Ang bola-bola ay ang pinakamahusay na mga recipe ng isang simpleng ulam para sa bawat panlasa!

Ang bola-bola ay mahalagang pareho sa mga cutlet, ngunit hindi katulad ng huli mayroon silang isang hugis sa pag-ikot at pagkatapos magprito sila ay tuyo din sa ilalim ng takip na may pagdaragdag ng tubig, sabaw o sarsa. Paglilingkod sa mga produkto na may anumang mga palamuti: patatas, pasta, porridges, habang tumutugma sa ulam na may mga sariwang gulay o atsara.

Paano magluto ng karne ng karne?

Maghanda ng mga karne ng karne mula sa tinadtad na karne, pagdaragdag ng mga tradisyonal na mga sibuyas o iba pang sangkap upang makuha ang orihinal na panlasa.

1. Bilang batayan para sa pagluluto, maaari kang kumuha ng baboy, karne ng baka, manok, pabo o isang halo ng dalawang magkakaibang uri ng karne, tumaga gamit ang isang gilingan ng karne o gupitin sa maliliit na piraso ng kutsilyo.
2. Ang masasarap na masa ay mahusay na pinukutya at pinalo, tumatawag ng mga bahagi at ibinabalik sa isang mangkok.
3. Ang mga blangkong hugis ng bilog ay pinirito at opsyonal na nilaga o inihurnong may sarsa.

Paano upang maghanda ng beans mula sa tinadtad na karne at sarsa?

Ang bola-bola, ang recipe na kung saan ay iniharap mamaya, ay handa na may tomato sauce, na kung saan ay pupunan sa mga klasikong sari-sari mga sibuyas at karot o kung nais, matamis na paminta, chili, at iba pang mga gulay ay idinagdag. Ang tomato paste ay maaaring mapalitan ng sariwang mga kamatis sa lupa, bago pa maningning ang mga ito.

Mga sangkap:

• forcemeat - 1 kg;
• tinapay - 4 hiwa;
• sibuyas - 2 piraso;
• bawang - 2 ngipin;
• gatas - 150 ML;
• karot - 1 piraso;
• tomato paste - 100 g;
• harina - 50 g;
• laurel - 2-3 piraso;
• asin, isang halo ng peppers, mantikilya.

Paghahanda

1. Ang pagpupuno ay halo-halong mga sibuyas na binasa sa gatas na may tinapay at bawang.
2. Bumuo ng mga bilugan na mga produkto mula sa lasa masa, nilusok ang mga ito sa harina, browned sa langis.
3. Fry ang mga sibuyas na may karot.
4. Magdagdag ng harina, tomato paste, 0.5 liters ng tubig
5. Ipagpalagay na ang minced meatballs sa kamatis na sarsa sa loob ng 15 minuto.

Chicken Milk - recipe

Lalo na malambot at pinong ang mga daliri ng manok. Maaari mong gamitin ang gawa-gawang karne o gumawa ng base, pagpuputol ng manok sa abot-kayang paraan. Kung walang pagnanais na palawakin ang mga produkto sa ilalim ng talukap ng mata, ang mga ito ay breaded sa breadcrumbs sa halip na harina at inalis mula sa kawali pagkatapos ng pag-browning mula sa magkabilang panig.

Mga sangkap:

• manok mince - 0.5 kg;
• harina o breadcrumbs - 5 tbsp. kutsara;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 2 ngipin;
• gatas - 100 ML;
• lipas na tinapay - 2 hiwa;
• itlog - 1 piraso;
• halaman - 0.5 beam;
• asin, paminta, pampalasa, langis.

Paghahanda

1. Sa mince magdagdag ng mga sibuyas, mga gulay, itlog at bawang, panahon upang tikman.
2. Itabi ang tinapay na babad sa gatas, pukawin ang masa at pahinain ang loob.
3. Bumuo ng mga piraso ng piraso ng karne ng karne, na breaded sa harina, pinirito sa langis sa magkabilang panig.
4. Ibuhos ang isang maliit na tubig sa lalagyan at tapikin ang mga produkto sa loob ng 10 minuto.

Bote ng minced karne na may bigas sa oven

Mahusay na lasa ang makakakuha ng mga lutong bits ng minced karne sa oven, kung pinagsasama mo ang mga produkto na may bigas at sarsa batay sa kulay-gatas. Kung ninanais, ang komposisyon ng sarsa ay maaaring suplemento ng mga kamatis o may mga gulay na pre-luto sa isang kawali ng karne: karot, matamis na peppers. Ang isang espesyal na kagandahang-loob ay ibibigay sa lalawigan na tinapay na keso.

