Sa taglagas, ang isa sa mga paboritong dessert ng bawat pamilya ay lutong mabangong mansanas. Ngunit ngayon nag-aalok kami upang mapabuti ang iyong mga recipe para sa mga Goodies at magluto sa oven inihurnong mansanas sa kuwarta.
Sweet dessert ng mga mansanas na inihurnong sa puff pastry
Mga sangkap:
- yari na pampaas na pampaalsa kuwarta - 550 g;
- mansanas - 8 piraso;
- mataba cottage cheese - 350 g;
- brown sugar - 3 dessert spoons;
- walnut kernels - 100 g;
- pulbos na asukal - 80 g.
Paghahanda
Ilagay ang kuwarta sa mesa at bigyan ito ng mga 20 minuto upang mag-defrost.
Taba curd, ilagay sa isang mangkok, at pagdaragdag nito brown asukal, kuskusin ang mga ito kasama ng isang kutsara. Ang mga kernels ng mga walnuts ay tinadtad bilang maliit hangga't maaari sa isang kutsilyo, at pagkatapos namin knead ang mga ito sa cottage cheese.
Sa mga mansanas na may maliit na sukat ay pinutol ang balat. Susunod, gamit ang isang maliit na kutsilyo, pinutol namin ang gitna ng mga buto. Ngayon ang lahat ng puwang na ito ay napuno ng isang kahanga-hangang pagpuno ng cottage cheese na may mga mani.
Inalis natin ang kuwarta mula sa materyal na pambalot at, itatapon ito sa isang mesa na natatakpan ng ordinaryong harina, palabasin ito gamit ang isang rolling pin. Pagkatapos naming i-cut ito sa mga parisukat upang ilagay ang isang mansanas sa kanila. Inilagay namin ang bawat ganoong piraso ng kuwarta sa prutas na ito at, itinaas ang mga gilid nito nang mahigpit. Inilipat namin ang mga balot na mansanas sa sheet ng pagluluto sa pirasong natatakpan ng papel na sulatan at ipadala ito sa sentro ng oven na pinainit sa 215 degrees sa loob ng 20 minuto. Ang natapos na dessert ay pinatuyo ng asukal sa pulbos sa pamamagitan ng isang strainer.
Ang mga mansanas na "Rosas" ay inihurnong puff pastry
Mga sangkap:
- yari na puff pastry - 450 g;
- mabangong mansanas - 6 na mga pcs .;
- masarap na asukal - 50 g;
- sitriko acid - 1/3 tsp;
- tubig 350 ML;
- pulbos na asukal - 3-4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa ganitong recipe, gagamitin namin ang puff pastry na walang lebadura, na kung saan ay dati lasaw.
Hindi namin inaalis ang balat mula sa mga mansanas, ngunit i-cut ang mga ito bilang thinly hangga't maaari. Inilalagay namin sila sa isang maliit na scoop, punan ang lahat ng may malinis na tubig na may dissolved na asukal at sitriko acid.
Sa sandaling ang tubig sa mga kumislap ay umalis, alisin ito mula sa plato at ihagis ang lahat ng mga nilalaman sa isang metal na panala, at pagkatapos ay ilatag ang mga hiwa ng mansanas upang matuyo ang mga ito. Ilagay ang defrosted dough at i-cut ito sa 3 cm na mga ribbons, hindi hihigit sa 35 sentimetro ang haba. Sa mga guhit na ito inilalagay namin ang mga tuyo na malambot na mansanas at, na pinawalang-bisa ang lahat ng bagay na may roll, nakakakuha kami ng rosettes. Binuo namin ang mga ito sa isang sheet ng papel na sakop ng papel para sa 20 minuto, sa isang temperatura ng 180 degrees. Handa na maghurno sa sugar powder.
Recipe para sa mga mansanas na inihurnong sa buhangin sa buhangin sa oven
Mga sangkap:
- mantikilya - 220 g;
- granulated asukal - 120 g;
- trigo harina - 280 g;
- malaking itlog ng manok - 1 piraso;
- hinog na mansanas - 5 pcs .;
- honey - 5 dessert spoons.
Paghahanda
Palambutin ang mantikilya sa trigo harina, at pagkatapos ay pagsamahin ang mumo na ito sa whipped itlog puti, asukal at masahin ang kuwarta, at pagkatapos ay ipadala ito para sa isang oras sa palamigan.
Mula sa hinog na mga mansanas ay pinutol namin (mula sa itaas) sa gitna, iniiwan ang ilalim na hindi nagalaw, at punan ang mga tasang mansanas na may pulot.
Mula sa isang cool na kuwarta roll out ang "sausage" at hatiin ito sa bilang ng mga inihanda prutas. Mula sa bawat piraso ng gulong roll isang manipis na cake, ilagay sa sentro ng mansanas nito na may pulot at isara ito sa isang maikling kuwarta. Inilagay namin ang lahat sa isang baking sheet at inihurnong ito ang hindi pangkaraniwang masarap para sa mga 30 minuto sa 185 degrees.