Ang tsokolate biscuit ay nagsisilbing batayan para sa maraming mga dessert, cake at pastry. Ang airy and light dough na may kaaya-ayang lasa ng tsokolate ay ganap na tumutugma sa prutas at cream. Suriin natin sa iyo ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paggawa ng tsokolateng biskwit at sorpresahin ang lahat ng may kamangha-manghang mga pastry.
Chocolate - banana biscuit
Mga sangkap:
Para sa biskwit:
- manok itlog - 4 mga PC.
- granulated asukal - 200 g;
- tsokolate mapait - 70 g;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 60 ML;
- matarik na tubig na kumukulo - 60 ML;
- Vanillin - tikman;
- harina - 200 g;
- kakaw pulbos 40 g;
- baking powder - 2 tsp;
- asin, soda - pakurot.
Para sa pagpuno:
- saging - 4 piraso;
- chocolate milk - 300 g;
- cream - 500 ML;
- rum - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ngayon titingnan natin kung paano gumawa ng tsokolateng biskwit. Palakasin ang mga yolks na may asukal hanggang sa estado ng hangin. Ibinuran namin ang tubig na kumukulo, gatas, ilagay vanillin, tinunaw na mantikilya at tinunaw na tsokolate. Lahat ng halo-halong, ibuhos ang pulbos ng cacao, agag ng harina, pampaalsa, isang pakurot ng soda at asin. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin nang magkasama ang mga squirrel na may asin hanggang lumitaw ang mga taluktok ng hangin at malagay sa maluwag ang kuwarta. Gumalaw nang malumanay sa isang kutsara hanggang makuha ang isang homogenous mass. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay natatakpan ng papel, grasa na may mantikilya at magwiwisik nang gaanong may harina. Init ang hurno sa 180 degrees at ibuhos ang kuwarta sa isang magkaroon ng amag. Maghurno ng cake para sa mga 40 minuto, pagkatapos ay i-cool at i-cut ito kasama sa tatlong pantay na cake. Ngayon kami ay naghahanda ng pagpuno ng tsokolate para sa biskwit: pinutol namin ang mga saging na may blender sa katas, idagdag ang tinunaw na tsokolate at rum.
Hugasan ang cream at haluin ang mga ito sa pangunahing saging masa. Lubricate ang inihanda na cream sa pagitan ng mga layer at sa labas sa buong ibabaw ng biskwit. Inilagay namin ang natapos na keyk para sa 30 minuto sa refrigerator, at pagkatapos ay i-serve ito sa isang mainit na sariwang brewed tea. Iyon lang, ang tsokolate biskwit ay handa na para sa tubig na kumukulo!
Chocolate biscuit sa kefir
Mga sangkap:
- cream 20% - 100 ML;
- harina - 500 g;
- Kefir - 400 ML;
- asukal - 1,5 mga item;
- itlog - 4 piraso;
- soda - 1 kutsarita;
- kakaw pulbos - 1 kutsarita.
Paghahanda
Tingnan natin ang isa pang paraan upang maghurno ng biskwit ng tsokolate. Ang mga itlog ay lubusang natutunaw ng asukal hanggang sa isang puting makapal na bula. Inisin namin ang harina kasama ang kakaw. Sa kefir ibuhos ang isang pakurot ng soda at ihalo sa masa ng itlog. Idagdag ang cream at ibuhos sa harina. Maingat na ihalo ang lahat ng bagay na may isang palis. Ibuhos ang kuwarta sa isang mangkok ng multivarka, nilangisan. Nagpapakita kami ng programang "Paghurno" at naghanda ng 50 minuto. Sa katapusan ng panahon, ang mabango at mahangin na biskwit ng chocolate sa kefir sa multivarquet ay handa na!
Chocolate biscuit na may cherry
Ang Biskwit ay maaaring gawin hindi lamang karaniwan, kundi pati na rin sa iba't ibang pagpupuno. Maaari mong gamitin ang halos anumang prutas at berries, ngunit dito ay isang kumbinasyon ng mga biskwit tsokolate kuwarta at seresa ay itinuturing na ang pinaka-masarap at orihinal. Cherries, maaaring frozen, sariwa o naka-kahong - hangga't gusto mo.
Mga sangkap:
- harina - 450 g;
- asukal - 1 tasa;
- manok itlog - 2 pcs .;
- soda - 1 kutsarita;
- cherry na walang mga pits - upang tikman;
- kakaw - 4 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- mantikilya - 100 g;
- Kefir - 150 ML;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- pulbos na asukal - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang cocoa ay halo-halong may asukal at pinalambot na mantikilya hanggang sa makuha ang isang homogenous mass. Magmaneho kami sa isang magandang itlog, soda, ibuhos ang kefir. Pagsamahin ang harina at isang maliit na asin. Lahat ng halo. Nahugasan at pinoproseso mula sa mga buto ng mga cherries idagdag sa masa at ilagay ang masa sa isang greased form. Maghurno ng humigit-kumulang na 1 oras sa isang preheated oven, cool at tuktok na may asukal pulbos. Iyan na ang lahat ng chocolate biscuit na may seresa na handa na, maaari mo itong ihatid para sa tsaa.