Green mga kamatis para sa taglamig - isang simpleng recipe para sa napaka-masarap at orihinal na pangangalaga ng bahay

Makatutulong ba ang pagkonserba ng berdeng mga kamatis para sa taglamig ng isang simpleng recipe para sa pag-aani, kung saan posible na ipatupad ang napatunayan na mga orihinal na ideya ng mga ekspertong culinary expert. Nagsasagawa ng pangunahing teknolohiya, maaari mong masarap na itatapon, tila, ganap na hindi malusog na produkto.

Paano upang isara ang berdeng mga kamatis na masarap para sa taglamig?

Ang mga paghahanda para sa taglamig mula sa berdeng mga kamatis ay handa nang madali at sa kaginhawahan, ngunit sila ay naging hindi karaniwang masarap, mabango at pampagana. Ang ilang mga pangunahing rekomendasyon ay makakatulong upang matupad ang mga recipe nang husto at napaka-epektibo.

1. Para sa pag-filter ay maaaring pumili ng berdeng mga kamatis ng pagawaan ng gatas o brown.
2. Ang mga hugasan ay pinutol sa mga hiwa o ayon sa isang sangkap.
3. Ang pagpapanatili ng mga hilaw na kamatis para sa taglamig, ang mga prutas ay pupunan ng bawang, lahat ng uri ng mga damo at sa kalooban na may mainit na paminta. Ang mga additives ay maximally bigyang-diin ang lasa ng unripe gulay at mag-ambag sa pagkuha ng mga ideal na meryenda sa lahat ng respeto.

Ang recipe para sa isang berdeng kamatis para sa taglamig na walang isterilisasyon

Isara ang berdeng mga kamatis para sa taglamig na walang isterilisasyon ay hindi mahirap, at ang resulta ay sorpresa at mangyaring ang mga mahusay na katangian ng meryenda. Tomatoes ay matamis at maasim, na may isang siksikan, bahagyang crispy laman. Sa mga nagmamahal ng mga ostriches sa mga paghahanda, maaari kang magdagdag ng isang slice ng mainit na paminta sa garapon.

Mga sangkap:

• berdeng mga kamatis - 1.5-2 kg;
• bawang - 5 ngipin;
• laurel - 2 piraso;
• mabangong at itim na paminta - tikman;
• suka - 100 ML;
• asukal - 2 tbsp. kutsara;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• tubig - 1 litro.

Paghahanda

1. Ang bawang at pampalasa ay inilalagay sa ilalim ng mga lata.
2. Punan ang mga lalagyan na may mga kamatis, ibuhos ang tubig na kumukulo.
3. Pagkatapos ng 20 minuto, ang tubig ay pinatuyo, pinakuluang may asin at asukal, at ibinuhos ang suka.
4. Ibuhos ang kamatis sa balat, tapunan at pambalot.

Salted green tomatoes para sa taglamig - isang simpleng recipe

Walang mas masarap ani berdeng mga kamatis para sa taglamig, ang mga recipe ng kung saan ay pinaandar nang walang pagdaragdag ng asukal at suka. Ang mga prutas ay nagpapanatili ng kanilang likas na panlasa, kakapalan at malutong, pagkakaroon ng isang espesyal na piitan at ang kinakailangang balanseng lasa sa proseso ng pagbuburo salamat sa mga pampalasa at pampalasa.

Mga sangkap:

• berdeng mga kamatis - 1.5-2 kg;
• bawang - 4-5 ngipin;
• payong ng dill, mga dahon ng kurant, malunggay, perehil - upang tikman;
• laurel - 2 piraso;
• pea pepper itim at mabangong - 5 pcs .;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• tubig - 1 litro.

Paghahanda

1. Ang mga bangko ay nakatanim na may mga gulay, pampalasa at mga kamatis.
2. Mula sa tubig at asin, ang isang mag-asim ay inihanda, ibinuhos sa isang lalagyan.
3. Ang preform ay isterilisado sa loob ng 20 minuto, nalimitahan, nakabalot.

Cask berde mga kamatis para sa taglamig - isang simpleng recipe

Walang espesyal na zatey at paggawa, posible na lutuin ang mga pikok na berde na kamatis para sa taglamig. Para sa pagbuburo, gamitin ang salamin, enamelware o mga espesyal na kahoy na mga barrels ng owk. Ang isang hanay ng mga additives ay maaaring gawin, tumutuon sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa, pagdaragdag ng iba pang mga gulay, pampalasa (cloves, mainit na peppers, atbp.).

