Ang karne na may mga gulay - ang pinaka masarap na recipe para sa buong pamilya para sa araw-araw

Ang karne na may mga gulay, na niluto sa anumang paraan, ay maaaring ihain sa panahon ng hapunan ng pamilya o hapunan. Kung ikinonekta mo ang pantasiya at madagdagan ang pangunahing recipe, maaari kang lumikha ng isang mahusay na itinuturing para sa isang solemne kapistahan, na gusto ng lahat ng mga bisita.

Paano magluto ng karne na may mga gulay?

Ang iba't ibang pinggan mula sa karne at gulay ay dapat na ihanda, bibigyan ng ilang mga simpleng panuntunan, upang malaman ang oras ng paghahanda ng mga sangkap ng karne at mga gulay, upang ang lahat ng mga piraso sa gamutin ay luto nang pantay.

1. Upang gawing masarap ang inihaw na pagkain, ang karne bago ang pagbubuhos ng gulay ay dapat ibuhos sa loob ng 15-20 minuto.
2. Ang karne, na inihurnong may mga gulay, ay inihanda nang hiwalay. Kung maghurno ka ng isang pinakuluang baboy o manok, ang mga sangkap ng gulay ay idinagdag 20 minuto bago handa ang ulam.
3. Kung ito ay tungkol sa paghahanda sa kaldero o sa isang palayok, ang karne ay unang pinirito, at pagkatapos ay inilipat sa isang lalagyan ng mga gulay at pinindot nang hindi bababa sa isang oras.
4. Ang karne na may frozen na gulay ay pinakamadaling magluto sa isang kawali. Ang billet ay hindi kailangang ma-defrosted muna, ngunit idagdag sa ulam ng 15 minuto bago ito handa.

Meat na may gulay sa isang kawali

Ang pinirito na karne na may mga gulay ay isang madaling paraan upang magluto ng mabilis na mainit para sa anumang panig na pan. Ang ulam na ito ay mabilis na inihanda at mula sa mga magagamit na sangkap. Ang gulay ay maaari mong dagdagan ang iyong sarili, na isinasaalang-alang ang mga personal na kagustuhan. Ang sibuyas sa ulam na ito ay isang sapilitan na sangkap, pinapalambot nito ang mga fibers ng karne.

Mga sangkap:

• baboy - 500 g;
• sibuyas - 1-2 piraso;
• sweet pepper - 2 pcs .;
• karot - 1 piraso;
• mga kamatis - 2 piraso;
• asin, paminta, thyme;
• langis para sa Pagprito;
• mga gulay para sa paghaharap.

Paghahanda

1. Pakain ng baboy sa mga maliliit na piraso, magprito sa langis, hanggang sa mapula ang panig.
2. Quarter ang singsing ng mga sibuyas, ipadala sa karne, magdagdag ng karot dayami, cubes ng matamis na paminta.
3. Potemite sa minimum na init para sa 10-15 minuto, asin.
4. Iwanan, palampasin ang mga gulay.

Meat na may gulay sa kazan

Ang nilagang may mga gulay sa kaldero ay isang magandang kapalit para sa isang shish kebab sa piknik. Ang mga piraso ng karne ay lumabas na malambot, malambot, at ang aroma ng mga pampalasa at gulay ay gumagawa ng pagkaing hindi kapani-paniwala. Ang paggamot na ito ay halos magkapareho ng Georgian chanakhi na may komposisyon at paraan ng paghahanda, lumalabas lamang ito sa isang masarap na amoy ng "haze".

Mga sangkap:

• tupa - 800 g;
• talong - 3 piraso;
• patatas - 6-8 piraso;
• mga kamatis - 6 pcs .;
• sibuyas - 3 piraso;
• matamis na paminta - 3 piraso;
• bawang - 5 ngipin;
• sabaw o tubig - 1 l;
• hops-suneli, dill, coriander, asin.

Paghahanda

1. Talong hiwa, asin at umalis upang ang kapaitan ay nawala. Banlawan, tuyo at magprito sa kaldero.
2. Kumuha ng mga gulay, ipadala ang karne sa kazan.
3. Inihaw sa mapulang mga gilid, panahon na may asin, panahon na may hops-suneli, paglipat sa isang ulam.
4. Half-rings ng mga sibuyas at peppers, at i-save rin sa isang hiwalay na ulam.
5. Sa Kazan inilagay ang mga patong ng yari na mga sangkap: mga eggplant, karne, kalahati ng mga sibuyas, mga singsing ng kamatis, takip na may isang layer ng toast.
6. Punan ang sabaw, isablig ang mga damo.
7. Damo ng karne na may gulay sa loob ng isang oras, na may katamtamang pigsa.

