Ang mga pakpak ng manok ay simple, ngunit sa parehong oras ay masarap at eleganteng ulam na magiging isang buong hapunan o isang kailangang-kailangan na meryenda para sa serbesa. Ang lasa ng pagkain ay nakasalalay, una sa lahat, sa pag-atsara at napili namin para sa iyo ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito.
Spicy marinade para sa mga pakpak ng manok
Mga sangkap:
- mga pakpak ng manok - 650 g;
- chili pepper - 1 pod;
- talamak adzhika - 1 tbsp. kutsara;
- Curry seasoning - 5 g;
- buto ng linga - 30 g;
- pampalasa .
Paghahanda
Ang mga pakpak ay hugasan, gupitin sa mga bahagi at itatapon sa isang kawali. Magdagdag ng adzhika, tinadtad na mainit na paminta, kari at pampalasa. Gumalaw nang lubusan at isablig ang mga buto ng linga. Ipinapadala namin ang mga pinggan sa refrigerator at markahan ang mga 1.5 na oras. Pagkatapos nito, maghurno ang mga pakpak ng manok sa masarap na atsara sa isang preheated oven para sa mga 25 minuto.
Wine marinade para sa mga pakpak ng manok sa oven
Mga sangkap:
- mga pakpak ng manok - 550 g;
- pulang dry wine - 55 ML;
- Italian dry herbs - tikman;
- bawang - 15 g;
- toyo madilim na sarsa - 45 ML;
- Langis ng oliba - 55 ML;
- honey - 20 ML.
Paghahanda
Nililinis ang bawang, maliit na may kutsilyo at pinalubog na langis ng oliba. Idagdag ang mga herbal na Italyano, pukawin at iwanan ang halo sa loob ng 5 minuto. Soy sauce ay pinagsama sa honey, ibuhos sa red wine at magdagdag ng mabangong langis. Ang mga pakpak ng manok ay naproseso, inilatag sa isang inihandang honey-wine marinade at nalinis para sa 3 oras sa refrigerator.
Marinade para sa mga pakpak ng manok na may toyo
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 940 g;
- toyo madilim na sarsa - 55 ML;
- Curry - pakurot;
- langis ng gulay (walang amoy) - 25 ML.
Paghahanda
Sa isang mangkok, pagsamahin ang sarsa, mantikilya at kari. Ibuhos namin ang halo ng mga pakpak at tanggalin ang mga ito para sa 55 minuto sa ref. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang baking tray at maghurno ng 45 minuto hanggang luto.
Recipe para sa prutas pampasaya para sa mga pakpak ng manok
Mga sangkap:
- mga pakpak ng manok - 840 g;
- toyo madilim na sarsa - 25 ML;
- asukal - 25 g;
- mustasa - 20 g;
- orange - 1 pc.
Paghahanda
Gupitin ang orange sa mga lupon at ipakalat ito sa isang malawak na mangkok. Ibuhos sa toyo, ilagay ang mustasa, asukal at ihalo nang lubusan, pinipiga ang prutas na may isang kutsara at pinipiga ang juice mula sa kanila. Ang mga pakpak ng manok ay naproseso, ilagay sa isang pag-atsara, gumulong nang mahusay sa sarsa at umalis sa loob ng 20 minuto. Ilipat ang karne sa isang amag at ilatag ang ilang mga orange na hiwa sa itaas. Ipinadala namin ang ulam sa hurno at maghurno sa 195 degrees, hanggang sa mga porma ng pampagana.