Ang pagtakip sa maligaya talahanayan sa iyong kaarawan ay hindi maaaring maging isang madaling gawain sa lahat. Bilang karagdagan sa pagdadala ng order sa bahay at paglikha ng isang maligaya kapaligiran, ang salarin ng pagdiriwang ay mayroon ding isang tungkulin na mag-isip sa pamamagitan ng menu, na maaaring hindi ang pinakamadaling gawain para sa mga taong hindi isang masugid na culinary expert. Kaya nga nagpasya kaming mangolekta ng ilang mga pagpipilian para sa menu ng maligaya talahanayan para sa kaarawan ng bahay, na kung saan ay magagawa kahit na para sa mga taong lumapit sa kalan bilang isang pagbubukod.
Holiday table para sa kaarawan - recipe para sa meryenda
Ang unang bersyon ng meryenda ay lumang bilang ng mundo - ito ay pinalamanan itlog, na kung saan kami ay nagpasya na magluto sa isang bahagyang hindi pangkaraniwang paraan.
Mga sangkap:
- itlog - 12 piraso;
- kulay-gatas - 165 ML;
- hiwa ng bacon - 3 pcs .;
- matapang na keso - 65 g;
- mainit na sarsa - upang tikman;
- crisps mula sa pita;
- gulay na sibuyas.
Paghahanda
Itlog, malinis na malinis, at pagkatapos ay alisin ang yolk, humahati sa itlog sa kalahati. Itinapon ang yolks na may asin at kulay-gatas hanggang sa isang mass na may creamy consistency ay nabuo. Idagdag ang mainit na sarsa at keso. Broom bacon at gumuho ito, ibuhos ang mumo sa isang cream ng mga yolks. Punan ang protina gamit ang cream na inihanda at iwiwisik ang lahat ng berdeng mga sibuyas. Bago maghain, ipasok ang bawat isa sa mga yolks sa chipset mula sa pita.
Appetizer para sa isang mabilis na maligaya talahanayan para sa Kaarawan
Ang menu ng maligaya talahanayan sa kaarawan ay maaaring ganap na matangkad. Sa kasong ito, ang komposisyon ng mga sangkap ay depende sa panahon kung saan bumabagsak ang pagdiriwang. Ang recipe na ito ay maaaring maging handa kahit na sa isang kalat-kalat gulay iba't iba, ngunit sa tag-init, ang pagpuno ay maaaring pupunan sa mga assortments gulay ng mga kamatis, kuliplor at mga gisantes, halimbawa.
Mga sangkap:
- champignons - 680 g;
- bawang - 4 ngipin;
- spinach - 4 na mga item;
- sibuyas - 75 g;
- pinakuluang kanin - 190 g;
- isang maliit na sariwang sariwang gulay;
- tinapay mumo;
- matamis na paminta - 135 g;
- Balsamic vinegar - 35 ML.
Paghahanda
Hatiin ang sibuyas sa kalahating singsing at hayaang umupo sa langis ng gulay. Idagdag ang paminta sa sibuyas at pisilin ang bawang sibuyas. Pagkatapos ng ilang minuto, ilagay ang spinach at maghintay hanggang ang lahat ng mga gulay ay lumabo. Paghaluin ang mga gulay na may pinakuluang bigas, idagdag ang suka at gulay. Ipamahagi ang pagpuno sa mga caps ng kabute at iwiwisik ang mga mumo. Iwanan ang mga kabute sa 190 degrees sa loob ng 20 minuto.
Salad para sa isang maligaya talahanayan para sa Kaarawan
Mga sangkap:
- buto ng manok - 490 g;
- bacon - 8 hiwa;
- mayonesa - 115 ML;
- sibuyas gulay - 2-3 balahibo;
- Pinatuyong bawang - 1/2 tsp;
- isang maliit na berde spinach;
- berdeng mga gisantes - 65 g.
Paghahanda
Boiling manok, dalhin ito sa maliliit na piraso. Bacon brown. Paghaluin ang mayonesa na may mga damo at mga sibuyas at pinatuyong bawang. Idagdag ang sauce na halo ng manok at bacon at mga gisantes. Idagdag ang mga spinach greens na may salad.
Snack para sa festive table para sa kaarawan - "mini-kish"
Ang mga maliliit na pagpuno ng kishas sa isang buhangin o patumpik na base ay bahagyang mas malaki kaysa sa mga karaniwang tartlets, ngunit mas masustansiya sila at maginhawa pa rin sa pagkain sa buffet table.
Mga sangkap:
- mga kamatis (daluyan) - 2 mga pcs .;
- champignons - 115 g;
- sibuyas - 45 g;
- gadgad na keso - 90 g;
- cream - 85 ML;
- itlog - 4 piraso;
- puff pastry (bezdozhzhevoe).
Paghahanda
Thinly roll out ang kuwarta, gupitin ito at ilagay ito sa muffin molds. Lumuhod sa ilalim ng pader na may isang tinidor at ilagay sa oven sa 190 degrees para sa 7 minuto. Bawasan ang mga sibuyas na sibol na may mga mushroom. Palakasin ang cream na may mga itlog at isang pakurot ng asin, idagdag ang mga kabute at ibuhos ang lahat sa mga cooled base ng kuwarta. Takpan ang tuktok na may keso at ilagay ang isang slice ng kamatis sa tuktok. Maghurno para sa isa pang kalahating oras sa 170 degrees. Ang ulam na ito para sa maligaya talahanayan sa kaarawan ay dapat na nagsilbi agad sa pagtanggal mula sa oven.