Kapag naghihintay ka para sa mga bisita, palagi kang nagnanais na mag-iwan ng maayang impresyon sa paggastos ng gabi at ng mga pinggan na niluto mo. Iminumungkahi naming gawing hindi malilimutan ang iyong hapunan sa pamamagitan ng paggawa ng mga binti ng manok sa isang bag ng puff pastry. Ang mga bisita ay hindi lamang nalulugod sa kagandahan na nakikita sa iyong talahanayan, kundi pati na rin sa masarap at pampalusog na pagkain.
Mga binti ng manok sa puff pastry sa oven
Mga sangkap:
- Chicken drumstick - 10-12 piraso;
- yari na puff pastry - 800 g;
- keso (50% taba) - 180 g;
- ketsap (classic) - 30-40 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- yolk - 2 piraso;
- asin at paminta - para sa 0,5 tsp.
Paghahanda
Inihayag namin ang nakahanda na puff pastry sa talahanayan upang maaari itong lasaw habang inihahanda namin ang mga binti. Ang mga drumstick ng manok ay hugasan ng tubig, tuyo at maingat na isantabi ang balat. Tatlo sa isang kudkuran na may malalaking butas ng keso at punuin ito ng puwang sa pagitan ng balat at ng karne ng paa. Kuskusin ang aming mga shanks na may paminta at asin at sagana na kumalat sa kanila ng ketchup.
Ang kuwarta ay hindi tinatanggal at pinalabas nang kaunti sa pamamagitan ng isang palakol. Pinutol namin ito sa mga parisukat upang sila ay tumutugma sa bilang ng mga shanks na magagamit. Inilalagay namin ang Leg sa gitna ng square at pindutin ito nang bahagya sa base sa pagsubok. Nagsisimula kaming itaas ang mga gilid nito nang paitaas, sa gayon, inilalagay ito sa isang bag. Ang mga gilid ng kuwarta ay bahagyang naayos na may mga daliri at baluktot sa buto, na parang pambalot ng kendi. Lubricate ang mga bag na nakuha mula sa kuwarta na may mga yolks ng mga itlog ng manok at ipagkalat ang mga ito sa nakadilaw na sheet. Ang mga buto ng mga manok na drumsticks ay dapat magmukhang paitaas at hindi sila magsunog, takpan sila ng foil. Ihanda ang ulam sa hurno, itatakda ang temperatura sa 200 degrees, hanggang sa maging ginintuang ang kuwarta.
Mga binti ng manok sa isang bag ng kuwarta na may adobo na mga mushroom
Paggamit ng hindi bababa sa isang beses ang recipe para sa mga binti ng manok sa puff pastry, gagamitin mo ito patuloy at sa iba't ibang mga pangyayari. Ang ulam na ito ay maaaring sorpresahin ang mga bisita at pakainin ang pamilya!
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 7-8 piraso;
- langis ng gulay - 100 ML;
- puff pastry (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- inuming mushroom - 1 maaari (380 g);
- mga sibuyas (malaki) - isang piraso;
- asin - 0,5 tsp.
- paminta - 0,5 tsp.
- itlog pula ng itlog - 1 pc.
Paghahanda
Upang matulungan kang maunawaan kung paano magluto ng mga binti ng manok sa isang bag, isaalang-alang ang detalye ng recipe.
Banlawan ang mga binti ng manok sa tubig. Budburan sila ng paminta at asin at ihalo sa isang lalagyan, upang ang mga pampalasa ay ipinamamahagi sa karne. Inihayag namin ang mga shins sa mainit na Teflon frying pan na ibinubuhos ang langis ng gulay sa loob nito, pinirito ang mga ito mula sa dalawang panig. Ngayon, hayaan ang mga binti cool down, at kami sa parehong langis ay i-save ang mga sibuyas cut sa semicircles.
Ilabas ang kuwarta at i-cut ito sa laki 13 sa 13 sentimetro. Sa gitna ng bawat piraso, maglagay ng kaunting pritong mga sibuyas at hiniwang mga mushroom na pinalo. Sa batayan ng cap ng gulay, ilagay ang leg ng manok at ibalot ito sa kuwarta, ang dulo ng bato, na binubuksan ito. Sinasaklaw namin ang kuwarta na may itlog ng itlog mula sa itaas at ilagay ang lahat ng kagandahan na ito sa isang greased form. Maghurno ang mga binti para sa mga 35 minuto sa isang pinainit sa 200 degree oven.
Recipe para sa mga binti ng manok sa mga kuwarta ng kuwarta at pritong patatas
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 6-8 piraso;
- langis ng gulay - 140-150 ml;
- patatas - 5-6 tubers;
- asin, paminta - tikman;
- mayonesa - 30-40 g;
- yari na puff pastry - 450 g;
- Itlog ng itlog - 2 mga PC.
Paghahanda
Inihanda ang mga binti ng manok na paminta at asin ayon sa gusto mo.
Kinukuha namin ang handa, puff pastry at roll ito ng kaunti, i-cut ito sa mga piraso. Hayaan ang mga piraso ay may hugis ng isang parisukat, at pagkatapos ito ay mas maginhawang upang balutin ito. Naglalagay kami ng isang maliit na pritong patatas sa isang parisukat, ilagay ang isang manok sa ibabaw nito at isara ang kuwarta, na gumagawa ng isang sako. Ang kuwarta ng bawat balot na shin na may brush ay lubricated na may itlog ng itlog. Ang form para sa pagluluto ng hurno ay kumakalat sa mantikilya at ilagay ito sa mga binti sa mga bag. Inilalagay namin ang mga ito sa oven at sa isang temperatura ng 190-200 degrees, maghanda ng 25 minuto.