Meat sa Chinese na may gulay

Tagahanga ng di-pangkaraniwang pagkain tulad ng karne sa matamis maasim na sarsa na may mga gulay. Ang lahat ng mga sangkap sa ulam ay magkakasama, kaya ayaw mong idagdag ito, ang pangunahing kondisyon ay ang mga gulay ay dapat na matatag, bahagyang inihaw, na may isang punit na pula. Ang isang espesyal na lasa ng Asyano ay idaragdag sa pinirito na sariwang pipino.

Mga sangkap:

• baboy - 800 g;
• sibuyas, matamis na paminta, batang zucchini - 1 pc .;
• Fresh cucumber - 2 pcs .;
• kanin sa suka - 25 ml;
• puting alak - 50 ML;
• langis para sa Pagprito;
• toyo, honey - 1 tbsp. l.;
• asin, asukal - sa pamamagitan ng pakurot;
• linga - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Paghaluin ang suka, asukal, alak, toyo at isang kutsarang langis.
2. Gupitin ang baboy sa mga piraso at ilagay ito sa pag-atsara sa loob ng 20 minuto.
3. Fry ang karne hanggang handa, ilagay ito sa ulam.
4. Lahat ng mga gulay ay gupitin sa mga piraso, magprito, magdagdag ng karne, ihalo, panahon na may pampalasa.
5. Ibuhos ang natitirang balat, magbabad para sa 2 minuto.

Meat na may mga gulay sa oven

Ang karne, na inihurnong may mga gulay sa oven - isang itinuturing na karapat-dapat sa isang espesyal na lugar sa maligaya talahanayan o isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na hapunan para sa mga taong nanonood ng figure. Sa gitna ng pagkain, ang karne ng baka ay ginagamit, ngunit maaari kang kumuha ng baboy o fillet ng manok, ngunit ang haba ng pagluluto ay dapat mabawasan.

Mga sangkap:

• pagputol ng karne ng baka - 1 kg;
• patatas, Brussels sprouts, karot - 500 g;
• talong - 2 piraso;
• kamatis - 3 pcs .;
• bawang - 3 ngipin;
• puting alak, toyo - 100 ML;
• butas mustasa - 50 g;
• Rosemary - 2 sangay;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Magpahid ang lomo sa isang halo ng mustasa, alak, toyo, tinadtad na bawang at romero. Mag-iwan para sa isang oras.
2. Maghurno ng baka sa loob ng 30 minuto sa 200 degrees.
3. Ilagay sa baking tray ang mga gulay na malaki, asin, ibuhos ang atsara at maghurno para sa isa pang 20 minuto.

Meat na may mga gulay sa kaldero

Ang masarap na karne na may mga gulay sa mga kaldero sa oven ay maaaring suplemento sa lahat ng uri ng sangkap at pampalasa. Ang ulam ay binasa ng mga aroma ng lahat ng mga sangkap at bilang isang resulta ay nagmumula sa napaka-pampagana. Ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng paunang paghahanda, kailangan mong gumawa ng sarsa na maglalaro ng isang pangunahing papel sa pagluluto.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 1 kg;
• sibuyas - 2 piraso;
• patatas - 8 pcs .;
• sweet pepper - 2 pcs .;
• bawang - 4 ngipin;
• mga kamatis - 6 pcs .;
• tubig - 500 ML;
• paprika, kumin, kulantro, pinatuyong chili, oregano;
• asin;
• de-latang beans - 600 g.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga kamatis, magprito sa isang kawali, panahon na may mga pampalasa, ibuhos sa tubig, dalhin sa isang pigsa. Punch na may blender.
2. Sa mga kaldero, ikalat ang karne na may mga tinadtad na gulay at beans, ibuhos ang sarsa at ilagay sa oven para sa 2 oras.

Karne na may mga gulay sa manggas

Ang karne na may mga gulay sa oven sa hurno upang magluto ay napaka-simple. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang espesyal na bag para sa pagluluto at luto nang sabay-sabay. Ito ay lumiliko ang isang mahusay na ulam, na sapat para sa isang malaking kumpanya. Una, ang mga piraso ng karne ay maaaring ma-marinated sa pampalasa at langis ng halaman.

