Mga Pinggan mula sa pusit - orihinal at masarap na mga recipe para sa matangkad na menu at hindi lamang!

Ang mga pagkaing pusit ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nutritional value at mahusay na lasa, kasama ang mababang caloric na nilalaman at isang kahanga-hangang proporsyon ng kapaki-pakinabang na madaliang madaling matunaw na protina. Ang pagluluto ay maaaring maging isang piyesta ng maligaya, at para sa hapunan o para sa tanghalian sa mga karaniwang araw.

Ano ang lutuin mula sa pusit?

Mga pinggan mula sa pusit ay mga recipe na magagamit sa lahat. Ang pangunahing bagay ay upang magpasya sa tema ng dekorasyon ng pagkain, piliin ang angkop na pagpipilian para sa pagpapatupad at sundin ang mga simpleng inirerekumendang mga panuntunan. Bilang resulta, makakakuha ka ng masarap na malamig o mainit na meryenda, isang salad na may bibig o isang masarap na masarap na sopas.

1. Ang mga pinggan mula sa pusit ay hindi pinahihintulutan ang matagal na paggamot sa init, nakakakuha ng lasa ng "goma".
2. Bago gamitin ang bangkay na pinirituhan ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay itatapon sa tubig ng yelo at malinis mula sa balat, kuwerdas at lakas ng loob.
3. Napagtatanto ang mga recipe mula sa pusit, ang bawat isa sa mga ito ay maaaring iakma sa iyong panlasa, pagdaragdag ng iba pang mga bahagi at mga sangkap. Sa kasong ito, hindi mo mababago ang oras ng pagluluto, pagprito o pagluluto.

Pinalampas na mga squids sa oven

Ang pusit na pinalamanan na may mushroom ay isang pampagana at masarap na itinuturing, karapat-dapat sa anumang talahanayan. Para sa disenyo nito, ang mga katamtamang sukat na mga bangkay ay napili at handa nang maayos, inaalis ang mga pelikula at viscera. Ang meryenda na yari na handa na maaring ihain kaagad matapos ang pagluluto o sa isang palamig na porma, na gupitin sa maliliit na bahagi.

Mga sangkap:

• pusit - 4 piraso;
• champignons - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• ham - 100 g;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• keso - 140 g;
• mayonesa at langis - 2 tbsp. kutsara;
• Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
• kulay-gatas - 200 g;
• asin, paminta, dill.

Paghahanda

1. Pakuluan, linisin at hiwa itlog, maghanda ng pusit.
2. Fry sibuyas sa langis na may mga kabute, gupitin ang hamon, giling ang keso at bawang.
3. Paghaluin ang inihanda na mga sangkap at kabute ng fry, idagdag ang dill, asin, paminta, mayonesa.
4. Punan ang mga raw na bangkay na may masa, ilagay ang mga ito sa isang amag, at ibuhos ang napapanahong may kulay-gatas.
5. Maghurno ang pagkain sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.

Pusit na sopas

Ang mga mahilig sa pagkaing-dagat ay magiging mabaliw sa pagtikim ng sopas na niluto para sa hapunan sa sumusunod na resipe. Tulad ng lahat ng mga pagkaing ginawa mula sa pusit, ito ay mainit na inihanda na isinasaalang-alang ang mga kinakailangan para sa pagmamasid sa pinakamaliit na oras ng pagluluto ng orihinal na produkto. Kakailanganin itong idagdag sa huling yugto ng ilang minuto bago patayin ang plato.

Mga sangkap:

• pusit - 300 g;
• shrimps - 300 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• bigas - 80 g;
• Mantikilya - 40 g;
• asin, paminta, panimpla, damo.

Paghahanda

1. Sa inasnan na tubig, ang kanin ay luto hanggang kalahating handa.
2. Idagdag ang mga inasat na sibuyas na may mga karot, kupas na hipon, panimpla, pampalasa.
3. Naglagay sila ng tinadtad na pusit, nagpainit ng ilang minuto.
4. Naihatid na may pusit at hipon na sopas, na tinutulungan ng mga gulay.

