Ang ginayakan na cake ay isang masasarap na dessert para sa tsaa o kape, na hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Ang pagpuno ay maaaring ang pinaka-magkakaibang: cherry, apple, currant, apricot.
Kung mayroon kang isang garapon ng masarap na jam na natitira sa refrigerator at hindi mo alam kung saan ilalagay ito, pagkatapos ay oras na upang maghanda ng isang gadgad na pie na may jam.
Ang shortbread ay ang pinakamadali at pinakamabilis sa pagluluto. Hindi ito mananatili sa iyong mga kamay, mabilis at sapat na siksik.
Paano magluto ng isang gadgad pie na may jam?
Mga sangkap:
- harina - 4 baso;
- itlog - 2 piraso;
- mantikilya - 200-250 gr;
- asukal - 1 tasa;
- vanillin - pakurot;
- soda - 0,5 tsp;
- suka - 0.5 tsp;
- jam (jam) - 1 glass.
Paghahanda
Pagsamahin ang malambot na mantikilya, asukal at vanillin na may isang panghalo hanggang makukuha ang isang mag-atas na masa. Sa natanggap na timbang upang magmaneho sa 2 itlog, mag-extinguish ng soda gamit ang suka at muli upang makihalubilo. Magdagdag ng 3.5 tasa ng pre-sifted harina (kaya walang mga bugal), ang natitirang 0.5 tasa ay kakailanganin ng kaunti mamaya. Lubos na masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.
Hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi, iwanan ang karamihan, at idagdag sa mas maliit na bahagi ang natitirang 0.5 tasa ng harina, ihalo hanggang makinis at ilagay sa freezer. Ang isang maliit na baking sheet ay dapat na sakop sa pergamino, ilagay ang isang mas malaking piraso ng kuwarta sa papel at ipagkalat ito sa isang manipis na layer na may tuyo na mga kamay, upang ganap itong sumasakop sa baking tray. Ang kapal ng masa ay hindi dapat higit sa 15 mm. Pagkatapos pantay-pantay ipamahagi ang jam sa buong ibabaw.
Ang ikalawang bahagi ng pagsusulit ay hinahain sa isang malaking ubas sa ibabaw ng pie. Maghurno sa temperatura ng 180 degrees para sa mga 25-30 minuto. Handa na ang grated sand cake na may jam upang i-cut sa mga diamante o mga parisukat at payagan na palamig, kaya ang jam ang isang maliit na stiffened at hindi dumaloy.
Grated cake na may apple jam
Mga sangkap:
- harina - 4 baso;
- asukal - 1 tasa;
- apple jam (jam) - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- margarin - 200-250 g;
- vanilla sugar - 2 gr;
- baking powder - 1-2 tsp.
Paghahanda
Matunaw o palambutin ang margarin sa isang kasirola. Talunin ang hiwalay na itlog, vanillin at asukal hanggang makinis.
Ang halaga ng asukal
Idagdag ang margarin at ihalo nang lubusan upang walang mga bugal. Paghaluin ang harina na may baking powder at idagdag sa nagresultang masa, masahin. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang hindi pantay na bahagi. Ang bahagi na mas mababa upang ilagay sa refrigerator, at ang natitirang kuwarta thinly roll out at ilagay sa isang baking sheet na sakop sa sulatan papel. Mula sa itaas pantay-pantay ipamahagi ang mabangong mansanas jam. Dalhin ang cooled ikalawang bahagi ng kuwarta at lagyan ng rehas ito sa isang malaking kudkuran sa tuktok ng jam. Maghurno ang cake sa loob ng maikling panahon, 25-30 minuto sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.