Diet sa ilalim ng kakaibang pangalan DASH ay kinikilala bilang isa sa mga ilang umiiral sa malusog na pagkain sa mundo! Ang kakanyahan ng pagkain ng DASH ay na orihinal na nilikha para sa pag-iwas at paggamot ng hypertension, samakatuwid ang pangalang Pandiyeta na Paraan upang Itigil ang Hypertension, kung saan, sa Russian, ay isang pandiyeta na diskarte upang maiwasan ang hypertension. Gayunpaman, ngayon ay hindi lamang ginagamit ng hypertensives ito upang mapabuti ang kalusugan, ngunit ang mga nais na mawala ang timbang magpakailanman, unti at hindi nakakapinsala.
Mga Tagalikha
Hindi nakakagulat na ang paggamot ng hypertension ay inirerekomenda upang magsimula sa isang diyeta - hindi, dahil ang nadagdagan presyon ng dugo ay direktang nauugnay sa labis na paggamit ng asin, kolesterol at labis na labis na timbang. Para sa mga layuning ito, ang DASH diet ay imbento sa National Heart, Lung and Blood Circulation Institute (USA).
Mga Prinsipyo
Ang caloric na nilalaman ng araw-araw na pagkain DASH - 2000 kcal, ngunit kung hindi mo kailangan ng isang diyeta para sa hypertension, bilang isang diyeta para sa pagbaba ng timbang, maaari mong bawasan ang calorie na nilalaman sa 1600 kcal.
Ang unang ikot ng diyeta ay tumatagal ng 14 na araw, ang pangalawang - lahat ng buhay. Ang pagsunod sa pagkain ay napakadali, pagkatapos ay walang mahigpit na paghihigpit, at pagbaba ng timbang at pagpapabuti ay dahil sa tamang kumbinasyon ng mga produkto.
Ang diyeta ay nagpapatuloy ng unti-unti na pagbaba sa halaga ng paggamit ng asin, iyon ay, sosa. Inirerekomenda rin na bigyan ang mataba na pulang karne, kung minsan (2 beses sa isang linggo) maaari mong kumain ng karne, isda at manok. Ang pangunahing pagkain sa diyeta - gulay, cereal, prutas , cereal, mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Pinapayuhan ng mga tagalikha ng Dietitian na bawasan ang dami ng mga carbohydrate na natupok at bahagyang palitan ang mga ito ng mga protina. Ng mga taba iwan ang mga kapaki-pakinabang na mga langis - oliba at abukado. Ang nutrisyon ay fractional, at ang pinakamalaking kagandahan ay maaari kang kumain ng mga Matatamis 5 beses sa isang linggo (kung ninanais!). Mula sa mga matamis na kailangan upang itigil ang mga hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang taba, mga langis ng halaman, halimbawa: gulaman, marmalada, sherbet at marshmallow.
Menu
Binalangkas lamang namin ang pangkalahatang mga tampok ng pagkain na ito ng asin para sa hypertension, at inirerekomenda mong gawing pamilyar ang dalas ng pagkonsumo ng iba't ibang mga grupo ng mga produkto:
- asin - 1.5 mg bawat araw (basahin ang mga label ng de-latang pagkain, mga produktong pinausukan, mga marinade - ibukod ang asin para sa mga starter!);
- prutas at gulay - 8-10 beses sa isang araw (mga meryenda at pangunahing pagkain);
- Mga butil at cereal - 6-7 beses sa isang araw (butil ng butil, kayumanggi bigas, sinigang);
- Mga produkto ng pagawaan ng gatas - 2-3 beses sa isang araw (mababa ang taba, kung kinakailangan na walang lactose - yogurt at kefir);
- karne, isda, manok - 2 beses sa isang linggo;
- mani, beans - 5 beses sa isang linggo;
- matamis - hanggang sa 5 beses sa isang linggo (sa mga katamtamang halaga);
- mantikilya - 2-3 beses sa isang araw (para sa salad dressing).