Blue whiting sa oven - kawili-wiling mga recipe para sa isang masarap at malusog na ulam

Paglalapat ng iba't ibang mga trick sa pagluluto at mga simpleng teknolohiya na magagamit ng mga recipe, ang anumang ulam ay maaaring gawing magandang-maganda at masarap. Ay hindi isang pagbubukod at asul na whiting sa oven. Ang hindi kanais-nais na mga katangian ng lasa ng isang isda ay maaaring maging skillfully na naging isang obra maestra at tangkilikin ang isang badyet ngunit masarap na ulam.

Paano masarap na magluto ng asul na whiting sa oven?

Salamat sa mga katangian ng ganitong uri ng isda, asul na whiting na inihurnong sa hurno, posible hindi lamang masarap at masustansiya, kundi pati na rin ang pandiyeta at mababang calorie. Upang i-save ang halaga ng produkto, kailangan mong wastong idisenyo ito, at para dito, sundin ang ilang mga simpleng patakaran:

1. Ang mga isda ay preliminarily defrosted, nalinis, puksain ng mga palikpik, ulo, entrails at itim na pelikula, rinsed at tuyo.
2. Kung pinahihintulutan ng oras, ang produkto ay inumin sa mga pampalasa tungkol sa kalahating oras. Ang amoy ng isda, kung ninanais, ay neutralized sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon juice sa pag-atsara.
3. Ang isda ay maaari lamang maghurno hanggang sa handa o umakma sa mga ito sa mga sibuyas, iba pang mga gulay at ang naaangkop na sarsa upang pumili mula sa, withstood sa oven para sa hindi hihigit sa kalahating oras.

Whiting sa oven na may patatas

Ang pinakamainam na maanghang, masustansiya at mabango na puti ay ginawa, inihurnong sa hurno na may patatas ayon sa sumusunod na resipe. Kung nais, mayonesa ay maaaring mapalitan ng isang timpla ng kulay-gatas, asin, paminta at lupa bawang. Ang nagreresulta na ulam ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan sa bahay o hapunan, ang disenyo ng 4 na bahagi na kukuha ng hindi hihigit sa 50 minuto.

Mga sangkap:

• asul na whiting - 500 g;
• patatas - 500 g;
• sibuyas - 100 g;
• pampalasa para sa isda - ½ tsp;
• mayonesa - 5 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Ihanda ang isda, kuskusin sa mga hulma.
2. Purihin ang mga patatas, i-cut sa mga bilog at ilagay ang mga ito sa isang oiled form.
3. Sa tuktok ng isda at tinadtad na mga sibuyas, takpan ang lahat ng may mayonesa.
4. Maghurno asul na whiting sa oven na may patatas para sa 30 minuto sa 200 degrees.

Paano magluto ng asul na whiting sa oven sa foil?

Lalo na makatas, malambot at puspos ay nakakakuha ng whiting sa foil sa oven. Kung nais, ang mga sheet ay maaaring patayin 5 minuto bago ang pagkumpleto ng proseso ng pagluluto sa hurno, sa gayon ang pagpapatayo ng ulam at bahagyang pag-browning. Ang recipe, kung ninanais, ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay: mga sibuyas, karot na karot, mga kamatis o peppers na peppers, pagputol ng mga sangkap na hindi malaki at paglalagay sa mga ito sa mga carcasses o sa mga gilid.

Mga sangkap:

• asul na whiting - 500 g;
• lupa kulantro at Provencal damo - 1 tsp bawat isa;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Gamutin nang maayos ang isda, kuskusin ang mga panimpla at asin.
2. Pagkatapos ng 15 minuto, ilagay ang produkto sa mga oiled sheet ng foil at wrap.
3. Ihanda ang asul na whiting sa foil sa oven para sa 25 minuto sa 185 degrees.

Whipped patatas sa oven

Ang resipe na ito para sa asul na whiting sa oven ay katulad ng naunang, ngunit sa halip na ang foil isang manggas para sa pagluluto ay ginagamit, na kung saan ay mapanatili ang juiciness ng produkto. Lamang 40-50 minuto ng oras na ginugol - at sa iyong table isang masarap na itinuturing para sa apat. Inihahain ang ulam na may pinakuluang bigas o patatas, kung ninanais, pupunan ng sariwang gulay na hiwa o adobo.

Mga sangkap:

• asul na whiting - 500 g;
• lemon juice - 15 ml;
• sibuyas - 100 g;
• mga kamatis - 200 g;
• pampalasa para sa isda - ½ tsp;
• asin, paminta, perehil, langis.

Paghahanda

1. Ang inihanda na isda ay sinabunutan ng lemon juice, na pinahiran ng maanghang na timpla.
2. Pagkalipas ng sampung minuto ang mga bangkay ay inilalagay sa isang nakabitin na manggas sa loob, ang mga sibuyas ay inilagay ang mga sibuyas at tarong ng mga kamatis.
3. Maghurno asul na whiting sa mga gulay sa oven para sa 25 minuto sa 185 degrees.

Cutlets mula sa asul na whiting

Ang mga cutlet mula sa asul na whiting sa hurno - hindi lamang nakakagulat na masarap, kundi pati na rin ang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang at pandiyeta na pagkain na naglalaman ng pinakamaliit na taba at isang maximum na masustansiyang at mahalagang katangian. Ang paghahanda ng mga fillet ng isda ay aabutin ng ilang oras, ngunit ang resulta ay lampas sa anumang pag-aalinlangan na nagkakahalaga ng pagsisikap. Sa tinukoy na halaga ng mga produkto, makukuha ang 4-5 servings.

Mga sangkap:

• asul na whiting - 600 g;
• sibuyas, karot - 70 g;
• itlog - 1 piraso;
• puting tinapay - 1-2 hiwa;
• gatas - 50 ML;
• kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, paprika.

