Badyan - isang popular na pampalasa ng lutuing Tsino, na pinakamahalaga sa kilalang lahat ng pampalasa ng 5 pampalasa. Ito ay isang maliit na puno ng prutas, tulad ng mga asterisk. Ginagamit ito sa paggawa ng iba't ibang mga produkto ng kendi, at hindi lamang ito nagpapabuti sa panlasa at nagbibigay ng di-pangkaraniwang amoy ng pagluluto sa hurno, ngunit pinipigilan din ang pagpapamisdam, pinapanatili ang likas na kulay. Iyon ay, ito ay nagsisilbi bilang isang mahusay na pang-imbak, na nagbibigay-daan sa pagtaas ng shelf buhay ng mga produkto. Bilang isang pampalasa, ang tubby ay kamangha-manghang angkop sa mga pagkaing karne at isda, na nagbibigay sa kanila ng isang hawakan ng piquancy. May iba pang mga pangalan ng pampalasa na ito - Chinese, Siberian, star, ship o Indian anise.
Application ng badjan sa pagluluto
Ang ganitong mga asterisks ay malawak na ginagamit para sa paggawa ng iba't-ibang mga teas at compotes, matamis na pagkain at sauces. Din ito ay idinagdag sa mga cookies at mga produkto ng masa, na ginagamit sa paghahanda ng jam mula sa gooseberries, cherries, mansanas, peras o plums. Nagpapabuti ito ng panlasa, pinahuhusay ang aroma at tumutulong upang mapanatili ang likas na kulay at kalidad ng jam. Salamat sa pagdaragdag ng jam ng badian ay hindi minatamis sa loob ng 3 taon. Gayundin ito ay ganap na angkop para sa pagbibigay ng hindi pangkaraniwang at orihinal na mga aroma at panlasa sa iba't ibang mga puddings, mousses, halaya. Ang mura pastes na pampalasa ay nagbibigay ng pino at pinong lasa. Ang isa pang badon ay idinagdag at kapag naghahanda ng sarsa at sarsa para sa mga pagkaing gulay at bigas.
Kumain ng resipe mula sa badjan
Ang inumin, na ginawa mula sa badjan, ay ganap na pinipigilan ang pagkauhaw, lalo na sa mainit na panahon, at sa taglamig ay nagtataguyod ng pagtaas ng kaligtasan. Ito ay handa na madali, tingnan para sa iyong sarili!
Mga sangkap:
- filter na tubig - 1 item;
- honey - tikman;
- badonia - 5 mga PC.
Paghahanda
Kaya, ang nasalaang tubig ay pinakuluan, ibinuhos sa isang baso, itapon natin ang mga bituin ng badyan, takpan ang tuktok na may takip at
Ano ang ibig sabihin ng badonia sa pagluluto?
Ang mga badge ay agad na idudurog bago magamit at idinagdag agad sa kuwarta bago ang pagluluto. Tandaan na ang sobrang pagbibigay ng pampalasa na ito ay maaaring magbigay ng ulam ng mapait na lasa at kahit na palayawin ito. Panatilihin itong pinakamahusay sa isang madilim, tuyo na lugar sa isang lalagyan ng salamin. Dahil sa ang katunayan na ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto, at sa parehong oras na ito ay napakahalaga medicinal properties, ito ay tiyak na karapat-dapat na kumuha ng isang marangal na lugar sa iyong mesa.