Ang masasarap at makatas na belyashiki, na kung saan kami ay may meryenda na tulad ng gana, maaari mong gawin sa bahay: magprito sa kanila sa isang kawali o sa isang multivark - sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pamamaraang ito ng pagluluto ng Belyashas sa ibaba.
Paano magluto ng belyashi sa isang multivariate?
Sa pamamagitan ng kanyang sarili, puti ay isang pie mula sa walang lebadura kuwarta na may karne palaman. Para sa kanya, ihalo ang karne ng baka at karne ng baboy, minsan ay magdagdag ng tupa. Ang mataba karne ay magdagdag ng juiciness sa mga puti at, siyempre, calories, ngunit huwag matakot sa pamamagitan ng ang katotohanang ito. Minsan maaari mong palayawin ang iyong sarili sa mga masarap na pie. Upang magprito ng beljashi sa isang multivark ito ay kinakailangan sa langis ng gulay, ngunit dapat itong maabot lamang kalahati ng isang pie.
Belyashi sa Multivariate - recipe
Mga sangkap:
- harina - 500 g;
- margarin - 100 g;
- gatas - 250 ML;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 kutsarita;
- asukal - 1.5 tsp.
- lebadura (tuyo) - 2 tsp.
- forcemeat - 400 g;
- sibuyas - 1-2 piraso;
- kefir - 50-60 ml.
Paghahanda
Upang magluto ng Belyashi sa bahay, maghanda muna ng isang multivark - i-on ito at magpainit. Ngayon simulan natin ang pagsusulit: ihalo ang lebadura sa mainit na gatas, magdagdag ng isang maliit na harina, asukal at ilagay ang kutsarang 30 minuto. Pagkatapos ay ihalo sa natitirang harina, margarin, asin at masahin ang masa. Pagkatapos ng kuwarta ay angkop, hatiin ito sa 16-17 piraso at bumuo ng flat cakes. Sa gitna ng bawat lay out ang pagpuno, na kung saan ay inihanda mula sa tinadtad na karne na may pagdaragdag ng makinis tinadtad sibuyas (o pumasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne) at kefir. Nagdagdag si Kefir ng juiciness, ang halaga nito na maaari mong ayusin sa iyong panlasa. Pagkatapos ay bumubuo kami ng beljashi, lumuha sa gitna ng gilid ng kuwarta at iprito ang patties sa mode na "Pagprito" para sa mga 4-5 minuto. Nagsisimula kaming mag-bukas bukas. Tapos na beljas na may karne, niluto sa isang multivarka, kumakalat sa isang ulam.
Belyashi na may karne sa isang multivariate
Mga sangkap:
- harina - 700 g;
- margarin - 150 g;
- gatas - 350 ML;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 kutsarita;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- Pampaalsa (tuyo) - 3 tsp.
- forcemeat - 1 kg;
- sibuyas - 3-4 piraso;
- tubig - 2-3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Namin masahihin ang lebadura kuwarta at hayaan itong tumaas ng dalawang beses, pagkatapos ay bumuo kami ng mga cake at ilagay sa gitna ng bawat karne palaman. Para sa pagpuno, kumukuha kami ng minced meat (pinakamahusay na ihalo ang karne ng baboy na may karne ng baka), idagdag ito sa isang pino ang tinadtad na sibuyas, ng ilang spoons ng pinakuluang tubig para sa juiciness at isang mahusay na matalo nito. Ang mga gilid ng flat cake ay nakatago sa loob at umalis sa isang maliit na butas. Pagkatapos ay inilagay namin ang "Hot" na mode sa multivarker at iprito ang aming mga belyashas sa multivariate para sa 4-5 minuto sa bawat panig.
At ang iyong assistant miracle ay maaaring makatulong sa paghahanda ng mga mainit na sandwich sa multivark at achma sa multivark . Parehong pinggan ay perpekto para sa meryenda na may matamis na tsaa, isang tasa ng kape o isang baso ng gatas.