Mga sangkap:

• berdeng mga kamatis - 2 kg;
• bawang - 3 ngipin;
• dill at perehil - 0.5 bungkos bawat;
• laurel - 2 piraso;
• mabangong at itim na paminta - tikman;
• granulated asukal - 1 tbsp. kutsara;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• tubig - 1 litro.

Paghahanda

1. Sa mga barrels o mga lata ng pampalasa, ang mga kamatis ay inilatag, patubigan ang mga layer ng mga gulay at bawang.
2. Pakuluan ang tubig na may asin at asukal, malamig.
3. Mga kamatis ng tsaa, takpan ng takip.
4. Ang karagdagang pag-aangkat ng berdeng mga kamatis para sa taglamig ay ginawa sa isang cool na lugar at tumatagal ng hindi bababa sa isang buwan.

Caviar mula sa berdeng kamatis para sa taglamig

Ang mga sumusunod na recipe para sa berdeng kamatis na may bawang para sa taglamig ay ginanap sa anyo ng caviar at nagbibigay ng isang masarap na lasa. Ang resultang miryenda ay mabuti sa isang slice ng sariwang tinapay, ito ay ganap na ganap na makadagdag sa mga pinggan mula sa karne, isda. Ang tomato paste ay maaaring mapalitan ng tomato sauce o luto sa kanyang sariling katas ng sariwang mga kamatis.

Mga sangkap:

• berdeng mga kamatis - 1 kg;
• sibuyas at karot - 0.5 kg bawat isa;
• bawang - 2 ulo;
• asukal at langis - 100 g;
• tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
• suka - 2 tbsp. kutsara;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• paprika at lupa black pepper - 1 kutsarita.

Paghahanda

1. I-twist ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne, magluto ng 15 minuto.
2. Magdagdag ng mga durog na karot, mga sibuyas, at nilagang para sa 10 minuto.
3. Gumalaw sa mga gulay na may asin, asukal, langis, pampalasa, pasta at bawang sa loob ng 5 minuto.
4. Ibuhos sa suka, bigyan ang masa upang pigsa muli, mag-ipon sa mga bangko, mahigpit na selyo, pambalot.

Green tomatoes lobules para sa taglamig

Nag-aani ng berdeng mga kamatis para sa taglamig, isang simpleng recipe na kung saan ay inilarawan mamaya, mag-ehersisyo sa ibabaw ng lahat ng papuri. Ang mga kamatis ay pinutol sa malinis na hiwa at kinumpleto ng mabangong timpla ng bawang, Bulgarian at mainit na paminta, perehil at dill. Ang isang green mix ay maaaring suplemento ng kintsay, cilantro o balanoy sa iyong panlasa.

Mga sangkap:

• berdeng mga kamatis - 3.5 kg;
• Bulgarian paminta - 5 pcs .;
• mapait na paminta - 1 / 4-1 / 2 pod;
• bawang - 3 ulo;
• dill at perehil - 0.5 bungkos bawat;
• tubig - 2 l;
• asukal - 200 g;
• suka - 250 ML;
• asin - 100 g.

Paghahanda

1. Ang mga green tomato ay gupitin ang hiwa.
2. Ang mga peppers, bawang at mga gulay ay napilipit sa isang gilingan ng karne.
3. Paghaluin ang mga kamatis at ang maanghang na halo, kumalat sa mga garapon.
4. Mula sa tubig, asin, asukal at suka, ang pagluluto ay niluto, pinupuno nila ang mga nilalaman ng mga lata.
5. Ang meryenda mula sa berdeng kamatis ay sarado para sa taglamig, na nakabalot.

Mga berdeng kamatis sa tomato juice para sa taglamig

Ang masarap na berdeng mga kamatis sa kamatis para sa taglamig ay maaaring ihanda ng isang simple at abot-kayang recipe. Ang angkop at gawang bahay ginawa juice, at isang binili produkto, na dapat na iba mataas na kalidad na walang additives. Ang isang espesyal na panlasa ay magbibigay sa kasong ito ng kanela, idinagdag sa pagpuno.

Mga sangkap:

• berdeng mga kamatis - 2 kg;
• Bulgarian paminta - 1-2 piraso;
• tomato juice - 1 l;
• bawang - 3 ngipin;
• kanela - 1/3 tsp;
• asukal - 4 tbsp. kutsara;
• asin - 3 tsp.

