Kapag ang kasaganaan ng mga courgettes sa shelves ay huminto na maging isang kamangha-manghang bagay, ang oras ng pagluluto ng gulay na ito ay nagsisimula sa lahat ng posibleng paraan. Sa kabutihang palad, ang lutuing neutral na zucchini ay ganap na sinamahan ng isang malawak na hanay ng mga sangkap, na nagbibigay ng maraming silid para sa imahinasyon. Ngayon nagpasya kaming mangolekta ng ilang mga recipe ng casseroles mula sa courgettes sa tinadtad na karne.
Recipe para sa zucchini mula sa zucchini na may minced meat
Mga sangkap:
- grated zucchini - 4 na mga item;
- itlog - 2 piraso;
- sibuyas - 140 g;
- gadgad ng keso - 3 item;
- mushroom - 190 g;
- tinadtad na karne - 500 g;
- tomato sauce - 420 g.
Paghahanda
Pagkatapos itakda ang hurno upang magpainit hanggang sa 200 degrees, iwisik ang gadgad na zucchini na may isang pakurot ng asin at mag-iwan ng 7 minuto. Matapos ang oras ng labis na kahalumigmigan ay lumalabas, at pinagsama ang mga gulay na may mga itlog at kalahati ng keso. Ipamahagi ang mass squash sa ilalim ng baking dish. Ang ulam ay dapat na sa oven para sa kalahating oras.
Spasseruyte sibuyas na may mga mushroom at karne. Ikalat ang karne sa ibabaw ng mga base ng zucchini, ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito. Ang inihurnong zucchini na may minced meat ay dapat na inihurnong para sa isa pang 20 minuto. Sa pinakadulo tapuan ang tuktok sa natitirang keso.
Kaserol na may manok at zucchini
Mga sangkap:
- karne ng manok sa lupa - 900 g;
- zucchini - 2 pcs .;
- mga kamatis - 6 pcs .;
- mushroom - 360 g;
- mantikilya - 35 g;
- sibuyas - 120 g;
- grated mozzarella - 2 item;
- mayonesa - kalahating siglo;
- cream - 80 ML.
Paghahanda
Grind zucchini sprinkle na may asin at mag-iwan para sa kalahating oras, pagkatapos pisilin. Sa ilalim ng napili na form na angkop para sa pagluluto sa hurno, ilatag ang mince ng manok at takpan ito ng isang layer ng courgettes. Spasertsuyte mushroom na may mga sibuyas at ilagay ang mga ito sa susunod na layer, pagkatapos - mga kamatis. Ihanda ang sarsa mula sa isang halo ng cream at mayonesa. Takpan ang pangwakas na layer ng kaserol na may sarsa at iwiwisik ang lahat ng may keso. Sa hurno, ang lutuin ay lutuin sa loob ng 50 minuto sa 190 degrees, at kung magpasya kang gumawa ng kaserol mula sa pipino na may minced na karne at mga kamatis sa multivarka, pagkatapos ay piliin ang "Pagluluto" para sa isang oras.
Inihurnong zucchini na may minced meat sa oven
Mga sangkap:
- zucchini - 4 na mga pcs .;
- yoghurt - 60 ML;
- barbecue sauce - 60 ml;
- grated cheddar - 1 1/2 item;
- manok mince - 320 g;
- parsley greens.
Paghahanda
Zucchini kuskusin, asin at mag-iwan para sa 40 minuto, pagkatapos kung saan namin pisilin. Paghaluin ang yogurt at sarsa na may kalahati ng keso, ilagay ang timpla sa kalan at maghintay para sa keso upang matunaw. Sa pansamantala, maggiit ng manok. Paghaluin ang minad na karne na may zucchini at keso na sarsa, pakalat ang mga sangkap sa isang amag at iwiwisik ang mga labi ng cheddar. Maghurno ng pinggan para sa 40 minuto sa 190 degrees.