mayonesa, asin, paminta at iwiwisik ang gadgad na keso. Sa kahilingan, maaari mong palamutihan ng isang salad ng herring na may berdeng mga sibuyas o dill.
Herring salad na may beans
Mga sangkap:
- fillet ng herring - 300 g;
- string beans - 250 g;
- mayonesa - 150 g;
- bombilya - 2 piraso;
- patatas - 5 pcs .;
- paminta - tikman.
Paghahanda
Gupitin ang mga filipino ng herring sa maliliit na piraso. Patatas ay pre-pinakuluang at ipaalam sa cool na, pagkatapos ay i-cut sa maliit na hiwa. Ang string bean ay isang bit pripuskayem, kami cool at mix sa patatas, herring at tinadtad sibuyas singsing. Magdamit kami ng salad na may mayonesa mayonesa, paminta sa panlasa at maaaring ihain sa mesa.