Paghahanda

1. Ang mga hugasan na kamatis ay inilalagay sa mga lata, paglalagay sa bawat bawang, peppers.
2. Ibuhos ang mga gulay ng dalawang beses sa tubig na kumukulo, hayaang tumayo ng 15 minuto, alisan ng tubig.
3. Pakuluan ang juice na may pagdaragdag ng asin, asukal at kanela, ibuhos sa mga kamatis.
4. Pag-cap ng mga lalagyan, pambalot ng init.

Pagpili ng berdeng mga kamatis para sa malamig na paraan ng taglamig

Napakasarap na berde na kamatis, inatsara para sa taglamig ay maaaring ihanda sa isang malamig na paraan sa pagdaragdag ng dry mustard. Ang huli ay hindi lamang magbibigay sa mga prutas ng labis na pampalasa at piquancy, ngunit protektahan din ang workpiece mula sa hitsura ng isang puting pelikula sa ibabaw at ang pag-unlad ng hindi kinakailangang mga mapanganib na bakterya.

Mga sangkap:

• berdeng mga kamatis - 2 kg;
• malunggay na ugat - 1 slice;
• payong ng dill, mga dahon ng kurant, mga seresa - 1 l;
• bawang - 1 ulo;
• tubig - 1.5 liters;
• mustasa pulbos - 1 tbsp. kutsara;
• asin - 3 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Mga kamatis ay hugasan at inilagay sa garapon kasama ng mga gulay, bawang, malunggay ugat.
2. Sa tubig, ang asin ay dissolved, ang brine ay ibinuhos sa mga lata.
3. Nangunguna sa mustasa, takpan ang mga lalagyan na may mga takip at ilagay sa lamig.

Mga berdeng kamatis sa Korean para sa taglamig

Inihahanda ang berdeng mga kamatis para sa taglamig sa Korean , isang simpleng recipe na matututunan mo sa ibaba, maaari mong ganap na matamasa ang maanghang Asian tala ng snack na natanggap, pinahahalagahan ang maanghang na pabango nito. Ito ay kanais-nais na gumamit ng malalaking o katamtamang laki na mga kamatis na walang kape na puti o kayumanggi.

Mga sangkap:

• berdeng mga kamatis - 3 kg;
• Bulgarian paminta - 1 kg;
• karot at mga sibuyas - 0.5 kg bawat isa;
• payong ng dill, mga dahon ng kurant, mga seresa - 1 l;
• bawang - 3 ulo;
• Korean seasoning - 3 tsp.
• mainit na paminta - 2 pcs .;
• asin - 3 tbsp. kutsara;
• asukal at langis - 1 salamin;
• suka - 0.5 tasa.

Paghahanda

1. Hatiin ang mga kamatis, peppers at sibuyas, rehas na karot.
2. Paghaluin ang mga gulay na magkasama, idagdag ang natitirang mga sangkap mula sa listahan.
3. Iwanan ang masa sa ilalim ng talukap ng mata para sa isang oras, pagkatapos ay kumalat ito sa mga garapon.
4. I-sterilize ang mga lalagyan sa loob ng 20 minuto.
5. Cork matalim berdeng mga kamatis para sa taglamig, wrap.

Mga berdeng kamatis sa Georgian para sa taglamig

Ang isang orihinal at pino na meryenda na may Georgian accent ay maaaring ihanda mula sa berdeng mga kamatis, kasunod ng mga rekomendasyon sa ibaba. Ang mga prutas ay pinalamanan na may maanghang halo ng bawang, makinis na tinadtad na mga gulay at chili peppers. Kadalasan ang komposisyon ay pupunan na may grated karot, matamis na Bulgarian paminta o iba pang mga damo.

Mga sangkap:

• berdeng mga kamatis - 2.5 kg;
• Bulgarian paminta - 1 kg;
• karot at mga sibuyas - 0.5 kg bawat isa;
• mga gulay - 2 bungkos;
• bawang - 2 ulo;
• mainit na paminta - 1 piraso;
• tubig - 1 l;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• asukal - 1-2 tsp.
• suka - 1 tsp.

Paghahanda

1. Ang mga kamatis ay pinutol mula sa itaas at ibinabad sa tubig na kumukulo ng 30 minuto.
2. Gumiling at ihalo ang mga gulay, bawang at paminta.
3. Punan ang nagresultang masa na may mga incisions, ilagay ang mga kamatis sa mga lata.
4. Mula sa tubig, asin, asukal at suka maghanda ng atsara, ibuhos ito sa mga lalagyan, na isterilisado sa loob ng 20 minuto.
5. Seal pinalamanan berdeng mga kamatis para sa taglamig, wrap.