Mga sangkap:

• bigas - 2 tasa;
• mantikilya - 50 g;
• forcemeat - 1 kg;
• sibuyas - 3 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• kulay-gatas - 250 g;
• tinapay - 100 g;
• keso - 100 g;
• breadcrumbs para sa breading - 100 g;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Pakuluan hanggang sa luto ng bigas, panahon na may mantikilya, ipamahagi sa isang form.
2. Paghaluin ang pinirito sa sibuyas, ibabad sa tinapay, itlog, asin, paminta, matalo.
3. Palamutihan ang karot na round kuwintas, breaded sa breadcrumbs, magprito, kumakalat sa bigas.
4. Fry ang mga sibuyas, idagdag ang kulay-gatas, paminta, asin, ibuhos ang mga produktong sarsa na may bigas, iwisik ang keso, maghurno sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees.

Paano magluto ng mga piraso ng baboy?

Ang makatas at mahalimuyak na mga pie ng karne ng karne ay mapapahalagahan ng mga connoisseurs ng pinaka masustansiyang at masustansiyang pagkain. Ang isang karagdagang pagpipino ng pinggan ay ibibigay sa pamamagitan ng katotohanan ng pag-ihaw na pinirito na mga produkto sa oven na may keso at ang pagdaragdag ng sariwang mga kamatis. Para sa kaginhawahan, ang pagpirma ng slice ng karne ay pre-frozen.

Mga sangkap:

• baboy - 0.5 kg;
• itlog - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• almirol at mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
• mga kamatis - 3 mga PC.
• keso - 150 g;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Ang baboy ay pinutol sa mga cube.
2. Magdagdag ng mga sibuyas, almirol, mayonesa, asin, paminta.
3. Sagutin ang mga piraso ng baboy na may mga bahagi ng base sa preheated oil sa pamamagitan ng uri ng pancake.
4. Ilipat ang mga produkto sa isang hulma, ipamahagi ang mga kamatis na hiwa, chips ng keso, maghurno para sa 15-20 minuto sa 180 degrees.

Chicken chopped chives

Ang ideya ng susunod na recipe ay maaari ring ilapat sa manok, pagkakaroon ng natanggap na bibig-pagtutubig fillets manok , na dapat i-cut sa maliit na cubes. Upang mapagbuti ang lasa ng pagkain, ang inihanda na base ay naiwan para sa marinating sa ref para sa ilang oras o para sa gabi, na kung saan ay titiyak ang mga produkto ng perpektong juiciness.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 0,5 kg;
• itlog - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• maasim at mayonesa - 1.5 st. kutsara;
• harina - 2 tbsp. kutsara;
• bawang - 1-2 ngipin;

• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga cube, na may halong mayonesa, kulay-gatas, sibuyas at bawang, asin, paminta.
2. Iwanan ang lalagyan na may base sa malamig, pagkatapos ay ihalo ang harina at itlog.
3. Maghurno ng mga piraso ng karne sa paraan ng mga pancake, pagkalat ng mga bahagi ng masa ng manok sa preheated oil at Browning mula sa dalawang panig.

Bote ng mince sa oven na may keso

Ang masarap na masarap at bibig-tubig ay inihurnong mga piraso ng manok na may keso sa oven. Mahalagang tanggalin ang tinadtad na karne ng mabuti upang makakuha ng isang plastik at napakahusay na homogenous na base. Ang keso ay ginagamit sa buong hiwa o pre-grate at din halo-halong may mga gulay.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 0,5 kg;
• itlog puti - 1 pc .;
• sibuyas - 1 piraso;
• puting tinapay - 2 hiwa;
• halaman - 2-3 sanga;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Ang fillet ng manok ay tinadtad kasama ang mga sibuyas at babad na tinapay.
2. Magdagdag ng protina, asin, paminta, pukawin at matalo nang mahusay.
3. Bumuo ng mga round na produkto, magprito mula sa dalawang panig sa langis, ilagay sa hugis.
4. Sa itaas mayroon akong mga hiwa o chips ng keso at ipadala ang lalagyan sa loob ng 15 minuto sa isang pinainit hanggang sa 200 degrees oven.

Mga bola sa pinaasim na sarsa sa oven

Ang isang perpektong pandagdag sa isang palamuti ng pasta o patatas ay magiging bola sa bola sa sarsa, na maaaring maging pulgada maasim o luto na may kumbinasyon sa isang serving ng kamatis. Ang tubig sa komposisyon ay maaaring mapalitan ng gulay o anumang karne ng sabaw, at harina na may patatas o gawgaw.

Mga sangkap:

• karne - 0,5 kg;
• itlog - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• puting tinapay - 100 g;
• zucchini o potato raw - 100 g;
• tubig - 1 salamin;
• kulay-gatas - 200 g;
• harina - 50 g;
• asin, paminta, gulay, langis.

Paghahanda

1. I-twist ang karne, sibuyas, pipino at babad na tinapay sa isang gilingan ng karne.
2. Idagdag ang itlog, asin, paminta, ihalo, pahinain ang loob.
3. Bumuo ng mga round produkto, ilagay sa hugis.
4. Sa stewpan, ang langis ay natunaw.
5. Magdagdag ng kulay-gatas, tubig na may harina, panahon na may gravy.
6. Idagdag ang mga gulay, magpainit ang sarsa sa isang pigsa, ibuhos sa mga billet.
7. Maghanda ng karne ng beans sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.

