Inihaw na baboy

Para sa pagluluto ng inihaw na baboy, hindi lamang ang anumang piraso ng karne, ngunit lamang ng isang pinong leeg, ay angkop, ngunit ang tamang pagpili ng karne ay hindi lamang ang lihim ng masarap at masaganang ulam na ito. Halimbawa, upang pawiin ang baboy nang hindi nawawala ang juiciness nito, dapat itong unang pinirito sa isang mainit na kawali. Sa parehong layunin, ang mga sikat na chef ay pinapayuhan na itapon ang karne na sa dulo. Ang ideal na cookware para sa inihaw na baboy ay cauldron o clay pots, kung mas gusto mo ang pagluluto sa oven. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang mga kaldero kailangan ng kalahating oras bago ang pagluluto ibuhos mainit na tubig. Pupunuin nito ang mga pores, na mapapanatili ang lahat ng mga juice ng karne at gulay sa loob ng barko.

Dito tulad ng mga maliliit na trick, ngunit, naniniwala, sa pagluluto walang mga trifles!

Inihaw na baboy na may mga mani at mushroom sa isang kawali

Mga sangkap:

Paghahanda

Sa isang malalim na kawali sa isang pinainit na langis ng halaman, iprito ang karne na hiwa sa mga maliit na cubes. Bago ang pagbuo ng isang tinapay. Idagdag ang pino ang tinadtad na sibuyas at bawang. Kapag ang sibuyas ay nakakakuha ng golden na kulay, ipinapakilala namin ang mga kabute na pinutol sa mga plato. Fry, pagpapakilos, mga 5 minuto. Ang mga kamatis ay doused sa tubig na kumukulo, inalis namin ang mga skin, pinuputol ang mga ito at din ipadala ang mga ito sa kawali. Budburan ang mga fries na may malaking mumo ng mani. Solim, paminta. Ibuhos ang kalahati ng isang baso ng mainit na tubig, takpan ng talukap ng mata, bawasan ang init sa pinakamababa at nilagang hanggang ang inihaw na baboy na may mga mushroom ay nagpapaputok.

Masarap na baboy na inihaw sa oven

Mga sangkap:

Paghahanda

Aking kalabasa, pinutol namin ang tuktok mula sa itaas, alisin ang mga buto gamit ang isang kutsara. Maingat, hindi mabutas, gupitin ang kalabasang masa at i-cut ito sa maliit na cubes. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, karot - mga bilog. Maliit na piraso ng karne magprito, magdagdag ng mga sibuyas na may karot. 10 minuto mamaya - kalabasa na laman. Solim, pepper, mix. Ilipat ang inihaw sa isang inihandang kalabasa, idagdag ang dahon ng bay at ipadala ang beauty ng taglagas sa isang heated oven sa 200 degrees. Ilagay ang cap ng kalabasa sa tabi ng baking tray. Half isang oras mamaya, ang inihaw sa isang hindi karaniwang pot ay handa na. Pinalamutian natin ito ng mga damo at pinaglilingkuran ito sa mesa.

Paano magluto ng inihaw na baboy sa Bavarian?

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang pinatuyong mga aprikot ay kalahati ng isang litro ng serbesa at iniiwan ang magdamag sa refrigerator. Hiniwa ang maliliit na piraso ng karne magprito sa mga bahagi sa isang mahusay na pinainit na kawali. Inililipat namin ang baboy sa kaldero, ihalo ito sa pino ang tinadtad na sibuyas. Solim, paminta. Sa natitirang langis magprito ng hiwa ng bacon at ipadala din ito sa karne. Punan ang kalahati ng isang baso ng tubig, takpan at takpan ito sa mababang init para sa halos kalahating oras. Pagkatapos, idagdag ang mga bilog na karot, pampalasa, serbesa na may mga tuyo na aprikot at ang natitirang kalahati ng isang litro ng foam drink. Takpan at kumulo para sa 30 minuto. Ipinadala namin ang tuyo na mga aprikot sa kaldero at panatilihin ang inihaw sa apoy para sa isa pang kalahating oras.

Ayon sa recipe sa itaas, posible na gumawa ng isang inihaw sa isang multivark .

Inihaw na baboy na may mga gulay sa mga kaldero

Mga sangkap:

Paghahanda

Paano gumawa ng inihaw na baboy sa isang palayok? Ang mga mushroom ay hugasan at ibinuhos ang malamig na tubig sa loob ng 2 oras, at pagkatapos ay pinakuluan. Ang maliliit na piraso ng karne ay gumuho sa harina, magprito sa mataas na init at ipamahagi sa mga kaldero. Solim, paminta. Sa tuktok itabi ang mga sibuyas na pinutol ng mga bilog, mga bilog ng mga ugat at mushroom. Ang mga patatas ay nalinis, gaanong pinirito sa taba at ipinadala rin sa mga kaldero. Punan ang inihaw na may sabaw ng kabute, idagdag ang dahon ng bay at magpadala ng isang oras sa isang mahusay na heated oven. Ang handa na inihaw sa mga kaldero ay pinalamutian kami ng mga gulay bago magsilbi