Kung ikaw ay naghahanap ng isang mayaman na protina na maaari mong isama sa iyong pagkain, pagkatapos ay subukan upang pakuluan ang salmon sopas. Ang ilan sa mga pinaka-masarap na mga recipe namin ilarawan sa ibaba.
Isda na sopas mula sa de-latang pink na salmon
Ang kakayahang makakuha ng isang kalidad na piraso ng sariwang rosas na salmon ay hindi laging sapat, ngunit ang isang garapon ng de-latang isda na pulp ay madaling makita sa anumang supermarket. Gagamitin namin ang magagamit na isda base sa loob ng balangkas ng recipe na ito.
Mga sangkap:
- mantikilya - 55 g;
- bawang - 165 g;
- karot - 95 g;
- mga tangkay ng kintsay - 115 g;
- mga sanga ng thyme - 3 pcs .;
- patatas - 140 g;
- gatas - 460 ML;
- cream - 215 ml;
- harina - 15 g;
- manok na sabaw - 780 g;
- Canned pink salmon - 415 g.
Paghahanda
Matunaw ang mantikilya at gamitin ito upang matunaw ang mga piraso ng leeks, karot at kintsay. Kapag hinurno ang inihaw na gulay, ibuhos ng kaunting tubig sa stewpan upang mahulog sa likod ang mga nasusunog na piraso. Idagdag ang mga cube ng patatas, ilagay ang thyme at ibuhos ang lahat ng sabaw ng manok. Kapag ang mga piraso ng patatas tubers ay lamog, magdagdag ng gatas at cream, maghintay para sa sopas sa pigsa at ilagay ang mga piraso ng de-latang pink na salmon. Alisin ang ulam mula sa init at umalis upang tumayo ng 15 minuto bago magsilbi.
Asian na sopas na may sariwang pink na salmon
Ang mga tagahanga ng masarap na panlasa ng mga sopas na inihanda ayon sa mga recipe ng Asya ay tiyak na pahalagahan ang laconic na ito, ngunit maliwanag at kawili-wiling ulam. Ang isang katangian ng lasa ng sopas ay ibinibigay sa sabaw ng dasi at miso paste, ngunit ang unang maaaring ligtas na pinalitan ng karaniwang sabaw ng gulay.
Mga sangkap:
- sabaw dasi - 1,1 l;
- puting miso paste - upang tikman;
- fillet ng pink salmon - 175 g;
- tinadtad na repolyo - 65 g;
- karot - 70 g;
- sariwang spinach - 70 g;
- tuyo mushroom shiitake - 55 g.
Paghahanda
Painitin ang hurno sa 160 degrees. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa. Sumunod sa paghahanda ng mga gulay: lagusan ang mga karot na makinis, paikutin ang spinach at tuyo ito. Ang ilalim ng isang malaking ceramic pot ay dapat na greased sa miso i-paste at maglagay ng mga gulay na inihanda at hiwa ng isda sa ito. Ibuhos ang mga nilalaman ng palayok na may pinakuluang sabaw, takpan at umalis sa oven para sa 5-7 minuto.
Frozen salmon soup - recipe
Mga sangkap:
- sibuyas - 115 g;
- leek - 95 g;
- sweet pepper - 180 g;
- bawang - 5 ngipin;
- karot - 180 g;
- canned corn - 190 g;
- salmon fillet - 530 g;
- sabaw ng isda - 1,9 l;
- dahon ng laurel - 1 pc.
Paghahanda
Ang unang limang bahagi ng gulay ay pinutol sa pantay na piraso. Sa brazier, init ng isang maliit na langis ng halaman at gamitin ito sa inihaw ang pinaghalong gulay. Magdagdag ng mais sa mga gulay at punan ang lahat ng may sabaw ng isda. Para sa lasa, maaari kang maglagay ng dahon ng bay sa mga nilalaman ng kawali. I-chop ang pink fillets fillets at hatiin ito sa mga cubes ng pantay na sukat. Ilagay ang mga piraso ng isda sa sabaw na may mga gulay at magluto ng lahat para sa 15 minuto.
Creamy na sopas na may kulay-rosas na salmon
Mga sangkap:
- patatas - 260 g;
- Bacon - 4 hiwa;
- isang maliit na berdeng sibuyas;
- canned corn - 115 g;
- bawang - 3 ngipin;
- cream - 185 ml;
- gatas - 830 ml;
- fillet ng pink salmon - 490 g;
- lemon juice - upang tikman;
- isang dakot ng gadgad na keso.
Paghahanda
Pakuluan ang patatas hanggang malambot. Mga piraso ng bacon magprito hanggang malutong, ilipat sa napkin at gamitin ang tinunaw na taba sa inihaw na kulay-rosas na salmon. Kapag ang mga piraso ng isda ay pinirito sa labas, ilagay ang mais sa kanila, ibuhos ang lahat ng may halo ng cream at gatas. Hiwalay, i-chop ang isang piraso ng patatas at idagdag ang mashed patatas sa sopas kasama ang buong piraso. Pagkatapos kumukulo, panahon ng sabaw na tikman, ibuhos ang lemon juice at magdagdag ng isang maliit na grated na keso. Magdagdag ng sopas na keso na may kulay-rosas na mga gulay na salmon bago ihain.