Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa malutong, liwanag, sariwa at napaka-makatas salad mula sa kintsay tangkay na may pipino, na kung saan ay angkop sa anumang dekorasyon. Isaalang-alang natin ang ilan sa mga variant nito.
Chicken salad na may kintsay at pipino
Mga sangkap:
- kintsay - isang stem;
- pipino - 1 piraso;
- walnut tinadtad na mani - 30 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- manok pinakuluang fillet - 200 g;
- asin;
- itim (puti) paminta sa lupa;
- mga gulay ;
- sariwang champignons (maaaring mapalitan ng naka-kahong) - 200 g.
Paghahanda
Ang stem ng kintsay ay makinis na tinadtad. Pipino at pinakuluang fillet gupitin sa manipis na piraso. Gupitin ang mga sariwang mushroom sa maliliit na hiwa at magprito sa isang warmed saucepan. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, paminta, idagdag. Punan ang salad na may kulay-gatas at palamutihan na may mga sariwang makatas na gulay.
Salad na may kintsay, pipino at kamatis
Mga sangkap:
- katamtamang kintsay - 1 pc;
- kamatis - 1-2 piraso;
- pipino - 1 piraso;
- dahon ng sariwang salad;
- langis ng oliba;
- paminta sa lupa;
- asin.
Paghahanda
Gilingin ang pipino, kamatis at litsugas dahon sa maliliit na piraso. Si Melenko pinutol namin ang kintsay. Sa mangkok ay hinahalo namin ang lahat ng sangkap. Pagkatapos, pagdaragdag ng asin at paminta, ibuhos ang lahat ng langis ng oliba o mirasol, husto nang husto.
Sariwang salad na may mansanas at pipino
Mga sangkap:
- puting repolyo - ΒΌ ng isang piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc;
- malaking karot - 1 pc;
- Fresh cucumber - 1 piraso;
- kamatis pula - 1-2 pcs;
- malaking apple berde - 1 piraso;
- isang tangkay ng kintsay;
- Langis ng oliba (maaaring gulay) - 2-3 tbsp. kutsara;
- asin, asukal;
- pampalasa (black pepper, paprika).
Paghahanda
Una, mayroon akong lahat ng mga gulay at prutas. Susunod, hinahadlot namin ang repolyo sa isang kutsilyo, at pagkatapos ay karot, sa isang kaserol para sa pagluluto ng karot sa Korean. Kung walang gayong kudkuran, gamitin ang ordinaryong isa. Susunod, pinutol namin ang paminta ng Bulgarian sa maliit na cubes. Pipino ay gupitin sa mga piraso, at mga hiwa ng kamatis. Crush, pre-peeled mula sa alisan ng balat at core, isang malaking berdeng mansanas, pati na rin ang naghanda (purified) bago kintsay. Ang mga sangkap ng salad ay konektado at halo-halong. Nagdagdag kami ng langis ng oliba, isang maliit na lemon juice, asin, iwiwisik ng itim na lupa ang matamis na mabangong paminta at isang pakurot ng asukal. Hinahalo namin ang lahat. Palamutihan namin ang ulam na may sariwang damo at maglingkod sa isang magandang mangkok ng salad sa mesa.