Kornik - mga recipe para sa masarap at masarap na pagluluto sa hurno sa bahay

Ang Kurnik ay isang recipe ng lutuing Russian, na nagmumungkahi ng paghahanda ng isang pie, na sa mga panahong nakaraan ay itinuturing na hari at nagsilbi para sa mga pista opisyal. Ang kasalanan ay ang multilayer na istraktura ng produkto na may isang multicomponent na pagpuno, kabilang ang karne ng manok.

Paano magluto ng kurik?

Maghanda ng isang tunay na pie ng kurikas ay hindi napakahirap, dahil ito ay maaaring mukhang kapag unang pagbabasa ng mga recipe. Ang buong proseso ay maaaring nahahati sa mga yugto:

  1. Paghahalo kuwarta para sa pie at paggawa ng pancake, kung kinakailangan ng recipe.
  2. Ang pagpuno ng pagpuno, na maaaring pinakuluang manok, sinigang may mga itlog at mga sibuyas, tsaa toast at iba pang mga mix, ayon sa recipe.
  3. Assembling and baking cake.

Kurnik - ang klasikong recipe

Ang klasikong kurik, ang sangkap na kinakatawan ng una, ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap, ngunit ang resulta ay higit pa sa magbayad para sa mga gastos. Sa halip na bigas upang gawin ang pagpuno, maaari kang kumuha ng bakwit o dawa, na kumukulo hanggang luto. Ayon sa kaugalian, ang lugaw ay halo-halong may mga sibuyas at gulay, at mga mushroom na may mga itlog, ngunit sa ay maaaring gawing mapagpapalit.

Mga sangkap:

+ Pagluluto

  1. Mix sour cream na may soda at itlog, idagdag ang asin, mantikilya, ¼ tasa ng gatas, harina, masahin ang kuwarta.
  2. Mula sa gatas, itlog at harina maghanda ng isang batter, pampalasa at pinatamis ito upang tikman, maghurno manipis na pancake.
  3. Ang Rice ay halo-halong may mga fried onion at herbs, at mga mushroom na may pinakuluang itlog.
  4. Pakuluan ang manok, tagain, panahon.
  5. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang hindi pantay na mga bahagi, pinalabas.
  6. Sa form na ilagay ang isang mas maliit na layer, magkaroon ng mga nangungunang layer ng pagpuno, na sumasaklaw sa bawat pancake.
  7. Takpan ang manok sa manok na may isang malaking patong ng kuwarta, tapikin ang mga gilid at maghurno para sa 30 minuto sa 200 degrees.

Puff pastry kurnik

Ang recipe para sa isang kurik mula sa puff pastry ay mag-apela sa mga hindi nais na mag-abala sa paghahanda ng batayan para sa cake shell. Bilang karagdagan, sa bersyon na ito, ang delicacy ay lumalabas upang maging mas banayad at mas malambot, na para sa marami ay magiging isang hindi mapag-aalinlanganang kalamangan. Ang mga pancake na hindi natutunaw ay maaaring lutuin para sa anumang available na recipe upang pumili mula sa.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang mga mushroom ay pinirito sa mga sibuyas, pinakuluang at tinadtad na manok, naghahalo ng bigas na may pinakuluang itlog at mga gulay.
  2. Maghurno ng pancake, palabasin ang kuwarta at gupitin ito ng dalawang magkakaibang lupon.
  3. Ang isang mas maliit na bilog ay inilalagay sa porma, kumalat ang pagpuno ng kanin at itlog, na natatakpan ng mga pancake.
  4. Susunod na ilagay ang mga mushroom, muli ang mga pancake at manok. Ang bawat layer ay ibinuhos na may tinunaw na mantikilya.
  5. Takpan ang pie na may ikalawang bilog, ayusin ang mga gilid at maghurno sa 185 degrees 35 minuto.

Kurnik mula sa mga pancake na may manok at mushroom

Ang Kornik, isang simpleng recipe na kung saan ay matutunan mo mamaya, ay inihanda mula sa pancake, na sa kasong ito ay hindi lamang isang layer, kundi pati na rin ng isang framing shell ng pie. Ang mga produkto ng medium kapal ay maaaring lutong mula sa anumang batter pancake. Ang hindi nagbabagong bahagi ng pagpuno ay mga manok at mushroom, ang iba pa ay mapagpapalit.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Fry chicken sa isang kawali na may mantikilya at mga sibuyas, pagdaragdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas.
  2. Ang mga mushroom ay pinirito na may pangalawang sibuyas.
  3. Ang pinakuluang mga itlog ay halo-halong may berdeng mga sibuyas at damo.
  4. Palamutihan ang kurik mula sa pancake, stacking ang mga ito sa isang form, promazyvaya kulay-gatas, alternating ang pagpuno, na kung saan ay sprinkled na may keso.
  5. Magpahid ng produkto na may mga keso na keso mula sa itaas at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees.

