Paano maglagay ng isda?

Marinating isda ay isang kawili-wili at tanyag na paksa sa mga eksperto sa pagluluto. Sa pamamagitan ng isang simple at uncomplicated na proseso, maaari kang makakuha ng alinman sa isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap na malamig na meryenda, o bigyan ang hinaharap mainit na isda ulam ganap na bagong lasa.

Kung paano marinate ang isda para sa parehong mga opsyon na matututunan mo mula sa mga recipe sa ibaba.

Paano umunlad ang pulang isda sa bahay?

Mga sangkap:

Paghahanda

Sa isang maliit na lalagyan na pinagsama namin ang langis ng oliba, katas ng kalahating limon, asin, granulated asukal at puting puting balat at suntukin ang pinaghalong may blender o panghalo. Pagkatapos ay ibuhos sa isang lalagyan o iba pang lalagyan kung saan ang isda ay marinated, kalahati ng handa na maanghang timpla at kumalat ang mga fillet ng isda. Punan ito sa natitirang pag-atsara, itapon ang mga dahon ng laurel, takpan ang lalagyan ng talukap ng mata o ng pagkain ng pelikula at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng dalawa o tatlong araw, buksan ang isda araw-araw.

Paano maglulon ng isda para sa pagluluto sa hurno?

Mga sangkap:

Paghahanda

Tinatanggal namin ang mga ngipin ng bawang, inalis namin ang balat ng paminta mula sa stem at buto. Lemon ay scalded sa tubig na kumukulo, cut sa hiwa at extracts buto. Dill ay hugasan at pinatuyo. Inilalagay namin ang mga naghanda na sangkap sa isang mangkok ng isang blender at nagsisira kami sa pagtanggap ng mas maraming posibleng homogenous mix. Namin kuskusin ang isda sa paghahanda ng atsara, ibuhos ang nalalabi mula sa itaas at iwanan ito para sa pambabad. Ang pinakamababang oras ng pag-pickling ay labinlimang minuto, at ang maximum na dalawang araw.

Paano masarap ang pag-atsara ng isda sa suka?

Mga sangkap:

Paghahanda

Nililinis namin ang medium-sized na isda, tupukin kung kinakailangan, putulin ang ulo, buntot, palikpik at ihiwalay ang mga fillet mula sa mga buto. Pagkatapos ay i-cut ito sa hiwa ng maliit na sukat, na inilalagay namin sa isang baso o enameled container, pagbuhos ng asin. Iwanan ang isda para sa apat na oras sa temperatura ng kuwarto. Para sa oras na ito, ang mga sibuyas ay nalinis at pinutol sa mga singsing o semirings. Matapos lumipas ang oras, ang halamanan ng isda ay hugasan at ilalagay sa mga lata, na alternating may mga hiniwang sibuyas. Pagkatapos ibuhos ang mga nilalaman ng garapon na may suka at mag-iwan para sa isa pang apat na oras.

Ngayon pagsamahin ang suka, at punuin ang isda ng pinong langis.

Paano umunlad ang isda para sa Pagprito sa isang kawali?

Mga sangkap:

Paghahanda

Bago mo simulan ang pag-pickling ng anumang isda na kailangan mo upang linisin ito ng maayos, banlawan mo ito at tuyo ito. Kung kinakailangan, alisin ang ulo, buntot at mga palikpik. Ngayon ay i-cut ang bangkay sa hiwa at ilagay sa isang naaangkop na lalagyan.

Para sa pag-atsara, nililinis namin at pinipiga ang bawang, idagdag ang asin at kuskusin ito nang kaunti. Pagkatapos ay ibuhos sa alak, langis ng oliba at juice ng isang daluyan ng limon, panahon na may paprika lupa, kulantro at itim na paminta at basagin ang masa na may isang blender sa maximum na posibleng pagkakapareho. Susunod, ibuhos ang nagresultang timpla ng isda, pukawin ang iyong mga kamay, hugasan ang isang maliit na atsara sa loob nito, at umalis ng hindi bababa sa tatlumpung minuto sa isang cool na lugar.