Ilang iba't ibang mga katangi-tanging pinggan ang mayroon sa mundo, ngunit halos walang sinumang tao na tumanggi mula sa karaniwang sopas , borsch, Asian plov o lang sinang luto sa isang palayok sa apoy. Ang pangunahing katangian ng pagluluto sa taya ay ang kaldero. Ang masalimuot na piraso ng lutuing na ito ay ginawa sa iba't ibang mga volume at kahit na sa form (bagaman ang pinaka-classical ay isang hemisphere). Gayunpaman, isang bagay ay nananatiling hindi nagbabago - anumang kaldero ay kailangan ng isang stand. Totoo, maraming mga tagahanga ng pagluluto sa open air ay gumagamit lamang ng mga brick. Gayunpaman, tayo ay mga modernong tao, at ang gusaling ito ay hindi laging nasa kamay. Ito ay tungkol sa mga pagpipilian para sa stand sa ilalim ng kaldero at tatalakayin sa artikulo.
Ano ang mga base para sa kaldero?
Ang mga "devaysy" ay ibinibigay sa iba't ibang anyo at destinasyon. Ang pinakakaraniwang pangyayari ay isang stand sa anyo ng isang ordinaryong tripod. Ang itaas na bahagi ay ginawa sa anyo ng isang bilog, mula sa kung saan ang tatlong matatag na binti ay bumaba pababa. Tumayo rin ang tinatawag na Tagan. Ang Kazan mismo ay nakapasok sa bilog. Ito ang pinakasimpleng paninindigan, ginagawa ito ng cast, ngunit mayroon ding mga collapsible na mga modelo, na, sasang-ayon ka, ay maginhawa para sa pagpunta sa isang picnic sa likas na katangian. Sa ilang mga modelo, ang mga leg ng stand-tripod ay pinalamutian ng mga elemento ng paghahanda, na nagbibigay sa kanila ng isang halip eleganteng anyo. Para lamang sa mga mahilig sa aesthetics!
Kung mas gusto mong magluto sa ganitong uri ng palayok at sa iyong kusina, kumuha ng isang stand at isang kaserol para sa kalan. Mukhang isang maliit na kopya ng isang tungko na may maikling mga binti, superimposed sa burner.
Bilang karagdagan sa tripod, mayroong apat na paa nakatayo. Ito ay lubos na maginhawa upang ilagay ang kaldero sa tungko ng apoy sa kampo, kung saan ang bagay ng kusina ay nasuspinde sa kawit.
Gayunpaman, ang mga tagagawa ay hindi tumigil doon. Dahil ang panlabas na libangan na may shish kebabs ay medyo popular,
Imposibleng hindi banggitin ang stand sa ilalim ng kaldero sa mesa. Ang mga ito ay maliit na tripods na may maikling suporta. Minsan ang mga suporta ay ginawa ng mga crossed wires. May mga suporta na may mga sumusuporta sa kahoy upang protektahan ang ibabaw ng talahanayan.
Paano pumili ng stand para sa kaldero?
Ang unang hakbang sa pagpili ng isang stand ay dapat na isinasaalang-alang ang dami ng kazan. Kung ang radius ng circumference ng circumference ay mas mababa, pagkatapos ay ang cassette ay ilalagay unstably. At, sa kabaligtaran, sa isang bilog ng isang tripod na may isang radius nang higit pa kaysa ito ay kinakailangan, hindi lamang mai-install ang Kazan. Ang isang unibersal na pagpipilian ay isang siga talyer.
Bigyang-pansin ang materyal ng produkto. Cast-iron stand para cauldron - mismo maaasahan. Ang mga modelo ng aluminyo ay banayad, ngunit hindi napakalakas. Ang pagpipiliang "Katamtamang" ay maaaring ituring na mga produkto ng bakal.