Alam mo ba kung ano ang briol ? Hindi ito ang pangalan ng pinggan, kundi isang paraan ng pagluluto na nangangahulugang: inihaw sa isang omelette. Ang mga briot ay handa nang walang anumang pagpuno: isda, karne o gulay. Karaniwang ginagawa ito sa sumusunod na paraan: ang isang pinaghalong itlog ay ibinuhos sa kawali, ang isang bagay ay inilalagay sa isang kalahati, at ang pangalawang bahagi ay sarado. Pagkatapos ay malumanay na ibalik ang lahat at magprito sa kabilang panig, o i-roll up ang roll. Tingnan natin sa iyo kung paano maghanda ng tamad na briol at sorpresa ang mga bisita na may masarap at masaganang ulam.
Lazy briol na may mga kabute
Mga sangkap:
- itlog - 5 pcs .;
- tinadtad na karne - 300 g;
- gatas - 0,5 item;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- champignons - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- keso - 100 g;
- langis ng gulay - 75 ML;
- bacon - 50 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, una ay naghahanda kami ng karne: pinutol namin ang karne sa isang gilingan ng karne at inilagay ito sa isang mangkok. Nagdagdag kami ng mga itlog, ibuhos sa gatas, ibuhos ang harina, asin at paminta sa panlasa. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Ngayon pinainit namin ang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman at magsimulang kumain ng manipis na mga pancake sa itlog mula sa nagresultang itlog na pinaghalong itlog.
Susunod, pumunta sa paghahanda ng pagpuno. Para sa mga ito, ang mga champignons ay inihurnong may mga sibuyas hanggang ginintuang, podsalivaya. Sa halip na mga kabute, maaari mong gamitin ang sariwang gulay at keso. Pagkatapos nito, ikinakalat namin ang handa na pagpupuno sa pancake, maingat na ibalot ito sa malinis na balumbon, at ilagay ito sa isang lutuin. Ang maasim na cream ay sinamahan ng durog na bawang at ang halo na ito ay pantay na sakop sa mga briocal. Maghurno sa ulam sa isang preheated oven para sa 15-20 minuto sa 200 degrees. 5 minuto bago magwiwisik ang dulo ng sliced bacon at grated cheese.
Ang recipe para sa tamad briol
Mga sangkap:
- buto ng manok - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- gatas - 60 ML;
- pampalasa;
- itlog - 3 mga PC.
Paghahanda
Ang bombilya ay nalinis at tinadtad kasama ang fillet ng manok na may purified bombilya na mga sibuyas. Solim lahat upang tikman at ihalo ang pagpupuno hanggang homogeneity. Ang isang itlog ng manok ay kumakalat ng isang kutsarang mesa ng malamig na gatas, asin at magprito ng torta mula sa dalawang panig sa mainit na kawali. Katulad nito, itinuturing namin ang natitirang mga itlog at, bilang isang resulta, makakuha ng 3 pancake. Para sa bawat omelette, ilagay ang isang manipis na layer ng minced karne at roll ito mahigpit na may roll. Inilalagay namin ang mga ito sa isang baking dish at ilagay ito sa oven para sa 30 minuto, na pinainit sa 190 degrees. Sa katapusan ng panahon, handa na ang tamad na simoy ng manok!