Ngayon ay taglamig, ngunit sa lalong madaling panahon tag-araw ay darating at oras na upang simulan ang pag-aani. Mayroon ka na ngayong mag-isip tungkol sa kung anong iyong aanihin sa susunod na taon. Hindi kataka-takang sinasabi nila na ang tag-init ay kumakain ng taglamig. Maaari mong i-save ang mga bitamina tag-araw sa mga lutong compotes. Sa isang banda, ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang, at sa iba pa - insanely delicious. Lalo na ito ay 100 beses na mas mahusay kaysa sa pagbili ng juice ng shop. Ito compotes ay kaya popular sa mga matatanda at mga bata. Huwag matakot na magluto ng compote, kahit na hindi mo pa ito nagawa. Maaari mo ring i-freeze berries sa tag-init at pakuluan compote kahit na sa taglamig. Paano ihanda ang kumpol mula sa lababo? Isaalang-alang sa iyo ang klasikong recipe para sa compote mula sa plum at varieties na may karagdagan ng iba pang mga berries at prutas.
Recipe para sa compote mula sa kaakit-akit
Mga sangkap:
- kaakit-akit - 2 kg;
- asukal - 500 g;
- tubig.
Paghahanda
Paano magluto ng masarap at hindi pangkaraniwang compote mula sa mga plum? Ang mga berry ay mahusay na pinagsunod-sunod, minahan, gupitin ang kalahati at alisin ang mga buto. Ang mga gawa sa lata ay puno ng kalahati ng kaakit-akit at puno ng tubig na kumukulo. Cover na may isang pinakuluang takip at maghintay ng 10 minuto. Pagkatapos ay maubos ang tubig mula sa mga lata sa kawali, idagdag ang asukal at dalhin sa isang pigsa. Ibubuhos namin ang mga lata at igulong ang talukap ng mata. Inilalagay namin itong baligtad at maghintay hanggang ang mga bangko ay ganap na pinalamig. Ang isang compote ng mga sariwang plum ay handa na!
Recipe para sa compote ng mga ubas at mga plum
Mag-compote lamang mula sa isang kaakit-akit lumiliko out napaka banayad sa lasa. Kung nais mong pag-iba-iba ang kasiya-siya, maaari mong subukan ang paggawa ng mga plote at mga ubas.
Mga sangkap:
- asukal - 600 g;
- kaakit-akit - 2 kg;
- ubas - 700 g;
- tubig.
Paghahanda
Ang mga plum ay maayos na mina at maayos na pinutol. Inalis namin ang mga buto upang hindi makapinsala sa isang itlog ng isda. Kunin ang mga ubas (pinakamahusay na kish-mish, nang sa gayon ay walang mga buto) at ibabad ito ng 30 minuto sa tubig. Pagkatapos, sa lugar kung saan inilagay ang bato sa mga ubas. Naglalagay kami ng pinalamanan na mga plum sa malinis na garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo at umalis upang tumayo ng 10 minuto. Pagkatapos namin maubos ang lahat ng tubig mula sa mga lata sa isang pan, idagdag ang asukal at pakuluan. Ang resultang asukal syrup ay poured sa lata at lulon up sa metal lids. I-wrap namin ang aming mga bangko sa isang bagay na mainit-init at iwanan ang mga ito upang palamig para sa 6 na oras. Ang compote na ito ay karaniwang nakaimbak sa temperatura ng kuwarto. Ang istante ng buhay sa karamihan ng mga kaso ay nakasalalay sa kadalisayan ng mga lata, ngunit ito ay pinakamahusay na mag-imbak ng mga inumin ng prutas na hindi hihigit sa 2 taon.
Recipe para sa compote ng mga peras at mga plum
Mga sangkap:
- peras - 500 g;
- plum - 500 g;
- asukal - 400 g;
- tubig.
Paghahanda
Kumuha kami ng plums, hugasan at i-cut ang mga ito sa kalahati. Tanggalin nang mabuti ang mga buto. Aking mga peras at pinutol sa 4 na bahagi. Sa isang matalim na kutsilyo, alisin ang tangkay at core. Kumalat sa pan na may mga layer: isang layer ng peras, isang layer ng plum, atbp. Punan ang tubig na kumukulo at ilagay sa isang mahinang sunog. Magdagdag ng asukal sa lasa at magluto ng 10 minuto. Nagbubuhos kami sa mga lata, pagdaragdag sa bawat kaakit-akit at peras. Hugasan ang mga lata na may lids at ilagay ang mga ito sa cool. Huwag kalimutan na ibuhos ang compote sa pagsubok bago ang lahat ng mga sambahayan!
Mga recipe kung paano gumawa ng compote mula sa mga plum na sinuri namin.
- lata para sa compote in advance maingat na mina at isterilisado;
- suriin kung may mga chips, basag o iba pang pinsala;
- habang inihahanda mo ang compote mismo, pinakamahusay na i-on ang mga lata upang ang alikabok ay hindi makakapasok sa kanila.
Maglalaan ka lamang ng isang araw sa paghahanda ng compote, ngunit bigyan ang iyong sarili ng isang tunay na itinuturing sa taglamig, tinatamasa ang malambot at kapaki-pakinabang na lasa ng bitamina na inumin na inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay. Samakatuwid, huwag maging tamad, ngunit simulan ang pagpaplano para sa pag-aani sa hinaharap ngayon!