Kintsay ugat - Mga recipe ng pagluluto

Kung hindi mo alam kung ano ang maaaring luto mula sa root ng kintsay, pagkatapos ay sa pamamagitan ng lahat ng paraan gamitin ang aming mga recipe, gumawa ng isang masarap na salad at lutuin ang isang kapaki-pakinabang na sopas mula sa hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na ugat na may isang piquant lasa.

Kintsay na root salad - recipe

Mga sangkap:

• kintsay ugat - 170 g
• karne ng manok (pulp) - 320 g;
• pipino na adobo o adobo - 170 g;
• mga gulay - upang tikman;
• mustasa butil - 10 g;
• mayonesa ay klasikong - sa panlasa;
• asin malaki at sariwang lupa itim paminta - tikman.

Paghahanda

Sa ganitong recipe, ang piquant lasa ng kintsay ay maganda delineated na may malambot na karne ng manok, at sa kumbinasyon na may mga pipino na pikas ang komposisyon lumiliko upang maging lamang banal na lasa. Upang ihanda ang salad na ito, magluto hanggang handa na kumain ng manok, pagbuhos ng tubig sa proseso ng pagluluto at idagdag ito, kung nais, isang dahon ng bay at pea paminta.

Hayaan ang manok cool sa sabaw, pagkatapos ay i-cut ito sa strips o cubes at ilagay sa isang mangkok. Pagkatapos ay ipapadala namin ang ugat ng kintsay, pagkatapos malinis muna ito at ipapasa ito sa isang malaking ubas o sa pamamagitan ng nibbling na may maliit na dayami. Mga pipino gumiling sa parehong paraan tulad ng kintsay, idagdag sa natitirang bahagi ng mga sangkap, idagdag din ang durog na damo (kung ninanais), punan ang isang halo ng butil na mustasa at klasikong mayonesa, habang nagdaragdag ng asin at paminta sa panlasa.

Sariwang sopas na sopas - recipe

Mga sangkap:

• kintsay ugat - 360 g;
• karot - 90 g;
• zucchini young - 320 g;
• sibuyas bombilya - 50 g;
• sariwang mga kamatis - 320 g;
• cloves bawang - 3 mga PC.
• gulay ng perehil at dill sa sopas at para sa pag-file - upang tikman;
• kulay-gatas para sa paghahatid - upang tikman;
• asin malaki at sariwang lupa itim paminta - tikman.

Paghahanda

Upang maghanda ng masarap na sopas mula sa kintsay, linisin natin ang halaman, i-cut ito sa mga random na hiwa, ilagay ito sa isang kasirola at ibuhos sa purified tubig upang ito ay ganap na sumasakop ito. Pagkatapos kumain, lutuin ang kintsay sa loob ng sampung minuto, pagkatapos ay itabi ang peeled at hiwa ng karot, durog na zucchini, peeled sibuyas at mga ngipin ng bawang. Nagdagdag din kami ng sariwang mga kamatis, inaalis ang mga ito mula sa balat, pinalamanan ang lasa ng asin at paminta, at inihagis ang durog na damo at pagluluto hanggang handa na ang lahat ng gulay. Ngayon, suntukin natin ang masa ng gulay na may blender hanggang sa makuha ang isang purong texture at maglingkod ng sopas-katas, idinagdag ito sa isang plato na may mga sanga ng sariwang gulay at kulay-gatas.