Sa kung paano magkakasama ang mga sangkap ay napili sa pizza toppings, ang pangkalahatang impression ng pagtikim ng snack ay depende. Nag-aalok kami ng pinakasikat na mga komposisyon ng pagpuno para sa paggawa ng iyong paboritong pagkain sa bahay. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang mga subtleties ng disenyo ng pizza, maaari mong makuha ang perpektong lasa at hitsura.
Simple pagpuno para sa pizza na may sausage
Mga sangkap:
- kuwarta para sa pizza - 360 g;
- salami salami, pepperoni o hamon - 220 g;
- mozzarella cheese - 120 g;
- keso hard - 70 g;
- oliba - 25-30 g;
- tomato sauce - 15 ml;
- tuyo mabangong Italian herbs (pinaghalong) - 1 pakurot.
Paghahanda
Upang makapaghanda ng pizza na may batutay, kinakailangang i-cut ang huli sa manipis, medium-sized na mga hiwa. Ang komposisyon ay maaaring kinumpleto na may hiwa olibo at piraso ng mozzarella. Bago itabi ang mga sangkap sa base ng masa, dapat itong pahirapan ng sarsa ng kamatis at isang maliit na tinimplahan na may isang halo ng mabangong pinatuyong Italian herbs. Ang matapang na keso ay dapat na grated at napapanahong may meryenda sa una - upang makakuha ng isang tinapay, o limang minuto bago ang katapusan ng pagluluto sa hurno - para sa mga mahilig sa soft at viscous texture.
Ang pagpuno ng sausage ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kamatis, Bulgarian paminta, pineapples o mushroom. Ngunit isinasaalang-alang namin na kung mayroong higit sa anim na mga sangkap sa pagpuno, ang lasa ng miryenda ay maaaring lumabas na maging oversaturated at lubricated.
Magtapa pizza ay kinakailangan sa isang temperatura ng 200-240 degrees para sa labinlimang sa dalawampung minuto.
Masarap na pizza na puno ng mushroom
Mga sangkap:
- kuwarta para sa pizza - 390 g;
- sariwang champignons o oyster mushrooms - 220 g;
- mozzarella cheese - 170 g;
- Parmesan cheese - 60 g;
- balanoy (sariwang dahon);
- sariwang mga kamatis - 340 g;
- Mga ngipin ng bawang - 1-2 pcs .;
- Langis ng oliba - 55 ML;
- capers canned - 20 g;
- rock salt, ground black pepper at granulated sugar;
- oregano.
Paghahanda
Ang mga sariwang mushroom ay hugasan nang lubusan, hayaan itong maubos at gupitin sa maliliit na piraso. Fry ang mass ng kabute sa isang kawali na may langis ng oliba, ibuhos ito sa proseso at paminta. Kami ay mag-alis ng bawang at gilingin ito sa dahon ng balanoy at parmesan sa kapasidad ng blender. Nagpaputol kami ng sariwang kamatis na may blender kasama ang oregano, asin, paminta at asukal, at pinalabas namin ang kamatis masa kasama ang pagdaragdag ng langis ng oliba sa isang kawali.
Upang palamutihan ang pizza na may mga mushroom, grasa ang pinagsama kuwarta gamit ang handa na sauce, ilatag moos mozzarella, kabute magprito at capers sa tuktok, umakma sa komposisyon na may sariwang hiwa mga kamatis at isang halo ng bawang at parmesan. Ang pizza na ito ay inihurnong dalawampung minuto sa temperatura na 200 degrees.
Pizza toppings na may manok
Mga sangkap:
- kuwarta para sa pizza - 490 g;
- dibdib ng manok (fillet) - 320 g;
- mirasol o langis ng oliba - 45 ML;
- mozzarella cheese - 190 g;
- keso hard (Parmesan) - 60 g;
- Bulgarian sweet pepper - 140 g;
- tomato sauce para sa pizza - 40 g;
- pula o puting salad sibuyas - 40 g;
- sariwang mga kamatis - 320 g;
- sariwang damo at mabangong tuyo na damo (oregano, basil) - upang tikman.
Paghahanda
Ang dibdib ng manok para sa pizza ay gupitin sa manipis na mga hiwa at magprito sa sunflower o langis ng oliba. Ang mga sariwang kamatis ay pinabukal na may matarik na tubig na kumukulo at pinutol sa mga lupon. Nakuha rin ni Shinkou ang paminta ng Bulgarian at manipis na kalahating singsing na bow ng salad.
Ang pinagsama base pizza ay kumakalat sa buong perimeter na may sarsa, pagkatapos ay ipamahagi namin ang mozzarella hiwa at ang mga piraso ng manok. Dagdagan namin ang komposisyon na may sibuyas at matamis na paminta, iwisik ang mga damo at mabango na damo, kumislap sa keso ng Parmesan at ipadala para sa pagbe-bake sa isang preheated oven sa loob ng dalawampung minuto.