Ang panahon ng isa sa mga pinakasikat na mga gulay sa tag-init ay puspusan, ngunit dahil sa hindi na muling ipaalam ang pipino na ihanda ang nilagang karne ng hurno at mga pancake, maghurno tayo sa oven na may karne, mabangong mga sarsa at maraming keso.
Ang mga Courgettes sa tinadtad na karne na inihurnong sa oven
Mga sangkap:
- mantikilya - 25 g;
- matamis paminta - 90 g;
- sibuyas - 90 g;
- lupa karne ng baka - 500 g;
- zucchini - 4 na mga pcs .;
- grated mozzarella - 2 item;
- lupa kumin - 1 kutsarita;
- tuyo na bawang, chili, paprika - 1/2 tsp.
Paghahanda
Habang ang oven ay warming hanggang sa 200 degrees, mayroon kaming sapat na oras upang ihanda ang pagpuno para sa mga bangka ng zucchini. Sa natunaw na mantikilya ipinasa namin ang mga cube ng matamis na paminta at sibuyas. Ang mga pritong gulay ay sinamahan ng tinadtad na karne at umakma sa pagpuno na may cumin, chili, ground paprika at pinatuyong granulated na bawang.
Ang zucchini ay nahahati sa kalahati at gumagamit ng kutsara, alisin ang lahat ng mga buto. Ang nagreresultang lukab ay napuno ng tinadtad na karne, tinakpan namin ang mga bangka na may palara at ilagay sa oven para sa 17 minuto. Pagkatapos, alisin namin ang foil, iwisik ang ulam na may keso at ibalik ang lutong na walang takip. Ang isa pang 10 minuto at ang ulam ay magiging handa para sa pagtikim.
Ang mga Courgettes na may manok ng itlog at talong sa oven
Mga sangkap:
- zucchini - 4 na mga pcs .;
- manok mince - 300 g;
- talong - 1 piraso;
- sibuyas - 80 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- harina - 20 g;
- tomato sauce - 140 ML.
Paghahanda
Bago ang pagluluto ng zucchini na may minced meat sa oven, gupitin ang mga gulay sa kalahati at i-extract ang core mula sa kanila. Pagkatapos magpainit ng isang maliit na halaga ng mantikilya sa isang kasirola, hayaang lutuin ang mga sibuyas at mga aubergine hanggang sa maging malambot ang huli. Idagdag ang karne ng karne sa mga inihaw na gulay at maghintay para sa buong kahandaan nito. Isabong ang pagpupuno para sa mga bangka na may harina, ihalo at ibuhos ang sarsa. Inilatag namin ang minced meat na may mga gulay sa mga cell ng squash boat at ilagay ang ulam sa isang pinainit sa 180 degree oven. Ang zucchini na may minced meat ay dapat na sa oven para sa kalahating oras.
Recipe: zucchini na may minced karne at kanin sa oven
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- kanin - 60 g;
- sibuyas - 60 g;
- cherry tomatoes - 100 g;
- manok mince - 320 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- isang dakot ng mga inihaw na almendras;
- sprigs ng mint - 3-4 pcs .;
- Feta cheese - tikman.
Paghahanda
Magluto ng bigas hanggang handa. Spagering mga sibuyas na may bawang, idagdag sa mga gulay halves ng seresa mga kamatis, at pagkatapos ng 3-4 minuto - manok mince. Kapag ang forcemeat grinds at ang mga kamatis turn sa mashed patatas, alisin namin ang palaman mula sa apoy at pagsamahin ito sa mga gulay ng mint, mani at bigas.
Gupitin ang mga marrows sa kalahati at maingat na alisin ang core mula sa kanila upang hindi pindutin ang mga pader ng prutas. Ang nagreresultang bangka ay punan ang pagpuno at ilagay ang pipino na may minced na karne sa oven sa loob ng 15 minuto. Budburan ang inihanda na ulam na may feta.
Zucchini na may minced karne at keso sa oven
Mga sangkap:
- isang pares ng mga malalaking zucchini;
- sibuyas - 70 g;
- matamis na paminta - 70 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- Turkey mince - 350 g;
- tomato sauce - 400 ML;
- isang halo ng pinatuyong Italian herbs - 1 kutsarita;
- gadgad mozzarella - 2 tbsp.
Paghahanda
Ang malalaking pipino ay pinutol sa 3-4 malalaking segment. Bawat isa sa mga piraso upang maging isang tasa, dalhin ang core ng halaman na may isang kutsara, nang hindi naaapektuhan ang ibaba at mga pader. Magluwas sa tinadtad na sibuyas na may paminta at bawang na i-paste. Kapag ang mga gulay ay kalahati na niluto, ilagay ang minced karne sa kanila at hayaan silang grab. Ibuhos ang karne na may sarsa ng gulay, panahon na may damo at mag-iwan ng 10 minuto. Ikalat ang pagpuno sa mga tasang at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet sa isang preheated oven. Ang zucchini na inihurnong sa oven na may minced meat ay handa na sa loob ng 20 minuto, ngunit huwag kalimutang iwisik ang mga ito ng keso ng ilang minuto bago bunutin.