Fytir - ito ay isang Egyptian dessert cake na may cream, ayon sa paraan ng produksyon, sa ilang mga paraan nakapagpapaalaala ng isang rebolber . Ang batch na ito ay liwanag at masarap. Ang pagluluto fityyr sa Egyptian ay hindi mahirap, ang lahat ng mga sangkap ay magagamit. Ang iyong mga panauhin at ang iyong tahanan ay tiyak na nagpapasalamat sa iyo para sa gayong di-pangkaraniwang paggamot.
Recipe para sa Egyptian sweet pie fytyr
Mga sangkap:
- mataas na grado ng trigo harina - tungkol sa 3 baso;
- gatas ng medium fat content - 1 glass;
- dry yeast - 1 / 2-1 tsp dry yeast (o 3 beses na mas sariwang pinindot);
- Itlog ng manok - 1-2 pcs .;
- natural na mantikilya - tungkol sa 200 g;
- asin - 1 pakurot.
Para sa cream:
- itlog ng manok - 1 piraso;
- asukal - 1 salamin (180-200 g);
- mais almirol - 3 tablespoons;
- gatas - 2 tasa;
- banilya.
Paghahanda
Una naming ihanda ang kuwarta. Natutunaw natin ang lebadura sa bahagyang pinainit na gatas, pagkatapos ay idagdag ang itlog (1-2 pcs.) At isang pakurot ng asin sa nagresultang timpla. Dahan-dahang pagdaan ng agos na harina, pagmamasa ng kuwarta, maingat na pagmamasa (hindi lamang masyadong mahaba). Hatiin ang kuwarta sa 2 humigit-kumulang pantay na bahagi. Ang bawat isa sa mga bahagi ay hiwalay na lumalabas na hindi masyadong thinly at smear abundantly lamog mantikilya . Magtatak tayo ng mga layer sa mga rolyo, ang mga roll sa magkabilang siksikan ay babawasan ang isang cochlea (isang spiral). Ipinagbubuklod namin ang parehong mga vertuit na may food film at ilagay sa refrigerator para sa 2-3 oras.
Ngayon ihanda ang cream. Sa isang maliit na scoop ay punasan namin ang raw itlog na may asukal at banilya, idagdag ang almirol at bahagyang nagpainit ng gatas. Inilalagay namin ang ladle sa isang minimum na apoy, at mas mahusay - sa isang paliguan ng tubig at patuloy naming pukawin ito. Ang cream ay dapat na bahagyang thickened at masigla inalog, maaari mong mixer. Pagkatapos ay ang cream ay dapat cooled, madalas stirring.
Ang bawat isa sa mga cooled patayo ay pinagsama sa pagbuo. Sa isang sheet ng pagluluto sa hurno na sakop na may langis na papel
Bake namin ang fytyr para sa mga 35-40 minuto sa isang mahusay na heated oven. Tapos na fytyr nang maayos ilagay sa isang ulam at medyo cool na. Maaari mong mag-smear ang ibabaw ng fytyr sa natitirang cream at magwiwisik ng pulbos na asukal (gayunpaman, hindi ito kinakailangan). Hinahain ang Egyptian fytir na may tsaa, kape, mainit na tsokolate, karkade o roybus. O maaari kang maghatid ng maiinit na gatas na inumin.
Tulad ng marahil na nauunawaan mo, ang fytyr ay isang pinasimple na alternatibo sa cake na "Napoleon", lumalabas ito na masarap, at mas mababa ang pag-aalinlangan.