Ang lutong pagluluto ay maaaring mukhang tulad ng isang maliit na bagay para sa isang bihasang maybahay, ngunit para sa isang baguhan na tagapagluto, ito ay isang pagsubok. Maaaring ma-overcook ang rice at naging labis na matigas at puno ng tubig, maaaring ma-digested at makakaapekto sa sticky mush, na mas katulad ng isang wallpaper na i-paste, sa halip na isang coveted risoto. Samakatuwid, ang payo kung paano magluto ng masarap na bigas ay tiyak na karapat-dapat sa isang hiwalay na artikulo.
Paano magluto ng bigas para sa palamuti ?
Magsimula tayo sa mga pangunahing tip sa kung paano magluto ng bigas sa isang palamuti - maliksi at hindi pinakuluan. Kaya, bago pagluluto ang mga pusa ay kinakailangang hugasan upang linisin ang tubig. Karaniwan, ang kanin ay hugasan sa sampung malamig na tubig, paggiling sa croup sa pagitan ng mga palma. Ang hugasan na kanin ay ilalagay sa isang kasirola at ibuhos ng tubig sa rate ng 300 g ng tubig (tubig na kumukulo) bawat 200 g ng cereal. Mahigpit na isara ang pan na may takip at ilagay sa isang malakas na apoy. Pagkatapos ng 3 minuto, ang sunog ay nabawasan sa average at magluto ng bigas sa loob ng 7 minuto, pagkatapos ay bawasan ang init sa isang minimum at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 2 minuto. Sa panahong ito, ang kawali ay hindi kailangang mahawakan o inalog, at ang bigas ay hindi dapat hinalo!
Kung hindi mo alam kung paano magwelding ng kanin sa isang multivarquet, pagkatapos ay mas madali pa rin. Para sa 2 tasa ng hugas na kanin, kumuha ng apat na baso ng tubig at itakda ang aparato sa aparato na "Varka" at oras ng 30 minuto. Para sa mga may aparato na walang kagamitan sa mode na ito, inirerekumenda namin ang paggamit ng mode na "Pilaf". Sa wakas, maaari mo ring malaman kung paano magluto ng bigas sa isang bapor. Upang magawa ito, maghugas ng bigas na ibuhos ang tubig sa pantay na sukat, i-on ang aparato sa loob ng 35 minuto, at makalipas ang ilang sandali ay tangkilikin ang guluhin at mahusay na lutuin na garnish.
Paano magluto ng friable steamed rice?
Ang steamed rice ay binigyan ng pre-treatment na may steam bago lumabas sa supermarket shelf. Dahil sa pamamaraan na ito, ang mga butil ng bigas ay mas madali upang maghanda ng malungkot.
Hugasan ang bigas ng tubig sa mga sukat ng 1: 2, ilagay ito sa apoy at dalhin ang tubig sa isang pigsa. Pagkatapos kumukulo, kinakailangan upang mabawasan ang init sa isang minimum at pakuluan ang croup para sa isa pang 20 minuto.
Paano magluto ng maluwag na bigas?
Ang palay ng bigas ay mas malutong, at samakatuwid ang pakuluan ito ay hindi madali. Una dapat mong hugasan ang mga butil ng bigas upang linisin ang tubig, ito ay kukuha ng kaunting tubig at oras kaysa sa nawala kung naghahanda kami ng isang simpleng kanin na may mahabang butil. Kapag malinis ang tubig pagkatapos ng paghugas ng bigas, ibuhos ang butas ng sariwang likido upang ito ay 4 beses na higit pa. Sa gayon, bubuuin natin ang butil nang labis sa likido, at hindi hanggang sa ganap na mapapailalim ito, gaya ng dati. Kapag ang mga butil ng palay ay naabot na ang kanilang pagiging handa, kailangan nilang hugasan ng malamig na tubig.
Paano magluto ng brown rice para sa salad?
Ang brown rice ay hindi lamang mas kapaki-pakinabang kaysa sa puti, ngunit ito rin ay ginagawang mas madali. Dahil sa shell nito, ito ay hindi pakuluan, nananatiling madaling pakawalan, at kaya perpektong angkop para sa salad.
Punan ang isang baso ng hugasan na kayumanggi kanin na may 2 1/2 baso ng malamig na tubig at ilagay sa isang malakas na apoy hanggang sa kumukulo, pagkatapos mabawasan ang init na mabawasan at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 35-40 minuto.
Paano mabilis na magluto ng bigas sa microwave oven?
Ang hugasan na kanin ay inilagay sa isang ulam na angkop para sa microwave oven at ibinuhos sa tubig sa isang ratio ng 1: 2. Sinasaklaw namin ang mga pinggan na may pagkain film at itakda ang mga groats na luto sa maximum na kapangyarihan para sa 5 minuto. Sa katapusan ng panahon, binabawasan namin ang kapangyarihan sa pamamagitan ng kalahati at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 15 minuto. Bago simulan ang paghahanda, suriin ang oras sa aparato na tinukoy sa manu-manong. Handa nang bigas ng bigas upang tumayo sa ilalim ng pelikula sa loob ng 5 minuto at maglingkod sa mesa tulad nito o sa salad. Gana sa pagkain!