Ang kintsay ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Ito ay isang kamangha-manghang halaman na naglalaman ng maraming mineral at bitamina. Ito ay ganap na nag-aalis ng mga toxin mula sa katawan, kaya madalas itong matatagpuan sa paglalarawan ng iba't ibang mga diet. Nag-aalok kami sa iyo ng masarap na kintsay na salad na may isang mansanas.
Salad ng kintsay, manok at mansanas
Mga sangkap:
- pulang mansanas - 5 pcs .;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 150 ML;
- dibdib ng manok - 2 pcs .;
- kintsay - 100 g;
- berdeng mga sibuyas;
- bawang - 2 cloves;
- mga walnuts - 100 g;
- asin, paminta - tikman;
- litsugas dahon.
Paghahanda
Ang aking mga mansanas, tuyuin namin ito, alisin ang core, i-cut ito sa maliit na cubes at ilagay ito sa mangkok. Pagwiwisik sa lemon juice, ilagay ang mayonesa, pukawin at umalis sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kintsay, berde na sibuyas, tinadtad na mga walnuts at pigain ang bawang. Inuuna namin ang manok, palamig ito, pinabagsak ito sa mga cubes at ilagay ito sa isang salad. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan, ilagay ito sa isang magandang mangkok ng salad at palamutihan ang isang salad ng mga sariwang mansanas na may buong walnut nuts at mga dahon ng sariwang lettuce.
Kintsay na salad na may mga mansanas at karot
Mga sangkap:
- kintsay - 300 g;
- mansanas - 200 g;
- karot - 1 piraso;
- kulay-gatas - 100 ML;
- mani - 50 g;
- asin, asukal, orange - upang tikman.
Paghahanda
Kintsay ay pinakuluang sa bahagyang inasnan na tubig. Pagkatapos ay palamig ito at makinis na tagain ito. Ang mga mansanas at karot ay pinatuyo, hinahain sa isang kaldero at sinamahan ng kintsay. Idagdag sa lasa tinadtad na mga nogales , ilagay ang asin at asukal. Paghaluin ang inihanda na salad, panahon na may kulay-gatas at palamutihan, kung ninanais, na may orange na hiwa.
Kintsay na root salad na may mansanas
Mga sangkap:
- kintsay ugat - 1 piraso;
- berde mansanas - 1 pc.
Para sa refueling:
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- mustasa sa silid-kainan-1 kutsarita;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, asukal - lasa.
Paghahanda
Ang ugat ng aking kintsay sa mansanas, pinatuyong at pinatuyo. Sa mansanas, maingat na inalis namin ang core, i-cut ang lahat ng may manipis na straw, ilagay ito sa isang mangkok salad at ihalo ito. Ngayon ihanda ang sauce: ibuhos sa isang mangkok ng toyo, langis ng oliba, limon juice, ilagay ang mustasa ng talahanayan, magdagdag ng isang maliit na asin, asukal at paminta, halo. Ibuhos namin ang salad na may berdeng mansanas na inihanda nang mas maaga gamit ang sarsa, maingat na ihalo at itabi ito sa mesa.