Ang puff pastry na may keso ay mura, pampagana at napakahusay na pastry, na mapapakinabangan ng lahat ng iyong sambahayan na may lasa at aroma. Ang pie na ito ay isang analog ng sikat na khachapuri, naghahanda lamang ng mas madali at mas mabilis. Tingnan ito para sa iyong sarili!
Pie Recipe na may Puff Pastry Cheese
Mga sangkap:
- patak-patak na nakahandang kuwarta (lebadura) - 455 g;
- isang itlog ng pagpili - 1 piraso;
- keso - 155 g;
- buto ng linga - 15 g.
Paghahanda
Inilalabas namin ang kuwarta gamit ang rolling pin sa mesa sa isang manipis na layer. Pinuputol namin ito sa kalahati at inilagay ang isang bahagi sa isang baking sheet. Lubhang sprinkled na may gadgad keso at takip sa isang pangalawang layer ng puff pastry sa tuktok. Ayusin ang mga gilid, magparas sa ibabaw na may pinalo itlog at palamutihan na may linga buto. Nagluluto kami ng cake ng keso mula sa isang yari na puff pastry na 20 minuto sa isang preheated oven, at pagkatapos ay palamig at gupitin sa maliliit na bahagi.
Pirog na may keso Adygei mula sa puff pastry
Mga sangkap:
- yari na gawa sa kuwarta - 805 g;
- Adyghe keso - 355 g;
- Itlog malaki - 2 pcs .;
- kulay-gatas 15% - 55 ML;
- sariwang dill - 1 bungkos;
- mantikilya - 35 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang defrost na kuwarta ay inilatag sa mesa, manipis na pinagsama at pinutol sa mga halves. Hugasan natin ang mga gulay, kalugin ang mga ito, i-cut ang mga ito sa isang kutsilyo at itapon ang mga ito sa isang mangkok. Magpahid ng pampalasa upang tikman at ihalo. Nagdagdag kami ng Adyghe keso, gadgad, mag-ipon ng mababang-taba kulay-gatas, basagin ang itlog at panahon na may maraming mga pampalasa.
Ang isang layer ay inilipat sa ilalim ng hulma, leveling at bumubuo ng mga mababang gilid. Mula sa itaas ipamahagi ang mass ng keso, takpan ang pangalawang layer at hatiin ang mga gilid. Gumawa kami ng maliit na incisions sa ibabaw ng cake na may isang kutsilyo, tapikin ang itlog at maghurno para sa 25 minuto sa isang preheated oven. Pagkatapos ay palamig namin ang produkto, i-cut sa hiwa at tikman ito.
Pie na may mga sausages at keso mula sa puff pastry
Mga sangkap:
- yari na puff pastry (bezdozhzhevoe) - 255 g;
- keso matapang - 155 g;
- sarsa - 105 g;
- Itlog malaki - 1 pc.
Paghahanda
Ang mga sausages ay nalinis mula sa pelikula at hinahalo kasama ang matapang na keso sa isang pinong kudlit. Ang bezdozhzhevoe dough ay bahagyang pinagsama at ibinahagi sa isang kutsilyo sa 4 na mga parihaba. Para sa bawat strip ilatag ang pagpuno at zalepljayem gilid, na bumubuo ng isang "sausage". Sinasaklaw namin ang baking tray gamit ang sulatan, ilatag ang aming mga blangko sa anyo ng isang spiral at pahabain ang cake na "Snail" mula sa puff pastry na may keso na pinalo itlog. Ipinadala namin ang produkto sa oven at maghurno 25 sa rosy na estado.