Salad mula sa de-latang pusit

Ang Banal na walang taba salad mula sa pusit ay hindi makakapagdagdag ng mga dagdag na pounds at sa parehong oras na ito ganap na matugunan ang gutom at mangyaring may mahusay na mga katangian ng lasa. Ito ay lalong masarap at kapaki-pakinabang upang madagdagan ang komposisyon ng langis ng linseed sa halip na mirasol o langis ng oliba, at mga dahon ng lettuce na pinalitan ng Pekinese repolyo, malaking bato ng yelo o arugula.

Mga sangkap:

• squid canned - 1 maaari;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• isang malaking pipino - 1 piraso;
• litsugas dahon - 1 bungkos;
• lemon juice - 1 kutsarita;
• langis ng gulay - 1.5 tbsp. kutsara
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Hiniwa gulay at pusit, halo-halong sa isang mangkok salad na may dahon ng litsugas, tearing ang mga ito sa kanilang mga kamay.
2. Ang langis, lemon juice, asin at paminta ay pinagsama sa ulam, ang mga sangkap ng litsugas ay halo-halong may halo, halo-halong.
3. Lalo na kamangha-manghang ay isang meryenda ng pusit sa talahanayan, kung palamutihan mo ito sa mga gulay.

Cutlets mula sa pusit - recipe

Ang ilang mga pinggan, pinalamutian ng pusit, perpektong umakma sa dekorasyon ng niligis na patatas o anumang iba pa upang pumili mula sa, pagiging isang pampalusog at masustansiyang kapalit ng mga komposisyon ng karne. Ang isa sa mga ito ay namumulang pampagana ng mga cutlet, na inihanda mula sa seafood sa pamamagitan ng simple at abot-kayang resipe.

Mga sangkap:

• pusit - 800 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• itlog - 3 piraso;
• puting tinapay - 150 g;
• asin, paminta, langis ng gulay, breadcrumbs.

Paghahanda

1. Ang mga peeled squids ay baluktot sa isang gilingan ng karne kasama ang tinapay at mga sibuyas.
2. Magdagdag ng mince ng dalawang yolks, nilusok ang mga protina, asin, paminta at halo.
3. Egg salting, idagdag ang isang kutsarang puno ng tubig, kumislap.
4. Ang mga billet ay inihanda, inilatag sa itlog masa, breaded sa breadcrumbs.
5. Magprito ng cutlets mula sa pusit sa langis ng gulay, pag-browning mula sa dalawang panig.

Siya ay mula sa pusit sa Korean

Siya mula sa pusit ay isang masarap, masarap na meryenda na may Koreanong tuldik. Ang ulam ay handa lamang, at mabilis na kinakain at may gana. Ang halaga ng mainit na paminta, kung ninanais, ay maaaring mabawasan ng kalahati o ganap na walang karagdagan na ito. Ang isang opsyonal na bahagi ay mga linga na buto, na idinagdag bilang ninanais.

Mga sangkap:

• pusit - 1 kg;
• karot sa Korean - 200 g;
• bawang - 4 ngipin;
• sibuyas - 1 piraso;
• Acetic acid (70%) - 3 tsp.
• linga - 1 kutsarita;
• langis ng gulay - 80 ML;
• pulang lupa paminta - ¼ tsp;
• lupa paprika at kulantro - para sa ½ tsp;
• asin - 1 kutsarita.

Paghahanda

1. Ang mga maliliit na tubig ay nililinis, pinakuluan ng isang minuto, pinutol sa mga piraso, ibinuhos ng acid at pinahiran ng guwantes sa guwantes.
2. Pagkatapos ng 30 minuto, ang mga juice ay pinatuyo mula sa pusit, idagdag ang lahat ng pampalasa, karot, bawang at sibuyas na pinirito sa langis kasama ang langis.
3. Magpahid ng isang linga ng meryenda, payagan na tumayo para sa halos isang oras at maglingkod.

Shish kebab ng pusit sa grill

Ang masasarap na pagkain mula sa sariwang pusit ay maaaring lutuin hindi lamang sa kalan. Ang pagpili ng kalikasan, ang mga mahilig sa seafood ay maaaring magtamasa ng masarap na delicacy na niluto sa uling. Ang marinade ay maaaring kinumpleto na may mabangong tuyo na mga damo o tinadtad na sariwang damo upang pumili mula sa.

