Si Alycha ay mahusay para sa paghahanda ng maraming orihinal na pagkain, at lalo na mula dito ay makakakuha ka ng isang deliciously aromatic jam. Huwag kang maniwala? Pagkatapos ay tingnan mo para sa iyong sarili! Ang matamis at maasim na lasa ng mga prutas na ito ay gumagawa ng napakasarap sa lawak ng matamis, hindi mapaniniwalaan na malambot at mahalimuyak. Alamin kung paano magluto ng masarap na jam mula sa cherry plum.
Recipe para sa jam mula sa cherry plums
Mga sangkap:
- hinog na red cherry plum - 1 kg;
- tubig na sinala - 600 ML;
- asukal - 1,2 kg.
Paghahanda
Kaya, ang cherry plum ay maingat na pinagsama-sama, nilabasan namin ang lahat ng bulok, malulupit na prutas, basura at luha ang peduncles. Pagkatapos ay hugasan ang prutas at itatapon ang bawat isa sa maraming lugar na may palito. Pagkatapos nito, ilagay ang mga prutas sa isang kasirola, punan ang tubig, at itakda upang pigsa sa isang malakas na apoy. Pagkatapos ng 5 minuto, dahan-dahang maubos ang likido sa isa pang mangkok, at punuin ito ng tubig sa yelo. Ngayon maghanda tayo ng syrup . Upang gawin ito, kumuha ng isang sabaw, ibuhos ang asukal at ilagay ang kawali sa kalan. Ang plum ay kumakalat sa isang malalim na palanggana, ibuhos ang mainit na syrup at umalis sa temperatura ng kuwarto para sa mga 5 oras. Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa apoy at dalhin ito sa pigsa. Sa sandaling ang mga maliliit na bula ay nagsisimulang lumitaw sa ibabaw, inaalis namin ang mga pinggan mula sa plato at iwanan ang oras upang mai-infused para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ulitin ang pamamaraan nang maraming beses at ibuhos ang mainit na timpla sa dati na mga isterilisadong garapon. Isinasara namin ang mga ito sa mga lids, i-on ang mga ito, balutin ang mga ito sa isang kumot at iwanan ang mga ito. Pinananatili namin ang jam mula sa mga red cherry plaits na ang taglamig ay matagal at nagsisilbing isang pag-inom para sa pag-inom ng family tea.
Jam mula sa dilaw na kaakit-akit
Mga sangkap:
- dilaw na hinog na plum - 2 kg;
- tubig na sinala - 750 ML;
- asukal - 2,5 kg;
- sariwang limon - 1 pc.
Paghahanda
Mula sa na-filter na malamig na tubig at granulated asukal namin magluto sa isang mabagal na sunog isang matamis na syrup. Nang walang pag-aaksaya ng oras, hinuhubog natin ang hinog na berries, itapon ang mga bulok, alisin ang lahat ng pedicels, ilipat ang mga ito sa isang malalim na enameled container at ibuhos ang mainit na syrup. Mag-iwan kami ng cherry plum para sa mga 8 oras, at pagkatapos ay ilagay sa isang average na apoy, pigsa at maingat na alisin ang foam mula sa foam. Pakuluan ang masarap na pagkain sa isang mahinang apoy para sa hindi hihigit sa 15 minuto, upang ang manipis na balat ay hindi sumabog. Pagkatapos nito, iwanan ang oras upang palamig sa loob ng 6 na oras, at pagkatapos ay ulitin ang proseso ng pagluluto. Ang lemon juice ay idinagdag sa pinakahuling pagluluto at ihalo nang lubusan. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng magandang transparent syrup. Tapos na jam mula sa cherry plums na may mga pits ay ibinubuhos sa malinis na tuyo na maliit na garapon at tinatakpan ng mga espesyal na lids. Tinatanggal namin ang itinuturing na imbakan sa cellar.
Jam mula sa cherry plums sa multivark
Mga sangkap:
- cherry plum yellow - 2 kg;
- tubig - 2 l;
- Ang asukal ay maliit - 1.5 kg.
Paghahanda
Alycha maingat na pinagsunod-sunod, hugasan at punit-punit ang mga stems at dahon. Ang pan ay puno ng malamig na tubig,