Ang bawat maybahay ay may paraan kung paano gumawa ng masarap na pasta. Ang macaroni ay maaaring sinamahan ng halos lahat ng mga produkto, maaari itong pinakuluan, pinirito, lutong at pinalamanan. Siyempre pa, salamat sa gayong mga pagkakataon, maraming mga recipe para sa mga pasta dish. Sa kabila ng katotohanang ang pasta ay itinuturing na isang pambansang lutuing Italyano, ang mga maybahay ng aming mga matagal na ang nakalipas ay nagbago ng mga recipe ng pasta upang maaari nilang iakma nang wasto ang aming ulam. Ang iba't ibang mga saro at gravy ay maaaring gumawa ng kahit na tulad ng isang simpleng ulam bilang pasta na may mga sausages, manok o sausage natatanging. Ngunit huwag kalimutan na kahit na may parehong recipe para sa pasta, mga pinggan na ginawa mula sa mababang kalidad pasta ay mas mababa sa lasa at pakinabang ng mga pagkaing ginawa mula sa pasta, na kung saan ay ginawa mula sa durum trigo.
Kaya, ano ang maaari mong lutuin mula sa pasta? Halos lahat - salads, side dishes, casseroles, tamad vareniki, lasagna. Ang mga recipe para sa pagluluto pasta ay napaka-magkakaibang, ang lahat ay nakasalalay lamang sa iyong mga kakayahan at imahinasyon. Upang maghanda ng mga kumplikadong pinggan mula sa pasta, gamitin ang mga recipe mula sa larawan, kung saan ang bawat hakbang ay ipinaliwanag nang sunud-sunod. At kung gusto mong mag-eksperimento, pagkatapos ay gamitin ang pinaka-matagumpay na kumbinasyon ng mga produkto. Halimbawa, pasta na may keso, inasnan brynza, pasta na may manok, mushroom at gulay. At para sa paghahanda ng pasta na may keso, hindi kinakailangan na gamitin ang tradisyunal na mahal na uri ng keso sa Italy - maaari silang mapalitan ng anumang matapang na keso na gusto mo. Maaari ka ring makabuo ng iyong sariling sarsa, na angkop sa isang malinisan na ulam ng pasta.
Narito ang ilang mga recipe para sa mga pasta dish.
Milk pasta
Ang ulam na ito ay napakapopular sa mga bata, at nagse-save ng maraming oras para sa kanilang mga magulang.
5 minuto, pakuluan ang 50 gramo ng pasta, ibuhos sa isang colander. Sa 0.5 liters ng gatas, magdagdag ng 100 g ng tubig, dalhin sa isang pigsa at idagdag ang macaroni. Magluto hanggang pasta ay handa na, sa dulo ay magdagdag ng isang pakurot ng asin, asukal, vanilla, 1 kutsarang mantikilya. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga minatamis na bunga, kanela, luya, at palamutihan ang sopas na may mga chips ng niyog.
Macaroni sa microwave
Upang gumawa ng macaroni sa microwave oven, gumamit ng mga espesyal na resipe, dahil ang pamamaraang ito ay naiiba sa karaniwang paraan ng pagluluto ng macaroni.
300 g ng pasta ibuhos tubig na kumukulo, asin at ilagay sa isang microwave. Pagkatapos ng 10 minuto patayin ang kalan, pukawin ang pasta at 5 minuto sa microwave oven. Iyon lang - handa na ang pasta. Maaari kang gumawa ng naturang pasta na may keso o hiwalay na maghanda ng sarsa.
Recipe ng macaroni na may keso at talong
Para sa 200 g aubergine, kumuha ng 250 gramo ng pasta, 150 gramo ng matapang na keso, 1 sibuyas, 2 kamatis, 1 clove ng bawang, 2 tablespoons ng langis ng gulay, balanoy, itim na paminta, asin.
Pinong tinadtad na mga sibuyas upang gawing maliwanag. Batasin ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, gupitin, idagdag ang asin at paminta, at kumulo sa mga sibuyas sa mababang init. Kuskusin ang bawang na may asin, kuskusin ang keso at idagdag sa inihandang sarsa.
Gupitin ang mga eggplants at ilagay ang mga ito sa asin para sa 15 minuto. Kulitan ang juice at magprito hanggang tapos na. Sa isang ulam itabi ang mga eggplants, sa tuktok, luto pasta. Ang lahat ng ito, ibuhos ang isang tomato sauce at palamutihan na may basil.
Macaroni na may courgettes
Sa 0.5 kg ng pasta, tumagal ng 400 g ng pipino, mga clove ng bawang, isang kutsara ng tinadtad na perehil, 6 tablespoons ng langis ng oliba, itim na paminta at asin.
Sa langis, magprito ng bawang upang mag-ukit ito. Pagkatapos ay idagdag ang zucchini na pre-peeled at diced. Kapag ang zucchini ay browned, magdagdag ng paminta, asin at perehil. Magluto ng pasta at ihalo sa pipino. Sa itaas, ang ulam ay maaaring isaboy na may gadgad na keso o pinalamutian ng isang sanga ng perehil.
Macaroni na may kamatis at keso
Para sa 350 g tomato, tumagal ng 300 g ng pasta, 200 g ng keso, isang maliit na halaga ng langis ng gulay para sa Pagprito, upang tikman ang itim na paminta, asin.
Fry ang diced tomatoes, asin at paminta. Idagdag ang lutong pasta, ihalo, idagdag ang gadgad na keso, pukawin muli at magprito para sa 4 na minuto. Bago ihahatid, maaari mong palamutihan na may basil.
Macaroni na may itlog
Para sa 250 gramo ng pasta kakailanganin mo ng 6 itlog, 200 g ng pinausukang bacon, 2 tablespoons ng sour cream,
Dibdib, gupitin sa mga piraso, magprito sa isang kawali. Paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas, magdagdag ng mga pampalasa at damo. Ang nagreresultang timpla ay idinagdag sa brisket at pagpapakilos, pagpapakilos sa mababang init. Kapag nagpapaputok ang masa, patayin ang apoy, ilagay ang lutong pasta sa ibabaw at iwiwisik ang gadgad na keso.
Kahit na ang mga recipe ng pasta ay napaka-simple, huwag abusuhin ang mga pagkaing ito kung gusto mo ang mga produkto na ginawa mula sa malambot na varieties ng trigo. Sa kumbinasyon ng karne, keso o asukal, nakakakuha ng napakataas na calorie na pagkain, na maaaring makaapekto sa iyong figure.