Mga sangkap:

• chicken thighs - 6-8 na mga pcs .;
• patatas - 6 pcs .;
• karot - 3 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• sweet pepper - 2 pcs .;
• langis ng oliba - 3 tbsp. l.;
• asin, paminta, paprika, kari, thyme;
• bawang - 3 ngipin.

Paghahanda

1. Paghaluin ang tinadtad na bawang na may mantikilya at lahat ng pampalasa.
2. Magpainit ng karne sa loob ng 30 minuto.
3. Ang mga gulay ay gupitin nang malaki, ilagay sa isang bag para sa pagluluto ng hurno, idagdag ang karne, itali ang manggas at iling, paghahalo ng mga sangkap.
4. Gumawa ng ilang punctures, maghurno ang karne sa isang manggas na may mga gulay sa loob ng 35 minuto.

Sopas na may mga gulay at karne

Kung mayroon kang karne na may mga mushroom at gulay - maghanda mula sa simpleng hanay ng masarap, mayaman na sopas. Sa champignons fillet ng manok ay mahusay na pinagsama. Ang mga ingredients ng gulay ay maaaring simple - patatas karot sibuyas, ngunit ang listahan ay maaaring pinalawak na gamit ang isang frozen na halo, mga gulay at iba't ibang mga pampalasa.

Mga sangkap:

• champignons - 300 g;
• chicken soup na may karne - 800 ML;
• patatas - 3 mga PC .;
• sibuyas, karot - 1 pc .;
• mainit na paminta - 1/2 mga pcs .;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Spasseruyte mga sibuyas, idagdag ang mga plates ng mushroom at gadgad karot. Fry hanggang handa, idagdag.
2. Sa pinakuluang sabaw, magluto ng patatas.
3. Ibuhos ang fry sa sopas, panahon na may asin at paminta.
4. Sa handa na sopas, i-chop ang durog na peppers at mga gulay.

Recipe para sa nilagang karne at gulay

Ang paghahanda ng isang nilagang karne na may karne ay nabawasan sa paghahalo ng mga sangkap na inihanda at hindi pang-haba. Ang ulam ay lumiliko sa sarili at hindi nangangailangan ng supplementation sa anumang dekorasyon. Mga tradisyonal na gulay - patatas, sibuyas, karot, peppers, ngunit maaari mong dagdagan ang komposisyon ng broccoli at green beans.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 700 g;
• sibuyas, karot - 2 pcs .;
• brokuli - ½ pcs .;
• berde beans - 200 g;
• patatas - 3 mga PC .;
• bawang - 3 ngipin;
• sabaw - 500 ML;
• asin, paminta, tim at rosemary.

Paghahanda

1. Fry ang karne at ilagay ito sa isang luto na ulam.
2. Spasertuyte mga sibuyas at dayami ng karot.
3. Ilipat ang fry at iba pang mga gulay sa karne, ihalo, panahon na may pampalasa.
4. Punan ang sabaw at kumulo ang karne na may mga gulay sa oven sa loob ng 45 minuto.

Karne na may mga gulay sa isang multivark

Ang nilagang may mga gulay sa multivarquet ay mas madali upang maghanda kaysa sa anumang ulam na may katulad na komposisyon ng mga sangkap. Kailangan mong magprito ng mga sangkap sa mangkok ng appliance at iwanan ang lahat ng bagay upang magdaan, na natutukoy ang oras ng pagluluto, ang iba pang mga smart gadget ay gawin ito sa iyong sarili. Upang ang ulam na ito ay hindi kailangan ng isang bahagi ulam, mas mainit ay lumabas napaka-sarili.

Mga sangkap:

• baboy - 500 g;
• talong - 2 piraso;
• tubig 750 ML;
• sibuyas - 1 piraso;
• kamatis - 2 pcs .;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Sa "Maghurno", i-save ang mga sibuyas, idagdag ang tinadtad na karne.
2. Itapon ang tinadtad na mga itlog, magprito hanggang sa mapulang mga gilid.
3. Ilagay ang quarts ng mga kamatis, lumipat sa "Quenching", ibuhos sa tubig, panahon na may asin at pampalasa at kumulo para sa 45 minuto.