Ang mga bola-bola ay isa sa mga pinaka-maraming gamit na mga pagkaing karne na maaaring madaling maihanda para magamit sa hinaharap. Ang mga bola ng tinadtad na karne ay ganap na hinihingi ang hamog na nagyelo, at kung kinakailangan ay maaaring suplemento sa nilagang gulay , makapal na sarsa o sopas. Ito ay payo kung paano gumawa ng sopas na may mga bola-bola at nagpasya kaming italaga ang materyal na ito.
Paano magluto ng sopas na may mga bola-bola at noodles?
Mga sangkap:
Para sa mga bola-bola:
- puting tinapay - 2 hiwa;
- cream - 115 ML;
- shallot - 75 g;
- minced meat (baboy + karne ng baka) - 540 g;
- itlog - 1 piraso;
- Pinatuyong bawang, Muscat - 1/2 tsp.
Para sa sopas:
- mantikilya - 65 g;
- karot - 230 g;
- kintsay - 2 stems;
- champignons - 175 g;
- Mga ngipin ng bawang - 4 na mga pcs .;
- harina - 25 g;
- karne ng baka - 1.4 litro;
- kulay-gatas - 230 ML;
- almirol - 5 g;
- lupa paminton, mainit na paminta - 1/2 kutsarita;
- Worcestershire sauce - 15 ml;
- itlog noodles - 165 g.
Paghahanda
Magsimula sa pagluluto ng mga bola-bola ng kanilang mga sarili, kung saan ang tinapay na mumo ay dapat na babad na babad sa cream, hinipo at inilagay sa karne na tinadtad na karne. Pagkatapos ay ipadala ang gruel mula sa sibuyas, pati na rin ang mga itlog at pampalasa. Huwag kalimutan ang tungkol sa masaganang pakurot ng asin. Blind maliit na bola-bola at i-imbak ang mga ito sa malamig na hanggang sa magpasya kang magluto ng sopas.
Para sa sopas, kailangan mo munang i-save ang mga karot at kintsay sa isang kasaganaan ng mantikilya, idagdag ang mga bawang at mushroom sa mga gulay at maghintay hanggang sa umalis ang kahalumigmigan mula sa kanila. Budburan ang mga gulay na may harina, pukawin, at pagkatapos ay unti-unting magsisimula sa pagbuhos sa sabaw, siguraduhin na ang harina ay hindi kukuha ng mga bugal. Kapag ang sopas ay kumakalat, ilagay ang mga bola-bola sa loob nito at magluto ng ilang minuto. Idagdag ang mga noodles sa sopas at maghintay hanggang luto. Ihain ang ulam na may halo ng kulay-gatas na may almirol at wister.
Paano mabilis na magluto ng sopas na may mga bola-bola?
Upang mabilis na makayanan ang paghahanda ng sopas, kailangan mo nang maghanda ng sabaw sa isang karne o gulay na batayan, palitan ito ng tubig ay hindi kinakailangan, kung hindi man ay ang sariwang sariwa at hindi lunod sa lasa.
Ang recipe na ipinakita sa ibaba ay isang perpektong pagpipilian para sa mga taong hindi alam kung paano gumawa ng sopas ng mga bata na may bola-bola, bilang resulta ay napaka pandiyeta at nagbibigay-kasiyahan.
Mga sangkap:
Para sa mga bola-bola:
- manok ng manok o pabo ng pabo - 480 g;
- itlog - 1 piraso;
- maliit na tinapay ng mumo;
- bawang - 2 ngipin;
- dill - 7-8 na sanga.
Para sa sopas:
- manok na sabaw - 2,8 l;
- sibuyas - 135 g;
- potato tubers - 3 pcs .;
- Mga gulong ng bakwit - 1/4 ng isang siglo;
- karot - 130 g.
Paghahanda
Sa isang brazier o kasirola, i-save ang mga karot at kalahating-singsing ng mga sibuyas. Sa sandaling ang mga gulay ay na-browned, ilagay sa kanila patatas cube, ibuhos ang lahat ng sabaw sa batayan ng manok at umalis upang magluto. Samantala, gumawa ng mga simpleng bola-bola mula sa tinadtad na karne na may mga itlog, tinapay na tinapay, bawang at mga gulay. Ibaba ang mga bola ng bola sa isang sabaw na sabon at sabay-sabay ibuhos ang bakwit. Pakuluan ang sopas hanggang ang karne ay ganap na handa at ang lambot ng bakwit.
Paano magluto ng sopas na may mga bola-bola at bigas sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 540 g;
- bigas - 95 g;
- twigs ng cilantro - 8 pcs .;
- sibuyas - 55 g;
- harina - 5 g;
- isang tangkay ng kintsay;
- kurot ng lupa kumin;
- karot - 75 g;
- sabaw ng gulay - 1.7 liters.
Paghahanda
Pakuluan ang bigas at ihalo ang ikatlo ng mga butil na may minced karne. Idagdag sa karne ng baka tinadtad berde koriander, lupa kumin at asin. Form na bola-bola.
Spasertuyte karot, kintsay at mga sibuyas sa mainit na langis sa Paghurno. Idagdag ang nalalabi sa pinakuluang bigas at ibuhos ang lahat ng sabaw. Lumipat sa "pagsusubo", at kapag ang mga likido ay nakakabit, ilagay ang mga bola-bola at lutuin ang sopas, naghihintay para sa kanilang paghahanda. Sa sandaling maabot ng mga bola-bola ang handa na, ang ulam ay maaaring ibuhos sa mga plato, iwiwisik ang lupa paprika at sariwang damo.