Ang salad na ginawa mula sa mga sariwang radish na may karot, maraming tao ang kadalasang iniuugnay sa simula ng taglamig at malamig, kapag ang mga kamatis at cucumber sa tagsibol ay malayo pa rin, at natatandaan namin ang eksaktong tungkol sa gayong kapaki-pakinabang na root crop. Maraming mga varieties ng labanos: itim, berde, puti, daikon, atbp Ngunit ang bawat iba't-ibang ay ginagamit at angkop para sa pagluluto ng mga indibidwal na pagkain.
Kaya, halimbawa, hindi tulad ng klasikal na itim na labanos, para sa mga salad ang berde ay kadalasang ginagamit, dahil ang prutas nito ay mas matamis at mas masarap. Ngunit upang tikman ang salad ay naging mas matingkad at mayaman, nagdadagdag ito ng keso at karot. Huwag mag-aksaya ng oras at malalaman namin kung paano gumawa ng mga salad na labanos.
Lobo na salad na may karot at kulay-gatas
Mga sangkap:
- karot - 1 piraso;
- labanos - 2 piraso;
- kulay-gatas o mayonesa - 20 ML;
- asin, granulated asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga labanos at karot ay nalinis, hinugasan, pinutol sa manipis na mga piraso, o hinahain sa isang pinong kudlit. Pagkatapos ay ihalo ang mga gulay sa isang mangkok, idagdag ang asin, asukal at panahon na may kulay-gatas.
Itim na labanos na may karot
Mga sangkap:
- itim na labanos - 1 piraso;
- pinakuluang karot - 2 piraso;
- berde mansanas - 1 piraso;
- pinakuluang patatas - 2 pcs .;
- manok itlog - 3 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- mayonesa - para sa refueling.
Paghahanda
Isaalang-alang ang isang pagpipilian, kung paano maghanda ng masarap na salad ng itim na labanos . Una naming ihanda ang lahat ng mga gulay. Upang gawin ito, ang laway ng mina, linisin ito, kuskusin ito sa isang masarap na ubas at tahimik na pilitin ang inilalaan na juice. Ang mga patatas at karot ay pinakuluan sa isang uniporme, at pagkatapos, kasama ang isang mansanas at sibuyas, nililinis namin at kumislap nang magkahiwalay nang hiwalay sa maliit na cubes.
Itinulak ang mga itlog nang husto, cool, alisin ang shell at paghiwalayin ang protina mula sa itlog ng itlog. Ngayon nagsisimula na kaming kumalat sa mga layer ng salad. Una, ang lahat sa ilalim ay sprinkled sa durog patatas, asin, paminta at takip sa mayonesa. Susunod, maglagay ng kaunti radishes, sibuyas, karot, labanos muli, mayonesa, mansanas, itlog puti at yolk gadgad. Inilagay namin ang inihanda na salad sa mesa at maghintay ng 30 minuto upang bahagyang babad na basa ito.
Labis na salad na may karot at mansanas
Mga sangkap:
- labanos - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- mansanas - 1 piraso;
- kulay-gatas - 0.5 bagay;
- bombilya - 1 pc.
Paghahanda
Ang lobak, mansanas at karot ay pininturahan, hinahagis sa isang malaking ubas, idinagdag ang durog at pinirito sa mga sibuyas na langis ng gulay. Inihanda na salad na may kulay-gatas o mayonesa, ihalo at ilagay sa mesa.
Salad ng berdeng labanos na may karot
Mga sangkap:
- lasang berde - 1 piraso;
- mayonesa - 1 tbsp. kutsara;
- keso - 50 g;
- karot - 1 piraso;
- asin;
- bawang - 1 sibuyas.
Paghahanda
Kaya, nililinis namin ang labanos at inilagay ito sa malamig na tubig para sa 15 minuto upang mapupuksa ang labis na kapaitan. Ang mga karot ay nililinis at tatlo sa isang malaking kuduran kasama ang keso. Ang bawang ay durog, at ang binabad na radish ay pinutol sa isang magaspang na kudkuran. Inilipat namin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, idagdag ang asin sa panlasa at ihalo sa mayonesa. Naghahatid kami ng litsugas, sinabunutan ng sariwang damo.
Ang lobak na salad na "Daikon" na may karot
Mga sangkap:
- Lobak daikon - 1 piraso;
- hard cheese - 100 g;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin, itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- mga gulay - sariwang dill;
- mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda
Nililinis namin ang matitigas na keso sa isang maliit na griddle. Ang dahon ng lobak ay nalinis at pinutol sa manipis na mga piraso kasama ang peeled carrots. Pagkatapos nito, hinahalo namin ang mga gulay sa isang mangkok ng salad, idagdag ang keso at isang sibuyas ng bawang na dumaan sa isang pindutin. Magpahid ng sariwang dill at ihalo nang lubusan. Bihisan namin ang salad na may mayonesa, subukan ito sa asin at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Naghahatid kami agad sa ulam sa mesa, habang ang salad ay sariwa pa rin at ang juice ng gulay ay hindi lumabas.