Ang kuwarta para sa pie ng isda

Depende sa kung paano ihaharap ang isda sa iyong pagpuno, dapat mong piliin ang masa para dito. Ang isda, na inihanda nang buo o piraso, na may mga butil at gulay ay ganap na pinagsama sa isang mahangin o ordinaryong lebadura na lebadura, ngunit ang mga piraso sa sarsa o sarsa ay dapat luto sa Ingles, sa isang palayok, na natatakpan ng buhangin o pastol. Tungkol sa lahat ng mga subtleties ng paghahalo ng iba't ibang uri ng kuwarta para sa isda pie, magsasalita kami nang higit pa.

Recipe ng masa para sa Fish Cake sa lebadura

Ang lebadura kuwarta ay unibersal at ay angkop hindi lamang para sa paggawa ng mga pie na may ganap na anumang pagpuno, kundi pati na rin bilang isang batayan para sa pizza.

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang paghahalo ng pamamaraan para sa gayong produkto ay simple. Sa bahagyang pinainit na tubig, unang maghalo ang kristal ng asukal, at pagkatapos ay ihalo ang solusyon sa lebadura. Kapag ang ibabaw ng lebadura solusyon ay nagiging foamy, ibuhos sa langis ng oliba, at pagkatapos ay ibuhos ang masa sa harina. Kumuha ng lahat ng sama-sama hanggang makamit mo ang homogeneity, at pagkatapos ay iwanan ang produkto para sa isang proofing para sa halos isang oras. Makalipas ang ilang sandali, ang kuwarta na nanggagaling ay maaaring mabuo sa sarili nitong paghuhusga.

Mabilis na kuwarta para sa pie ng isda sa kefir

Ang pinakamabilis at pinakasimpleng mga pie ay ang tinatawag na "tamad" na pagbuhos ng mga pie, na inihanda mula sa likido na kuwarta. Ang nasabing kuwarta ay hindi nangangailangan ng anumang matagal na pagmamasa, o sa karagdagang oras para sa proofing.

Mga sangkap:

Paghahanda

Patayin ang mga itlog, idinagdag sa kanila ang isang pakurot ng asin at asukal. Ang nagreresultang itlog masa ng palusok na may kefir at mantikilya. Ang langis sa recipe na ito ay maaaring magamit bilang isang cream o gulay. Handa na likido timpla ibuhos sa harina at palitan ng isang medyo makapal, ngunit pa rin dumadaloy kuwarta, creamy pagkakapare-pareho.

Masarap na kuwarta para sa pie ng isda

Sa pangkalahatan ay pinaniniwalaan na ang kuwarta na may mga lebadura sa gatas ay mas malambot. Maaari mong i-verify ang pahayag na ito lamang sa pagsasanay sa pamamagitan ng paghahanda ng base ayon sa recipe sa ibaba.

Mga sangkap:

Paghahanda

Magdagdag ng maiinit na gatas na may isang pakurot ng asin at magwiwisik ng lebadura. Pagkatapos ng paghahalo, iwan ang lebadura solusyon upang maisaaktibo, pagkatapos ibuhos ito sa harina at masahin ang kuwarta. Hayaang magpainit ang humampas hanggang sa maibalik ang lebadura, sa loob ng mga isang oras. Pagkatapos, pagulungin ang kuwarta, bumalangkas at ipaalam muli ito bago maghurno.

Shortbread dough para sa fish pie

Para sa mga tarts ng isda o mga pie ng British, isang simpleng kuwarta para sa pie ng isda na walang lebadura ay darating sa madaling gamiting. Maaari mong gamitin ang yari pastry o pastry sheets, ngunit kung gusto mo ang malutong at malulutong na mga texture, pagkatapos ay piliin ang pagsubok ng buhangin.

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang kuwarta ng buhangin ay ginawa upang magluto nang mabilis at sa tulong ng malamig na mga tool, kaya mananatili ito bilang malutong hangga't maaari. Sa isip, gumiling ang mumo ng langis ng yelo at harina sa isang blender, ngunit sa kanyang kawalan, maaari mong i-chop ang lahat ng bagay sa pamamagitan ng kamay. Kapag nakolekta ang mantikilya at harina na harina, ibuhos sa tubig ng yelo (gusto ng iba na palitan ito ng gatas), at pagkatapos ay kolektahin ang lahat ng bagay magkasama. Hindi mo kailangang paghaluin ang maikling kuwarta, handa na, sa lalong madaling magkasama ang buong sanggol. Pagkatapos nito, binabalutan nila ang pelikula at umalis upang magpahinga sa cool, hindi bababa sa kalahating oras. Ang natitirang bahagi ng kuwarta ay maingat na pinagsama at inilipat sa hulma, nakabalot sa palibot ng pin na baluktot upang ang masarap na patong ay hindi sumabog.