Ang mga cutlet mula sa crab sticks - orihinal, pangkabuhayang ulam, na perpektong nababagay kapwa para sa pang-araw-araw na hapunan, at para sa isang kapistahang kapistahan.
Recipe para sa mga cutlet mula sa crab sticks
Mga sangkap:
- mustasa - 1,5 tbsp. kutsara;
- Crab sticks - 400 g;
- itlog - 2 piraso;
- breadcrumbs - 100 g;
- mayonesa - 50 ML;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang crab sticks giling sa maliit na cubes, magdagdag ng kaunting breadcrumbs , ilagay ang mayonesa, basagin ang mga itlog at idagdag ang mustasa. Mass podsalivaem, paminta upang tikman at ihalo. Pagkatapos ay bumubuo kami ng maliliit na tinadtad na mga bola-bola, gumuho ang bawat isa sa mga breadcrumbs at magprito sa isang mainit na langis hanggang sa mabuo ang isang mayaman na golden crust. Inihanda ang ulam na sinabunutan ng mga damo at hinahain nang mainit sa anumang bahagi ng ulam.
Potato cutlets na may crab sticks
Mga sangkap:
- crab sticks - 120 g;
- patatas - 400 g;
- gatas - 10 ML;
- keso - 50 g;
- itlog - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- crackers para sa breading;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Isaalang-alang natin ang isa pang paraan kung paano gumawa ng mga cutlet mula sa mga crab stick. Ang patatas ay pinatuyo, hinugasan, pinutol sa mga piraso ng daluyan, inilagay sa isang kasirola at ibinuhos ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay itapon ang isang pakurot ng asin at magluto sa mababang init hanggang handa. Crab sticks pre-defrost, alisin ang film at makinis shinkuem. Nililinis namin ang matapang na keso sa isang maliit na griddle. Ang mga karot ay nalinis, hinugasan, pinatuyong at pinalubha din ng isang float.
Sa lalong madaling maging malambot ang patatas, ang tubig ay malumanay na pinatuyo at naging isang katas, na may dilaw na gatas. Idagdag ang itlog sa patatas na i-paste, iwisik ang itim na paminta at asin. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan at itabi para sa paglamig. Pagkatapos ay ibuhos ang gadgad na keso, crab sticks at tinadtad na mga karot. Hinahalo namin muli ang lahat ng mga sangkap at bumubuo ng mga maliliit na flat na cutlet mula sa tinadtad na karne. Kumain kami sa breadcrumbs at magprito mula sa magkabilang panig hanggang sa mabuo ang isang ginintuang crust. Inilalagay namin ang mga cutlet sa isang plato at agad na ihatid ang mga ito sa mesa.
Mga cutlet ng isda na may mga crab sticks
Mga sangkap:
- fillet ng salmon - 200 g;
- Crab sticks - 200 g;
- mantikilya - 100 g;
- harina - 1 kutsarita;
- thyme - isang pakurot;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang fillet ng salmon ay naproseso, nalinis ng mga buto, balat at pinutol sa maliliit na piraso. Cream mantikilya ay cooled at hadhad sa isang kudkuran. Dagdag pa namin i-twist ang mga isda at alimango sticks sa pamamagitan ng gilingan ng karne, ibuhos ang mantikilya, ihalo ang tinadtad na mga kamay, asin, paminta sa panlasa, idagdag ang thyme kung ninanais. Ngayon ay inilubog namin ang aming mga kamay sa isang mangkok na may malamig na tubig, bumubuo kami ng mga cutlet at ibubuhos namin ang mga ito sa harina. Sa pan ng kawali, matunaw ang ilang mag-atas na mantikilya at iprito ang mga cutlet sa isang kulay na gintong sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang napkin papel at mag-iwan para sa 10 minuto upang makuha ang labis na taba, at pagkatapos ay nagsilbi sa talahanayan!
Chicken cutlets na may crab sticks
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 1 pc .;
- Crab sticks - 400 g;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- bawang - 1 sibuyas;
- keso - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- almirol - 3 tsp.
Paghahanda
Para sa pagluluto ng mga cutlet ng manok na may mga crab sticks, inihahanda namin muna ang lahat ng sangkap. Ang mga stick ng alimango ay nalinis mula sa packaging, keso na inihahain sa higaan. Ang dibdib ng manok ay naproseso at napilipit kasama ng mga sticky crab at pininturahan na bombilya sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Idagdag sa masa ng mga itlog, gadgad na keso, almirol, pisilin ang bawang at ihalo nang mahusay. Inihanda ang kuwarta, paminta, paminta sa panlasa, bumubuo kami ng mga basa-kamay na gupit na kamay, gumuho sa mga breadcrumbs at magprito sa langis ng gulay hanggang handa.