Mga bola na may mga mushroom

Ang mga sumusunod na recipe para sa minced bola-bola ay interes sa mga tagahanga ng mga pinggan na may mushroom . Hiniwa at pinirito sa langis, ang produkto ay maaaring idagdag bilang lamang sa minced karne, at pupunan na may sour cream sauce. Angkop para sa paggamit ay mga champignons, oyster mushrooms o mushroom sa kagubatan, na dapat na pre-luto bago lumubog sa ilalim.

Mga sangkap:

• forcemeat - 0.5 kg;
• mushroom - 300 g;
• sibuyas - 1.5 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• tubig - 200 ML;
• kulay-gatas - 200 g;
• asin, paminta, gulay, langis.

Paghahanda

1. Fry ang mga mushroom sa langis, idagdag sa lupa karne kasama ang mga sibuyas (0.5 pcs.), Egg, asin at paminta.
2. Paghaluin ang masa, pahinain ang loob, palamutihan ang mga ikot na produkto na inilagay sa isang hulma.
3. Fry ang sibuyas sa langis, idagdag ang kulay-gatas, tubig, panimpla at gulay, mainit-init, ibuhos sa maliliit na piraso.
4. Maghurno ng pinggan ng 40 minuto sa 180 degrees.

Turkey rods sa oven

Ang mga pampitis mula sa pabo , na niluto ayon sa sumusunod na recipe, ay angkop para sa isang malugod na pagtatanghal, pati na rin ang kaswal na menu, nakakagulat na may mahusay na panlasa at orihinal na diskarte sa disenyo. Mga produkto umakma sa mga hiwa ng mga kamatis o batang zucchini sa pa rin hindi maunlad na buto, na panahon upang tikman.

• pabo ng pabo - 0.5 kg;
• karot - 0,5 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• tinapay - 100 g;
• kamatis o zucchini - 2 o 1 piraso;
• breadcrumbs at sesame seeds - 50 g;
• keso - 100 g;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Punitin ang fillet ng pabo kasama ang mga sibuyas at babad na babad.
2. Magdagdag ng grated karot, itlog, asin, paminta, pukawin at matalo.
3. Bumuo ng mga produkto, breaded sa isang halo ng mga biskwit na may linga, browned sa langis.
4. Ikalat ang maliliit na kuwintas sa anyo, itaas na may isang saro ng napapanahong kamatis o zucchini, budburan ng keso.
5. Ipadala ang pagkain para sa baking para sa 20-25 minuto sa oven.

Mga piraso ng karne ng baka

Bote ng lupa karne ng baka na may malambot na sarsa ay remembered para sa isang mahabang oras sa kanilang mahusay na panlasa. Ang maasim na cream sa recipe ay maaaring mapalitan ng cream, pagdaragdag ng isang bit ng starch para sa density. Ang pamamaraan ng pagluluto ay nangangailangan ng paunang pag-aani ng mga produkto, na maaaring itapon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng oras sa pagluluto ng pinggan sa oven.

Mga sangkap:

• tinadtad na karne ng baka - 0.5 kg;
• sibuyas - 2 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• tinapay - 100 g;
• kulay-gatas - 300 g;
• tubig 100 ML;
• harina - 100 g;
• Basil at paprika - 1 tsp bawat isa;
• asin, paminta, langis.

Paghahanda

1. Sa bow gumalaw fried sa langis mga sibuyas, itlog, asin, paminta, mix at matalo.
2. Bumuo ng round billets, magprito mula sa dalawang panig sa langis, ilagay sa hugis.
3. Paghaluin ang kulay-gatas na may tubig, paprika, balanoy, pagdaragdag ng asin at paminta, ibuhos ang isang halo ng mga piraso.
4. Ipadala ang ulam para sa 15 minuto sa isang pinainit sa 190 degrees oven.

Mga manok na pinapalamig na bola

Ang isang tunay na pandiyeta bersyon ng ulam ay ipapakita mamaya. Ang mababang caloric na nilalaman ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga natuklap sa oat bilang bahagi ng balanse ng texture, at ang karne base ng light fillet ng manok. Ang ganitong pagkain ay angkop sa diyeta na may pinakamahalagang diyeta at malaya na pawiin ang pakiramdam ng kagutuman nang walang kahihinatnan.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 0,5 kg;
• itlog - 1 piraso;
• Mga natuklap na oat - 3 tbsp. kutsara;
• dill - 1.5 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, maanghang na mantikilya.

Paghahanda

1. I-chop ang manok na may mga natuklap.
2. Idagdag ang itlog, dill, asin, paminta, halo.
3. Bumuo ng mga round bits, na inilagay sa rehas na bakal, na nakalagay sa ibabaw ng isang slice ng langis.
4. Maghanda ng mga piraso ng manok para sa isang pares sa isang multivark o bapor para sa 20 minuto.