Ang oras mula sa mga pine buds ay nagpapanatili ng lahat ng nakapagpapagaling na mga katangian ng pine, naipon ang mga ito kapag niluluto ang mga batang shoots nito, at samakatuwid ay kailangang-kailangan para sa paggamot at pag-iwas sa sipon, para sa mga paglabag sa gastrointestinal tract, arthritis, rayuma at marami pang ibang karamdaman. Isang kutsarang puno ng langis na may tasa ng tsaa, ay magpapalakas ng kaligtasan sa sakit, at makatutulong din upang linisin ang dugo at magpapalakas ng katawan.
Paano magluto ng jam mula sa mga batang pine buds - isang recipe na may limon
Mga sangkap:
- batang pine buds - 500 g;
- filter na tubig - 0,5 l;
- asukal sa buhangin - 1 kg;
- lemon ng katamtamang sukat - 0.5 pcs.
Paghahanda
Ang mga bato ng Pine para sa jam ay dapat na anihin bago ang sandali ng kanilang masinsinang pag-unlad at paglusaw sa Pebrero-Marso. Hindi dapat magkaroon ng anumang mga motorway, mga kalsada, mga pang-industriya na lugar o mga malalaking lugar na malapit sa lugar ng koleksyon. Mas mabuti para sa layuning ito na pumunta sa kagubatan.
Kapag ang mga hilaw na materyales ay nakolekta, dapat itong hugasan, mapupuksa kung may mga impurities ng mga karayom at mga labi, ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang malinis na malamig na tubig at pakuluan para sa dalawampu't limang minuto sa katamtamang apoy.
Ngayon, itapon ang mga pine buds sa isang colander at iwanan ito para sa sampung minuto upang alisan ng tubig. Sa panahong ito, pinagsasama namin ang kinakailangang halaga ng tubig at asukal sa isang kasirola at dalhin ito sa isang pigsa, pagpapakilos. Pagkatapos ng limang minuto, idagdag ang pinakuluang mga buds, i-squeeze ang natitirang mga bahagi ng limon juice, hayaan ang mass pigsa, at alisin mula sa init. Iwanan ang workpiece hanggang sa ganap na palamig, matapos na muli naming init sa isang pigsa, pagpapakilos, at ipaalam sa napakababang init para sa apatnapung minuto.
Sa kahandaan binubuhos namin ang jam mula sa mga pine buds sa dati na nakahanda na sterile glass garapon, tinatatakan na may pinakuluang lids at hayaan ang ganap na malamig sa ilalim ng kumot.
Paano gumawa ng jam mula sa mga sariwang pine buds na may sitriko acid?
Mga sangkap:
- sariwang pine buds - 1 kg;
- sinala tubig - 1 l;
- asukal sa buhangin - 1.5 kg;
- sitriko acid - 0.5 tsp.
Paghahanda
Ang mga sariwang pine buds ay nakolekta na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon na ibinigay sa nakaraang recipe, at pagkatapos ay hugasan at gupitin sa maraming bahagi. Ilagay ang inihanda na produkto sa angkop na daluyan, pagbuhos ng layer na may asukal, at iwanan ito ng labindalawang oras sa mga kondisyon ng kuwarto.
Pagkatapos ng isang paglipas ng oras idagdag ang purified malamig na tubig sa lalagyan, ilagay ang workpiece sa isang plato at init ito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ang asukal sa boils at dissolves. Ngayon ay bawasan namin ang init at hayaan ang masa pakuluan para sa limang minuto, matapos na namin alisin ito mula sa init at iwanan ito upang palamig ganap. Pagkatapos ay muling magpainit ang jam sa isang pigsa, pakuluan para sa limang minuto at ipaalam ito cool na muli.
Pagkatapos ng ikatlong pagluluto, idinagdag namin ang kalahati ng kutsarita ng sitriko acid sa billet, ihalo nang lubusan at ibuhos ito pa rin sa ibabaw ng dati na pinakuluang mga lalagyan ng salamin at takip ito ng mga sterile lids.
Jam mula sa pine buds - isang alternatibong recipe
Mga sangkap:
- sariwang pine buds - 1 dakot;
- sinala tubig - 250 ML;
- granulated asukal - 300 g.
Paghahanda
Inihanda ng maayos na hugasan ang mga batang pine buds na ibuhos ang isang baso ng nasala na tubig at ilagay sa burner, sa isang sunud-sunog na apoy upang magluto hanggang ang volume ng likido ay mababawasan ng mga 1/3. Ngayon ibuhos ang asukal at itabi ang workpiece sa sunog, pagpapakilos, hanggang sa ang lahat ng mga asukal sa kristal ay dissolved at para sa isa pang limang minuto.
Nagbubuhos kami ng mainit na jam mula sa mga pine buds sa mga handa na mga sterile na lalagyan, tatakan ito nang mahigpit at umalis hanggang sa ganap na palamig sa ilalim ng kumot.