Bumalik sa bahay mula sa trabaho, o, iniisip ang mga pinggan mula sa mga labi ng hapunan ng kahapon para sa tanghalian o almusal, tiyak na natatandaan namin ang pasta. Ano ang maaaring maging mas madali upang maghanda? Dinala niya ang tubig sa isang pigsa, inasnan, nahulog tulog macaroni, 7 minuto at handa na! Ang suplemento sa pasta ay maaaring maging karne, gulay, seafood, keso, o itlog. Pag-uusapan natin ang huling bersyon sa artikulong ito.
Recipe ng pasta na may itlog at keso
Mga sangkap:
- spaghetti - 500 g;
- itlog - 3 piraso;
- hard cheese - 125 g;
- langis ng oliba;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang spaghetti ay pinakuluan sa maalat na tubig para sa 6-7 minuto. Namin kuskusin ang keso sa kudkuran. Para sa recipe na ito, maaari mong gamitin ang anumang matapang na keso, ngunit kung nais mong mapanatili ang pagiging tunay ng ulam, pagkatapos ay tumigil sa Italyano: "Parmesan", "Pecorino", "Asiago" magkasya perpektong. Idagdag ang mga itlog sa keso at palakasin ang mga ito. Basain ang pinaghalong may asin at paminta, maaari kang magdagdag ng sariwang damo sa panlasa.
Pagsamahin ang tubig na may spaghetti at ibalik ang mga ito sa isang mangkok. Habang ang pasta ay mainit pa rin, mabilis na ibuhos ang itlog na timpla sa ito, mantikilya at pukawin ang intensively. Mula sa natitirang init, ang mga itlog ay agad na niluto, at ang keso ay natutunaw.
Kaya, posible na magluto ng pasta na may mga itlog at sa isang multivark, bukod pa, salamat sa natitirang init sa mangkok, ang mga multivarcas na itlog ay lulutuin para sa isang mas maikling oras.
Pasta na may itlog sa isang kawali
- pasta - kalahating siglo;
- itlog - 10 piraso;
- asin - 1/2 tsp;
- paminta - 1/4 tsp.
- keso "Mozzarella" - 60 g;
- Basil dahon (durog) - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- "Pancetta" - 100 g;
- sibuyas - 1/2 pcs .;
- asparagus - 8 pcs.
Mga sangkap:
Ibuhos ang pasta sa inasnan na tubig para sa mga 5 minuto. Pagsamahin, hayaang maubos ang tubig. Ang mga itlog ay nakagugulat na may asin at paminta, idagdag ang durog na balanoy at gadgad na keso, ihalo na rin.
Sa isang kawali, mag-usbong ng mantikilya at magprito sa hiwa ng "Pancetta" mga 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas at ipagpatuloy ang pagluluto ng 2-3 na minuto hanggang lumambot ito. Ngayon ito ay ang pagliko ng asparagus, dapat din itong pinirito sa sibuyas sa loob ng ilang minuto. Upang kumain sa "Pancetta" gulay idagdag ang pinakuluang i-paste, ihalo at ibuhos ang lahat ng itlog-keso na halo. Patuloy na pagpapakilos ang mga nilalaman ng kawali, magprito ng mga itlog sa i-paste para sa mga 2 minuto at tanggalin mula sa init.
Sa pamamagitan ng ang paraan, kung hindi mo mahanap ang "Pancetta", pagkatapos ay palitan ito sa hamon o pinausukan sausage. Ang pasta na may itlog at sausage ay palaging isang mahusay na kumbinasyon.
Paano magluto ng pasta sa oven na may itlog?
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- macaroni;
- ketsap - 3 tbsp. kutsara;
- Worcestershire sauce - 1/2 tbsp. kutsara;
- mga natuklap ng sili - 1/4 tsp.
- langis ng oliba;
- Parmesan;
- mga gulay para sa dekorasyon.
Paghahanda
Macaroni , sa aming kaso ang karaniwang mga seashells, pakuluan ayon sa mga tagubilin sa pakete. Sa sandaling luto ang pasta, pagsamahin ito at punuin ito ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba.
Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang ketchup, Worcestershire sauce , chili flakes at isang pinch of asin na may paminta. Paghaluin ang pasta gamit ang nagresultang maanghang na sarsa at ilagay ito sa isang greased baking dish, sa sentro na ginagawa namin
Kaya, maaari mong maghurno ang anumang uri ng pasta, at maaari mong ihalo ito sa isang iba't ibang mga sauces, mula sa kung ano ang iniharap sa recipe at nagtatapos sa klasikong "bechamel", tomato sauce o isang halo ng tinunaw na mantikilya at damo.