Marahil, hindi alam ng lahat kung gaano kapaki-pakinabang ang mga kamatis. Ang gulay na ito ay isang mahusay na antioxidant at antidepressant, inayos nito ang gawain ng nervous system, nagpapabuti ng panunaw, at sa karagdagan, ang mga kamatis ay mayroon ding anti-inflammatory at antibacterial properties. At sa parehong oras, isang medyo mababa-calorie produkto. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo ang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paghahanda ng mga salad mula sa mga kamatis.
Salad na may mga tuyo na kamatis
Mga sangkap:
- mga avocado - 1 piraso;
- mangga - 1 piraso;
- pinatuyong mga kamatis - 8 pcs .;
- halo ng mga salad na may spinach - 1 package;
- capers;
- langis ng oliba;
- lemon juice;
- asin.
Paghahanda
Ang isang halo ng mga salad at spinach ay napunit na may nais na sukat. Ang abukado ay gupitin sa mga cube, iwisik ang lemon juice - kinakailangan upang mapanatili ang kulay ng produkto. Ang mangga ay pinutol din sa mga cube. Ikinonekta namin ang mga dahon ng litsugas, abukado, mangga, spinach, magdagdag ng mga capers sa panlasa, palamutihan ang tuktok na may mga tuyo na kamatis at iwisik ang salad na may langis ng oliba.
Salad na may manok at mga kamatis
Mga sangkap:
- buto ng manok - 150 g;
- malalaking kamatis - 2 pcs .;
- olibo na walang mga hukay - 100 g;
- Spices para sa manok - tikman;
- cream cheese - 1 pc.4
- mga sibuyas - 110 g;
- dill - 35 g;
- berdeng mga sibuyas - 30 g;
- mayonesa.
Paghahanda
Ang pamutol ng manok ay gupitin sa mga piraso, i-roll ito sa mga pampalasa para sa manok at umalis sa loob ng 15 minuto. Samantala, i-cut ang maliit na cubes ng mga kamatis at tinunaw na keso. Gupitin ang kalahati ng olibo. Ang filet sa mga pampalasa magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, cool at i-cut sa mas maliit na mga guhitan. Ang mga sibuyas at mga gulay ay maliit. Ikinonekta namin ang manok, mga kamatis, kalahati ng mga olibo, mga sibuyas at keso. Upang tikman, idagdag ang mayonesa at ihalo. Inihayag namin ang salad sa naghanda ng mga pinggan na may isang slide, at sa itaas palamutihan kasama ang natitirang mga olibo at mga gulay.
Georgian salad na may sausage at mga kamatis
Mga sangkap:
- semi-pinausukang sausage - 220 g;
- malalaking kamatis - 3 pcs .;
- ang keso ay mahirap - 220 g;
- bawang - 2-3 cloves;
- mayonesa;
- asin.
Paghahanda
Mga kamatis namin hiwa sa malaking cube, sausage - dayami, at keso namin pumasa sa isang malaking kudkuran. Gupitin ang bawang. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok, tikman ang asin, kung kinakailangan. Idagdag ang mayonesa at ihalo.
Salad na may pusit at mga kamatis
Mga sangkap:
- peeled pusit - 5 pcs .;
- itlog - 2 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- pepper peas - 3 pcs .;
- laurel leaf - 1 pc .;
- asin;
- mayonesa.
Paghahanda
Sa kawali, ibuhos sa tubig, dalhin ito sa isang pigsa, asin, magdagdag ng mga pampalasa at hayaan silang pakuluan sa loob ng 10 minuto. Ibababa namin ang pusit sa tubig at lutuin ito sa loob ng isang minuto pagkatapos na ang tubig ay bumabalik muli. Tinatanggal namin ang kasirola mula sa apoy, takip ito ng takip - hayaang huminto pa rin ang pusit ng 15 minuto. At matapos na naipakita namin ang mga ito, palamig ang mga ito at i-cut ang mga ito gamit ang dayami. Pinutol namin ang mga kamatis sa parehong paraan. Ang mga sibuyas ay nalinis at pinutol ng mga semirings. Ang mga sibuyas ay maaaring kunin ng puting salad, at kung kumukuha ka ng isang karaniwang sibuyas, pagkatapos ay mas mahusay na ibigay ito sa tubig na kumukulo upang maalis ang kapaitan. Ang mga pinakuluang itlog ay pinutol din sa mga piraso. Paghaluin ang pusit gamit ang mga sibuyas, mga itlog at mga kamatis. Solim sa lasa at damit salad na may mayonesa. Maghalo ng mabuti at palamutihan ng mga damo.
Italian salad na may mozzarella at mga kamatis
Mga sangkap:
- mozzarella - 170 g;
- cherry tomatoes - 10 pcs .;
- arugula - 1 bungkos;
- olibo na walang pips - 120 g;
- asin;
- itim na paminta sa lupa;
- Italian herbs;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga kamatis ng Cherry ay pinutol sa kalahati. Kinuha ni Rukkolu ang kanyang mga kamay, at pinutol ang mga olibo sa mga bilog. Paghaluin ang mga sangkap kasama ang mga bola ng mozzarella, asin, paminta, paminta ng mga Italian herbs at ibuhos ang langis ng oliba.