Mga sangkap:

• Mga carcasses ng pusit - 4 piraso;
• apple vinegar - 6 tbsp. kutsara;
• lemon juice - 4 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 100 ML;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang mga likid ay nililinis, gupitin sa malawak na mga piraso.
2. Paghaluin ang mga sangkap ng atsara at ibuhos ang seafood mixture.
3. Ang mga string na bahagi ng hiwa sa mga skewer o skewer at magprito ng shish kebab mula sa mga squids sa mga baga sa loob ng ilang minuto sa bawat panig.

Calamari sauce - recipe

Ang sauce mula sa pusit ay ginawa sa loob lamang ng 10-15 minuto, ngunit ito ay hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. Maaari itong maging epektibong pupunan sa anumang dekorasyon ng patatas , pasta, cereal, pagkuha ng isang nakabubusog na hapunan o isang pampagana mainit para sa pangalawang para sa hapunan. Ang komposisyon ng ulam ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karot at iba pang mga gulay kapag nakakain ng mga sibuyas.

Mga sangkap:

• pusit - 3 piraso;
• sibuyas - 3 piraso;
• tomato paste - 100 g;
• tubig na kumukulo - 1 l;
• harina - 2 tbsp. kutsara;
• asukal - lasa;
• perehil at dill - 1 bungkos;
• laurel - 1-2 piraso;
• matamis paminta - 3 pcs .;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Ang mga calamare ay nalinis, pinakuluang para sa isang minuto, gupitin sa mga singsing.
2. Sa langis magprito semi-singsing o sibuyas singsing, mag-ipon ng harina, magprito para sa isang minuto, magdagdag ng kamatis at tubig na kumukulo.
3. Salted na may mga nilalaman, panahon, lutuin, pagpapakilos, ilang minuto, magdagdag ng mga gulay.
4. Alisin ang sauce mula sa apoy, mag-ipit ng pusit.

Paano magluto ng chops mula sa pusit?

Ang isang masarap na namumulaklak na cutlet ng calamari ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga pagkaing karne sa panahon ng pag-aayuno o pag-iba-iba lamang ang pagbubutas araw-araw na menu. Paghahanda ng pagkain sa loob ng ilang minuto: ang mga bangkay ay kailangan lamang na malinis mula sa mga skin at entrails, i-cut kasama sa dalawang bahagi at mabilis na magprito sa batter para sa isang minuto sa bawat panig.

Mga sangkap:

• pusit - 2 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• keso hard - 50 g;
• harina, asin, paminta, pampalasa, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Inihanda, pinalo ng mga halves ng mga carcasses ng squid ay savored na may asin, paminta at pampalasa.
2. Ang pinalo itlog ay halo-halong may gadgad keso at harina hanggang sa ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
3. Ang mga billet ng pusit ay unang inilublob sa harina, pagkatapos ay sa batter at kumalat sa langis na maliwanag na maliwanag.

Roll ng salted salmon at pusit

Ang roll ng pusit na may salmon, na niluto ayon sa sumusunod na resipe, ay isang unibersal na meryenda, na maaaring kapwa maihain sa pagdiriwang, at dalhin sila sa isang piknik. Upang palamutihan ang ulam kakailanganin mo ng isang manipis na Armenian lavash, kung saan ang pagpuno ay balot. Maaaring kunin ng pusit ang sariwang at pinakuluan o binili ang nakahanda na pinausukan.

Mga sangkap:

• lavash thin - 2 pcs .;
• Pinausukang pusit at salmon fillet - 250 g;
• keso fused - 300 g;
• pinakuluang itlog - 5 pcs .;
• mga gulay - 1 bungkos.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga squids, salmon at itlog, ihalo sa mga gulay at ipamahagi sa greased pita bread.
2. I-fold ang produkto sa isang roll, hayaan itong magbabad sa ilalim ng pelikula at i-cut sa mga bahagi.