Paano i-freeze ang dill para sa taglamig?

Dill - maanghang gulay, kung wala ang paghahanda ng maraming mga pangunahing pagkain, hindi upang mailakip ang mga salad, ay hindi kumpleto. Nakakasama nito ang mga katangian ng panlasa ng mga lutuing pagluluto , pinupunan ang mga ito ng mga bitamina, kaya kinakailangan para sa ating katawan, lalo na sa taglamig.

Ang nagyeyelong dill ay ang pinakamahusay na paraan upang maihanda ang magandang kagubatan para sa taglamig. Gamit ang tamang diskarte sa negosyo, pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, lasa at aroma. Dagdag pa, matagal nang napatunayan na ang nilalaman ng bitamina C sa mga gulay sa tag-init ay dalawang beses na mas mataas kaysa sa taglamig na lumago sa mga kondisyon ng greenhouse. Samakatuwid, ang anumang maybahay ay dapat magkaroon ng isang stock ng frozen dill, na may pag-ibig at kaluwagan na ani sa tag-araw.

Ngayon, sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung paano mag-freeze ng sariwang dill para sa taglamig.

Mga paraan upang i-freeze dill para sa taglamig

Para sa pagyeyelo, ang mga batang sariwang dill gulay, na nakolekta sa Hunyo-Hulyo sa kalagitnaan ng araw, ay may perpektong angkop. Ito ang haras na ito na magkaroon ng isang kahanga-hanga na lasa at aroma, dahil mayroon itong ari-arian upang maisaaktibo ang nilalaman at epekto ng mga mahahalagang langis sa tanghali.

Mayroong ilang mga pangunahing paraan upang i-freeze sariwang gulay. Ang ilang mga freeze na tinadtad dill sa yelo molds, punan na may isang maliit na halaga ng tubig. Gusto ng iba na maglagay ng isang pangkat ng halaman sa freezer, tinitiklop ang mga ito sa isang lalagyan, isang bag o pambalot ng isang pelikula. At ang mga nais mag-save ng espasyo sa freezer at oras kapag naghahanda ng pagkain sa taglamig, i-freeze ang durog na dill, natitiklop na ito sa magkakahiwalay na mga pakete o bahagi sa isang pelikula.

Paano i-freeze ang dill sa isang freezer sa ice cubes?

Kung mayroon kang isang malaking freezer na may sapat na libreng espasyo, pagkatapos ay ang hugasan at tinadtad na dill maaari mong i-freeze ang bahagi sa pamamagitan ng pagkalat nito sa mga molde ng yelo, pagbuhos ng tubig at pagyeyelo sa silid. Maaari kang mag-imbak tulad ng isang blangko sa freezer, tulad ng sa mga form, at kulungan ng mga tupa ang ice cubes sa isang bag. Ito ay isang perpektong pagpipilian para sa paggamit ng frozen na gulay kapag naghahanda ng una at pangalawang pagkain. Ang isa pang bentahe ng pamamaraang ito ay na hindi kinakailangan upang matuyo ang mga sanga bago paggiling.

Paano i-freeze ang dill para sa taglamig sa mga packet?

Maaaring maging frozen sariwang dill buong sanga o bundle. Upang gawin ito, hugasan ito sa tubig, ilagay sa isang terry towel at ipaalam ito tuyo. Susunod, o i-freeze sa mga maliliit na bahagi sa freezer, at pagkatapos ay ilagay sa mga bag para sa imbakan, o agad idagdag ang tuyo dill at ipadala ito sa freeze.

Ito ay mas maginhawa at praktikal na gumamit ng naka-frozen na dill sa taglamig. Para sa mga ito, inihanda namin ang inihandang dalisay at tuyo na mga gulay na makinis, idagdag ang mga ito sa mga plastic bag, mas mabuti sa mga maliliit na bahagi, at ilagay ang mga ito sa freezer para sa imbakan.

Ang isang paunang kinakailangan para sa pagkuha ng isang mahusay na resulta ng nagyeyelo berde sariwang damo sa bag ay upang alisin ang hangin mula sa kanila sa maximum. Para sa mga ito, pagkatapos ng pagpuno sa kanila, pisilin ang mga nilalaman nang maayos, ipaalam ang hangin at tinali. Kaya, ang frozen greens ng dill, parehong durog at buong sangay, ay hindi sakop ng yelo at perpektong pinaghiwalay kung kinakailangan.

Ang mga ipinanukalang mga opsyon para sa pagyeyelo ay maaaring iakma at mabago ayon sa kanilang mga kakayahan, kagustuhan at kagustuhan. Kaya, halimbawa, ang parehong mga bungkos at durog na berdeng dill ay maaaring maimbak para sa imbakan sa mga plastik o silicone na mga lalagyan, o bahagyang nakabalot sa food film bago mailagay sa silid.

Huwag maging tamad na gumugol ng kaunting oras na naghahanda ng mga nakapirming dill sa tag-init, at sa buong taon ay masisiyahan ka sa mga pagkaing may sariwang lasa ng tag-init.