Paghahanda

1. Inihanda ng isda ang mga balat at buto, iuwi ang pulp sa isang gilingan ng karne o sa isang blender kasama ang mga gulay at gatas na babad sa gatas.
2. Idagdag ang itlog, asin, paminta, paprika sa base, ihalo.
3. Gumawa ng mga cutlet, ilagay ang mga ito sa isang oiled baking tray, pahiran ng kulay-gatas at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 200 degrees.

Blue whiting in batter

Para sa isang pagbabago, maaari kang gumawa ng asul na whiting sa oven sa batter. Sa bersyon na ito, pinapanatili ng isda ang juiciness nito sa loob at salamat sa breading ito ay sabay-sabay posible sa crispy mula sa labas. Upang ang ulam ay napaka-malasa upang maghatid ng isang sauce na gawa sa homemade mayonesa na may malunggay, tinadtad sibuyas, limon juice at mustasa. Ang nagresultang bahagi ng pagkain ay sapat na upang pakainin ang apat.

Mga sangkap:

• fillet ng asul na whiting - 800 g;
• itlog - 1-2 piraso;
• harina - 1-2 tablespoons;
• tinapay mumo - 2 tasa;
• langis ng oliba - 40 ML;
• asin, paminta, pampalasa para sa isda, sarsa para sa paghahatid.

Paghahanda

1. Palakasin ang itlog, panahon upang tikman, ihalo ang harina.
2. Ang panahon ng mga fillet ng isda, nahumaling sa pinaghalong itlog, at pagkatapos ay generously sa breadcrumbs.
3. Maghurno asul na whiting sa oven sa 190 degrees sa loob ng 20 minuto.

Whiting sa ilalim ng palayok mula sa mga karot at sibuyas

Isang kamangha-manghang malinang na ulam, na may perpektong pagdadagdag ng isang hiyas ng bigas, ang mga patatas ay magiging asul na namumutok sa hurno na may mga karot at mga sibuyas. Ang isda ay basang-basa na may isang halo ng kamatis-gulay, puno ng maanghang lasa at lumiliko sa bibig-pagtutubig at piquant. Maaari mong gamitin bilang isang buong cut isda na inihanda para sa paghahatid, pati na rin ang mga fillet.

Mga sangkap:

• asul na whiting - 600 g;
• sibuyas, karot - 150 g;
• tomato sauce - 300 g;
• laurel - 1 piraso;
• langis ng gulay - 50 ML;
• bawang - 2 ngipin;
• asin, paminta, lemon juice, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang inihanda na isda ay sinabunutan ng lemon juice, napapanahon, inilatag sa isang amag.
2. Ipasa ang mga gulay sa langis, magdagdag ng kamatis, laurel, seasonings, bawang, ipaalam ito umupo para sa 5 minuto at punan ang halo sa isda.
3. Maghurno asul na whiting sa sarsa sa oven para sa 20 minuto sa 200 degrees.

Blue whiting sa sour cream

Paghahanda ng whiting sa kulay-gatas sa hurno, mapapahalagahan mo ang mga katangian ng panlasa ng ito tila baga unremarkable fish at magsisimula na lutuin ito nang higit pa at mas madalas. Ang mga katangian ng nutrisyon sa pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na isama ito sa menu ng pagkain, o maglingkod sa anumang pang-araw-araw na pagkain bilang pandagdag sa palamuti, nang walang takot na mapinsala ang pigura. 4 na bahagi ang magiging handa sa loob ng 40 minuto.

Mga sangkap:

• asul na whiting - 600 g;
• mga sibuyas - 250 g;
• kulay-gatas na may pinakamababang nilalaman ng taba - 300 g;
• langis ng gulay - 20 ML;
• asin, paminta, lemon juice, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang mga isda ay inihanda, sinabunutan ng lemon juice, na may lasa na pampalasa, inilagay sa isang langis na anyo na alternating may singsing ng sibuyas.
2. Magpatuloy pagluluto whiting sa oven sa 200 degrees.
3. Pagkatapos ng 20 minuto, takpan ang ulam na may lasa na kulay-gatas at maghurno para sa isa pang 10-15 minuto.

Ang kaserol mula sa asul na whiting sa oven

Susunod, matututunan mo kung paano magluto ng asul na whiting sa hurno sa anyo ng masarap at pampagana ng kaserola. Ang patatas sa recipe ay maaaring mapalitan ng mga hiwa ng courgettes o aubergines, at magdagdag din ng layer ng Bulgarian pepper o iba pang mga gulay. Ang palamuti ng ulam ay aabot ng hindi hihigit sa isang oras, at bilang isang resulta, magkakaroon ng di-karaniwang paggamot sa mesa, ang bahagi nito ay idinisenyo para sa 4 na tao.

Mga sangkap:

• asul na whiting - 600 g;
• patatas - 300 g;
• mga sibuyas - 150 g;
• itlog - 1 piraso;
• kulay-gatas - 200 g;
• tinapay mumo - 1 salamin;
• bawang - 2 ngipin;
• asin, paminta, panimpla, keso.

Paghahanda

1. Ang mga isda ay inihanda, binubura ang mga buto.
2. Ang fillet ay napapanahon at iniwan sa loob ng 10 minuto.
3. Hiwain ang makinis na patatas, mga sibuyas, mga gulay.
4. Ilagay ang mga patatas sa ilalim ng langis na form, pagkatapos isda, mga sibuyas, iwisik ang lahat ng mga gulay at mga mumo.
5. Ibuhos ang mga sangkap na may halo ng kulay-gatas na may itlog, bawang, panimpla at maghurno sa loob ng 30 minuto sa 200 degrees, patubigan na may keso sa dulo.