Canned fish

Kapag naghahanda ng isdang isda, ang pangunahing bagay ay upang makamit ang pagpapahina ng lahat ng mga buto habang pinapanatili ang integridad ng mga orihinal na piraso. Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng de-latang isda mula sa mga isdang ilog sa bahay at nag-aalok ng dalawang masarap na mga recipe.

Canned fish sa multivark ng isda ng ilog

Mga sangkap:

• isda hindi malalaking ilog (crucian carp, perch, bream) - 1,9 kg;
• langis ng mirasol na walang lasa para sa sarsa - 125 ML;
• tomato paste - 95 g;
• purified water - 245 ml;
• sibuyas na mga bombilya - 190 g;
• karot - 190 g;
• bato ay hindi iodized asin - upang tikman;
• granulated asukal - 15 g;
• apple vinegar - 10 ml;
• matamis na paminta at itim - para sa 7-9 mga gisantes;
• buds ng isang carnation - 2-3 piraso;
• bay dahon - 2 pcs .;
• pinong langis ng gulay para sa pagbuhos sa mga lata.

Paghahanda

Ang naka-isdang isda mula sa ilog sa bahay ay pinaka maginhawa upang magluto sa isang multivarker kaysa sa ngayon at ngayon. Ang lahat ng nakikita at di-nakikitang mga buto, na kung saan mayroong maraming isda ng ilog, ay tinatangay ng hangin sa aparato sa lambot at halos hindi nararamdaman sa inihanda na ulam.

1. Kaya, upang magsimula sa, ang isda ay dapat na maayos na inihanda. Nilinis namin ito, tanggalin ang mga insides, at tanggalin din ang ulo, buntot at mga palikpik.
2. Ang natitirang bahagi ng bangkay, hugasan, gupitin sa mga hiwa ng mga bahagi at ilagay sa ilalim ng multicast.
3. Ngayon ay linisin namin at pinuputol ang karne ng karne at ipamahagi ito sa isda mula sa itaas.
4. Pagkatapos ay i-on ang mga sibuyas. Nililinis namin ang mga ulo, hinahampas ang kalahating singsing at ipadala ang mga ito sa multivarka sa mga karot.
5. Para sa sarsa, init ng isang maliit na tubig, matunaw tomato paste sa ito, magdagdag ng langis ng halaman, asin, asukal at suka, ihagis din pea paminta mabango at itim, buds ng cloves at bay dahon.
6. Punan ang halo na may isda sa multivarka, takpan ang instrumento gamit ang isang takip at iwanan ito para sa pagluluto sa loob ng anim na oras, na nagtatakda ng aparato sa mode na "Quenching".
7. Pagkatapos ng isang paglipas ng panahon, ang mga homemade canned fish mula sa isda ng ilog sa multivark ay magiging handa na.
8. Maaari mong i-pack ang mga ito sa mainit na form sa sterile at dry garapon, ibuhos pinakuluang langis sa ibabaw ng halaman sa itaas, takip sa lids at pagkatapos paglamig, ilipat ito sa shelf ng refrigerator para sa imbakan.

Canned fish mula sa isang ilog sa isang cooker ng presyon

Mga sangkap:

• isda hindi malalaking ilog (crucian carp, perch, bream) - 1,9 kg;
• sibuyas at karot - 1 kg bawat isa;
• bato ay hindi iodized asin - upang tikman;
• mabangong paminta at itim na lupa - upang tikman;
• pinong langis ng gulay para sa pagbuhos sa mga lata.

Paghahanda

1. Inihanda at i-cut sa isang bahagi ng isda ilog inasnan at pagkatapos ng labinlimang minuto namin pigsa sa tubig para sa labinlimang minuto.
2. Nakahiga kami nang malinis ang mga isda sa mga kalahating litro na garapon, na alternating may singsing ng sibuyas at gadgad na karot at pampalasa na may paminta sa panlasa.
3. Sinasaklaw namin (maluwag) ang mga lata na may mga lids, i-install ito sa grill ng cooker ng presyon at ibuhos ang mainit na tubig upang maabot ang mga receptacle sa mga balikat.
4. I-sterilize ang mga garapon sa unang yugto ng kalahating oras, pagkatapos ay i-off ang apoy, maghintay hanggang bumaba ang singaw, at pagkatapos ay idagdag sa bawat garapon isang kutsarita ng asin, isang kutsara ng langis ng mirasol at takpan ang mga lids.
5. Inilalagay namin ang workpiece sa isang cooker ng presyon para sa isa pang oras, pagkatapos ay i-off ang init at iwanan ang aparato upang palamig para sa tungkol sa dalawampu't apat na oras. Pagkatapos lamang nito, maingat naming inalis ang mga lalagyan ng de-latang at matukoy ang mga ito para sa imbakan sa isang cool na lugar.