Belyashi sa hurno - ang pinakamahusay na mga recipe para sa masarap na masarap na inihurnong kalakal

Belyashi sa hurno - isang tanyag na tatar na Tatar, na hindi mas mahirap maghanda kaysa sa mga pie. Sa kasong ito, ang mga ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa pritong pagkakaiba-iba. Ito ay nagkakahalaga ng isang beses upang lutuin ang mga ito sa iyong sarili, bilang sila ay regular na lumitaw sa talahanayan.

Paano magluto ng belyashi sa oven?

Ang mga mistresses ay gumagamit ng ilang mga trick, na ginagawang belyasha sa oven, na binubuo sa mga sumusunod:

  1. Ayon sa kaugalian, ang belyashas ay maghuhugas ng isang bilog na hugis na may pagpuno ng karne, at sa gitna ay gumawa ng butas.
  2. Ang pangunahing lihim ng pagluluto ay nasa tamang batch ng masa. Maaari itong maging sariwa, lebadura, patumpik-tumpik o kefir.
  3. Para sa lasa sa minced na karne ay dapat idagdag tulad pampalasa bilang ziru, kulantro, hops-suneli. Tiyaking ilagay ang mga gulay.

Imong para kay Belyasha sa oven

Mahalaga na maayos ang paghahanda ng kuwarta para sa mga wafer sa oven. Kung masahihin mo ito sa batayan ng gatas, ang pagluluto sa hurno ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap at malutong. Salamat sa pagbe-bake sa hurno ito ay magiging kapaki-pakinabang at mahalimuyak. Maaari kang mag-order ng mga puti sa anumang bagay, kahit na may prutas, na gumagawa ng matamis na pagkakaiba-iba.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ibuhos ang asin sa harina. Matunaw ang mantikilya.
  2. Sa tuktok ng burol gumawa ng isang uka, kung saan ibuhos ang gatas, halo-halong may mantikilya.
  3. Basagin ang itlog at ihalo ang lahat.
  4. Palitan ang siksik, nababanat na kuwarta. Ilagay ito para sa isang sandali, sakop sa isang mamasa-masa tuwalya.

Vat-Belyash sa Tatar sa oven - recipe

Ang klasikong pambansang ulam ay ang Tatar belarus sa oven, ang recipe na kung saan ay sobrang simple, ang pangunahing bagay ay upang sundin ang ilang mga panuntunan. Upang maghurno napukaw nakamamanghang, inirerekumenda na kumuha ng harina ng pinakamataas na grado. Knead dough ay magiging mas mabilis kung idagdag mo ito sa mga bahagi.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Peel patatas at sibuyas na sibuyas. Ang halo ay halo sa kanila.
  2. Ang lebadura ay sinipsip ng gatas sa temperatura ng kuwarto, sinabunutan ng asukal at ipinadala sa init.
  3. Ang langis ay pinalambot at halo-halong may harina.
  4. Idagdag ang lebadura at gawing mas.
  5. Roll sa isang pagkawala ng malay, mula sa kung saan upang kurot ng isang maliit na piraso. I-roll ito sa isang cake.
  6. Sa gitna upang ilatag ang pagpupuno, ang mga gilid upang kumapit.
  7. Maghurno ng tinapay sa hurno para sa mga 40 minuto.

Belyasha sa oven mula sa lebadura kuwarta

Ang klasikong pagkakaiba-iba ay ang recipe para sa Belaya sa oven mula sa isang lebadura lebadura. Ginagamit ito para sa paggawa ng mga malalamut na pastry. Kahit na ang pagsubok ay kailangang mag-ukit, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga. Ang pagkakaroon ng kinakain ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam, ang mga bisita at ang pamilya ay nasiyahan. Ang isang ipinag-uutos na kalagayan ay ang paggamit ng gatas na pinainit sa temperatura ng kuwarto.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Gumawa ng pagpuno ng minced karne at makinis tinadtad mga sibuyas.
  2. Ang lebadura na sinipsip sa gatas sa temperatura ng kuwarto, ibuhos ang asukal, hayaan itong magluto sa init.
  3. Langis, na dinala sa isang malambot na estado, halo-halong may harina, ibuhos sa gatas na may lebadura at gumawa ng isang masa. Palabasin ito at bumuo ng ilang mga cake.
  4. Ilabas ang pagpuno, ang mga gilid ng amerikana.
  5. Maghurno belyashi sa isang mainit na oven para sa kalahating oras.

Belyashi mula sa puff pastry sa oven

Ang isang mahusay na karagdagan sa tsaa ay Belyasha na may karne sa hurno, na ginawa mula sa puff pastry. Ang pagluluto ay angkop para sa almusal, tanghalian at meryenda. Upang gawing simple ang proseso ng pagluluto, maaari kang bumili ng 1 pakete ng nakahanda na kuwarta. Bilang isang pagpuno, maaari kang gumawa ng isang kumbinasyon ng minced karne mula sa baboy, manok at karne ng baka.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Bagay-bagay kasama ang tinadtad na mga sibuyas.
  2. Puff pastry at roll sa silicone molds. Sa gitna ilagay ang pagpuno, na kung saan ay sakop na may mga gilid.
  3. Maghurno ng lutong pastry sa oven sa loob ng 20-25 minuto.