Kornik sa kefir

Kung lutuin mo ang kuwarta para sa kurik sa kefir , maaari mong siguraduhin na ang cake ay i-fluffy, magiliw at malambot. Bilang paggamit ng pasta sa tradisyonal na manok na may mga mushroom, kanin at itlog, pupunan na may mga damo at mga sibuyas. Ang mga layer ay pinaghihiwalay mula sa bawat isa sa pamamagitan ng mga pancake, pinalamutian ayon sa isang napatunayang resipe.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Mula sa itlog, kefir, harina, mantikilya at soda ayusin ang kuwarta.
  2. Ang pinakuluang manok ay halo-halong may pritong sibuyas, damo at kulay-gatas.
  3. Fry ang mga mushroom at maghalo ng bigas na may mga itlog at berdeng mga sibuyas.
  4. Ang kuwarta ay pinagsama, isang malaking layer ay inilagay sa isang amag.
  5. Mula sa pancake at fillings gumawa ng isang pie, takip sa isang mas maliit na layer ng masa, maghurno para sa 30-40 minuto sa 200 degrees.

Kurnik - recipe na may manok at patatas

Kornik, na ang recipe ay inilarawan sa ibaba, ay ginawa sa patatas, na kung saan ay magbibigay sa ulam ng isang kaaya-aya lasa at gawin itong makatas, masustansiya at nakapagpapalusog. Ang mga hiwa ng patatas ay niluto hanggang kalahati na niluto, pagkatapos ay kinakahalo nila ang manok at mushroom. Ang produkto ay maaaring suplemento sa iba pang mga produkto upang pumili mula sa.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Mula sa unang tatlong bahagi, masahihin ang kuwarta.
  2. Susunod, ang pagpuno para sa kurnik ay inihanda. Pakuluin ang manok, tumaga, haluin sa pinirito sa mga sibuyas, mushroom, season sa panlasa.
  3. Palamutihan ang kurik na may manok at patatas at maghurno para sa 30 minuto sa 190 degrees.

Lazy Crib

Ang Kournik, isang simpleng recipe na maaaring maisagawa sa loob lamang ng isang oras, ay pabor sa mga housewives na walang oras upang magsagawa ng isang masalimuot na klasikong pagkakaiba-iba ng mga delicacy. Sa kasong ito, ang mga raw na bahagi ng pagpuno ay puno ng isang likido na pagsubok, na lubos na pinapasimple ang gawain. Ang resulta ay kawili-wiling sorpresa at sorpresa.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ilagay sa anyo ng mga mugs ng patatas, tinadtad na manok at mga sibuyas, nagpapakalat ng mga patong sa panlasa.
  2. Ilagay ang lalagyan sa loob ng 15 minuto sa heated oven hanggang 200 degrees.
  3. Ang mga natitirang mga bahagi ay halo-halong at puno ng mga nagawa na mga nilalaman ng kuwarta.
  4. Maghugas ng tamad na kurnik mula sa likido na kuwarta sa loob ng 45-50 minuto.

Ang kuwarta na lebadura kunik

Ang paghahanda ng isang cookbook para sa recipe na ito ay hindi isang mahirap na negosyo, ngunit nangangailangan ito ng oras na kinakailangan para sa isang mahabang proofing ng masa. Ang langis ng gulay ay maaaring mapalitan ng creamy, na kung saan ay taasan ang calorie nilalaman ng ulam, ngunit ito ay gawing mas masarap at mabango. Ang patatas sa pagpuno ay maaaring mapalitan ng pinirito o pinakuluang mushroom.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Dissolve lebadura at asukal sa mainit-init na tubig, pagkatapos ng 15 minuto, pukawin sa langis, asin at harina, umalis para sa 2 oras.
  2. Ang mga patatas ay niluto hanggang hiniwa ang kalahati na niluto, manok at sibuyas.
  3. Karamihan sa mga pagsubok ay inilatag sa isang magkaroon ng amag na may mga bumps, ang itaas ay ibinahagi sa ibabaw ng pagpuno.
  4. Takpan ang keyk na may mga piraso ng natitirang kuwarta at maghurno para sa 50 minuto sa 180 degrees.

Cornice na may bigas at manok

Ang Kournik na may manok at bigas, ang recipe na kung saan ay matutunan mo mamaya, ay kumakatawan sa isang pinasimple na pagkakaiba-iba ng klasikong napakasarap na pagkain. Ang produkto ay ginawa nang walang mga pancake mula sa natapos na kuwarta, at ang pagpuno ay pupunan ng mga itlog, berdeng mga sibuyas o piniritong mushroom upang pumili mula sa at mga kasinungalingan sa pagitan ng dalawang mga layer ng pinagsama base.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Pakuluan ang manok, tumaga, haluin ang kanin, pinakuluang itlog, mga piraso ng mantikilya at mga sibuyas, panahon upang tikman.
  2. Mula sa pinagsama ng kuwarta at stuffings ay gumawa ng isang pie.
  3. Maghurno ang kurik sa oven para sa 30-40 minuto sa 200 degrees.

Currant na may manok at mushroom

Kurnik na may mushroom at manok ay maaaring lutong sa pagdaragdag ng keso. Bilang isang batayan, ang yari na puff pastry, lebadura, halo-halong ayon sa isang napatunayang resipe o mabilis sa kefir ay angkop. Lalo na masarap ang produkto ay lumiliko sa gubat mushroom, na dapat maayos na maayos na maayos, pagkatapos kung saan magprito sa mga sibuyas.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang manok ay pinakuluan, gupitin at halo-halong may inihahanda na figs na kabute, gadgad na keso at mga gulay.
  2. Gumawa ng cake at maghurno sa loob ng 30-40 minuto sa 200 degrees.