Ang mga bola-bola ay minamahal ng mga matatanda at mga bata. Ito ay isang kahanga-hangang ulam na umaangkop sa anumang panig na pinggan - patatas, kanin, pasta, bakwit. Maaari silang lutuin ng sauce at simpleng walang anumang bagay. Maraming mga recipe para sa pagluluto ng bola-bola sa oven, gusto naming mag-alok sa iyo ng pinakamahusay.
Mga bola sa oven na may sarsa
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 500 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- kanin - 3 tbsp. kutsara;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- karot - 2 piraso;
- harina - 3 tbsp. kutsara:
- langis ng gulay;
- asin.
Paghahanda
Banlawan ang kanin, pagkatapos ay ilagay sa isang maliit na kasirola, ibuhos ang tubig at magwiwisik ng kaunti. Lutuin ito hanggang kalahati na luto. Isang sibuyas na giling, ihalo sa minced karne, kanin at asin.
Gawin ang paghahanda ng sarsa. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito hanggang malinaw. Idagdag ang grated karot, durog mga kamatis, asin at isang maliit na tubig. Ilagay sa average na init para sa mga 10 minuto. Sa dulo, idagdag ang harina at pukawin hanggang ang sauce ay mapapalaki. Ilagay ang mga bola-bola sa hugis at ibuhos ang sauce sa ibabaw ng mga ito. Maghurno sa isang preheated oven para sa 200 minuto para sa 25 minuto. Ang ganitong mga bola-bola, na inihurnong sa hurno, ay perpektong kumbinasyon ng malaking pasta.
Mga bola na may keso sa oven
Mga sangkap:
- baboy - 350 g;
- karne ng baka - 350 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- keso - 150
- bawang - 2 cloves;
- mantikilya - 70 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang bola-bola sa hurno, na niluto sa ganitong paraan, ay maaaring ihain bilang bahagi ng pinggan o simpleng bilang isang hiwalay na ulam. Ang karne, mga sibuyas at bawang ay iikot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng itlog, asin at paminta sa mince. Paghaluin ang lahat ng mabuti. Gupitin ang mantikilya at keso sa maliliit na piraso. Kumuha ng kaunting karne, gumawa ng flat cake at sa gitna ay itabi ang mantikilya at keso. Malapit na isara ang meatball, na iniiwan ang keso nang bahagya. Ilagay ang baking tray sa langis at ilagay ang mga resultang round sa tuktok na may bukas na keso. Heat ang hurno sa 200 degrees at maghurno ang mga bola-bola para sa mga 40 minuto. Maaaring iwisik ang handa na ulam na may mga tinadtad na gulay.
Mga bola ng isda sa oven - recipe
Maraming mga housewives madalas magtaka kung paano magluto isda bola-bola sa oven? Ang recipe para sa mga bola-bola ng isda sa oven ay kasing simple ng karne.
Mga sangkap:
Para sa mga bola-bola:
- fillet ng isda (anumang) - 500 g;
- itlog - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- mantikilya - 50 g;
- tinapay mumo;
- mga gulay.
Para sa sauce:
- mga kamatis - 2 pcs .;
- Tomato juice (makapal) - 200 g;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng oliba;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang isda, mantikilya at mga gulay ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Idagdag ang gadgad na keso, itlog at breadcrumbs. Paghaluin ang lahat ng mabuti. Gawin ang mga bola-bola, ilagay ang mga ito sa isang plato at ilagay ang mga ito sa refrigerator. Ang mga kamatis ay magaspang at ilabas sa langis ng oliba. Pagkatapos ay idagdag ang tomato juice, hawakan ito ng kaunti pa sa apoy at alisin ito. Magdagdag ng durog na bawang, isang maliit na asin at pampalasa. Ilagay ang mga bola-bola sa isang baking dish at ibuhos sa sarsa. Sa isang preheated oven sa 180 degrees, maghurno ang bola-bola para sa halos kalahating oras. Ang mga bola-bola ay maaaring ihain sa mga niligis na patatas.
Mga bola sa oven na may patatas
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 500 g;
- bigas - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- mayonesa - 100 g;
- patatas - 6 pcs .;
- asin, paminta.
- harina - 1 tbsp. kutsara;
Paghahanda
Banlawan ang bigas at pakuluan hanggang kalahati ang niluto. Paghaluin ng minced meat, pino ang tinadtad na sibuyas, asin at paminta. Paghaluin ang lahat ng mabuti. Ilagay ang mga bola-bola at ilagay ang mga ito sa isang amag, ilagay ang mga patatas na gupitin sa mga plato sa itaas, takpan ang kalahati ng mayonesa at iwiwisik ang gadgad na keso. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang isang baso ng pinakuluang tubig, ang natitirang mayonesa at harina. Isang maliit na asin, iling mabuti at ibuhos ang bola-bola. Maghurno sa 180 degrees para sa 45 minuto.