Belyashi sa kefir sa oven

Ang pagluluto ay nagiging masarap at makatas, kung gumawa ka ng masa sa yogurt para sa whiteies sa oven. Ang Kefir ay hindi dapat maging sobrang lamig, ngunit hindi mo dapat mainitin din ito. Inirerekumenda na bunutin ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras bago magluto upang maging temperatura ng kuwarto. Ang bentahe ng ulam na ito ay isang mas madaling paraan ng pagluluto kaysa sa paggamit ng lebadura.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Puksain ang mga itlog sa pamamagitan ng palit.
  2. Paghaluin ang langis ng harina. Magdagdag ng mga itlog, kefir, soda, asukal.
  3. Gumawa ng isang masahin. Takpan ng tuwalya, maghintay ng isang oras.
  4. Paghaluin ang sibuyas at pagsamahin ang karne at tubig sa lupa.
  5. Gumawa ng isang flat cake mula sa kuwarta, ilatag ang pagpuno sa mga ito at ikabit ang mga gilid.
  6. Maghurno belyasha sa oven para sa 40 minuto.

Belyashi na may karne at patatas sa oven

Bilang karagdagan sa ulam na may minced karne, belyashas at patatas sa oven ay napakapopular din. Kung pagsamahin mo ang dalawang mga sangkap na ito sa pagpuno, pagkatapos ay ang pagluluto sa hurno lumabas upang maging tunay na hindi maunahan. Inirerekomenda na ang mga gulay ay maputol, pagkatapos ay ibibigay nila ang juice sa kuwarta at gawing malambot, malambot. Upang pigilan ito mula sa pagkuha ng masyadong masikip, ang mga cooks tumagal yolks para sa batching.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Hinawakan ang lebadura sa kalahati ng isang basong tubig, idagdag ang asukal at isang kutsarang harina.
  2. Idagdag ang natitirang tubig sa itlog, idagdag ang kutsara, asin. Magdagdag ng harina sa mga bahagi.
  3. Mag-ulan malambot, hindi sticky kuwarta at mag-iwan para sa 1 oras.
  4. Bagay-bagay kasama ang tinadtad na mga sibuyas, patatas.
  5. Gumawa ng isang flat cake na 1 cm makapal, ilagay palaman sa ito.
  6. Ikonekta ang mga gilid, umaalis sa isang butas sa gitna.
  7. Maghurno belyasha sa oven para sa 40-45 minuto.

Lazy belyashi sa oven

Kapag walang sapat na oras upang masahin ang kuwarta, maaari mong ihanda ang mga tamad na belyashas na may minced meat sa oven at gumamit ng orihinal na recipe para dito. Kakailanganin niya ang mga simpleng sangkap na maaaring mabili sa tindahan, at ang ilan sa mga ito ay matatagpuan sa refrigerator. Belyashi sa bersyon na ito ay sorpresahin ang mga bisita at mga miyembro ng sambahayan.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Patuyuin ang mga ito ng gatas at maghintay hanggang sa matuyo.
  2. Bagay-bagay kasama ang tinadtad na sibuyas, itlog, asin.
  3. Sa pagluluto sa sahig na gawa sa itlog, mag-ipon ito ng drying, ilagay ang minced meat sa center.
  4. Nangungunang may kulay-gatas at gadgad keso.
  5. Ang luntiang belyashi sa oven ay magiging handa sa loob ng 20-25 minuto.

Si Belyashi mula sa isang pastry dough sa oven

Ang recipe, na naghahanda ng sariwang kuwarta para sa belyashas sa oven, ay ginagamit din para sa mga pie. Kung ang pagluluto ay nilalayon para sa isang kapistahang pista o isang hapunan ng pamilya, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga fillings, halimbawa, magluto ng karne, at isa pa na may puting repolyo at karot. Maaari kang gumawa ng isang sorpresa sa anyo ng belyash na may kalabasa at kahel.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang lebadura at asukal ay naglalabas sa tubig sa temperatura ng kuwarto. Ibuhos 5 tbsp. l. harina at matalo ang timpla.
  2. Hayaan ang kanyang magluto hanggang lumitaw ang isang frothy sumbrero. Idagdag ang natitirang harina, mantikilya.
  3. Knead ang kuwarta. Ilagay sa isang lugar kung saan walang mga draft, para sa 2 oras.
  4. Mula sa kuwarta, gumawa ng mga lupon at dalhin ang mga ito sa tinadtad na karne.
  5. Ang inihurnong Belyasha na may karne sa hurno ay magiging handa sa kalahating oras.

Belyashi na may manok na tinadtad sa oven

Lubhang nagbibigay-kasiyahan ang lumabas sa manok sa hurno, kaya higit sa isa o dalawang ay hindi sapat para sa sinuman. Bilang karagdagan sa mahusay na lasa, ang baking ay hindi masyadong mataas ang calorie. Maaari kang magdagdag ng turkey fillet o iba pang karne sa karne ng manok. Ang lasa ni Belyasha mula dito ay lalong magiging mas mahusay. Sa halip ng mga sariwang herbs na angkop at tuyo, frozen.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang lebadura ay diluted sa 0.5 tasa ng tubig, idagdag ang asukal at 1 tbsp. l. harina, asukal.
  2. Ang natitirang tubig ay pinagsama sa itlog, pagkatapos ibuhos ang halo at asin. Unti-unting magdagdag ng harina. Gumawa ng kuwarta at umalis sa loob ng 1 oras.
  3. Gumawa ng isang pagpupuno ng tinadtad na karne at mga sibuyas.
  4. Ilabas ang flat cakes, ilagay ang palaman. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto.