Kung tama at sa kinakailangang mga sukat upang tipunin ang isang halo ng ilang mga pampalasa, maaari kang makakuha ng isang kasiya-siyang sikat na karieng panimpla, batay sa kung saan lumikha ka ng iba't ibang mga masarap na masarap na pagkain.
Paano magluto ng saro sa bahay?
Ang buong kahulugan at lasa ng curry sauce ay sa isang tiyak na hanay ng mga pampalasa, ang lihim na kung saan ay matututunan mo sa recipe na ito.
Mga sangkap:
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 6 ngipin;
- luya - 3 cm;
- chili pepper - 1 pc .;
- zira - isang pakurot;
- cardamom - 4 buds;
- kanela - 5 g;
- haras - 5 g;
- cloves - 4 buds;
- turmerik - 10 g;
- asukal - 10 g;
- kulantro - 5 g;
- kamatis - 240 g;
- asin, langis ng gulay.
Paghahanda
Ang unang gawain ay upang gilingin ang sibuyas, mas mabuti sa katas, upang pasimplehin ang aming gawain at gawin itong isang blender. Una, siyempre kunin ang mga piraso, at kapag nakakagiling, magdagdag ng isang maliit na tubig. Sa isang kawali, ibuhos ang langis at ilagay ang mga buds ng kardamono at mga clove upang bigyan sila ng kanilang pabango, makalipas ang ilang minuto na maalis ang mga ito ay ipapadala namin ang mga sibuyas na inihaw sa isang mababang temperatura, at pansamantala rin namin ang kuskusin ang bawang, luya at paminta at idagdag sa mga sibuyas sa loob ng 8 minuto. nang makapal, maaari kang magdagdag ng tubig. Susunod na pumunta turmerik, kulantro, haras at zira, pukawin at puff para sa 3 minuto. Mula sa kamatis ginagawang mashed patatas at kasama ng asukal na idaragdag namin sa kawali, pinapatay namin ito para sa isa pang 15 minuto at kapag ito ay lumamig pababa muli namin matakpan ang blender.
Paano magluto ng kari sa bigas sa wikang Hapon?
Mga sangkap:
- karot - 1 piraso;
- luya - 1 cm;
- sibuyas - 2 piraso;
- mansanas - ½ mga pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- honey - 15 ml;
- bouillon cube - 2 piraso;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 100 g;
- tubig - 1 l;
- harina - 180 g;
- mantikilya - 50 g;
- kanin - 0.4 kg;
- halo ng pampalasa para sa curry - 120 g;
- karne ng baka - 400 g;
- asin, langis ng gulay, paminta.
Paghahanda
Upang magsimula, ang isang bombilya ay tinadtad na makinis, at ang pangalawa ay pinutol sa 8 lobules, tulad ng isang kulay kahel. Ang luya at bawang ay tinadtad din ng maliit hangga't maaari. Ngayon sa kawali ibuhos ang isang maliit na langis at magdagdag ng mag-atas, sa sandaling ito ay natutunaw inilalagay namin ang isang mababaw na sibuyas, luya at bawang. Ang lahat ng nilagang ito para sa 20 minuto sa isang mahina na apoy, pagkatapos ay idagdag ang harina, maingat na giling ang lahat sa mumo at lutuin ang isa pang 6 na minuto. Ngayon idagdag ang pulbos ng kari, gumalaw nang isang minuto, at ibuhos sa isang kasirola, ibuhos ang tubig, magdagdag ng mga kamatis at bouillon cubes, ihalo, dalhin sa isang pigsa at i-off ito.
Ang paninibugho ay pinutol sa medyo malalaking piraso, bahagyang kulang sa matchbox at magprito sa isang pan, at pagkatapos ay ipinapadala namin ito sa sarsa. Samantala, sa parehong kawali, ipadala ang natitirang 10 gramo ng mantikilya at iprito ang unang karot, i-cut sa malalaking piraso, at pagkatapos at hiwa ng mga sibuyas. Ang lahat ng ito ay ilagay sa sarsa at doon idagdag namin ang minasa ng apple, asin, paminta at honey. Lahat ng halo at nilaga sa isang average na temperatura ng kalahating oras. Sa pansamantala, pakuluan ang kanin, na pinapanatili ang proporsyon sa tubig 1: 2, ayon sa pagkakabanggit, kung ang pagluluto ay hindi ihalo. Naghahatid kami ng bigas na may kari sa isang malalim na plato.
Paano magluto ng isang kari na manok?
Sa ganitong recipe, maaari kang maghanda ng isang ganap na self-serving ulam na hindi nangangailangan ng dekorasyon.
Mga sangkap:
- patatas - 350 g;
- sibuyas - 170 g;
- natural na yogurt - 200 ML;
- bawang - 5 ngipin;
- luya - 40 g;
- manok - 500 g;
- Mantikilya - 60 g;
- karot - 1 piraso;
- paminta pula - pakurot;
- Curry - 45 g;
- asin, langis ng gulay.
Paghahanda
Chicken, ito ay fillet o karne sa buto, kailangan mong i-piraso ang laki ng isang matchbox at