Kung gusto mo ang draniki, pagkatapos ay siguraduhin na ikaw ay interesado sa mga sumusunod na mga recipe para sa pagluluto ito simple at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam. Ngayon ay gagawin namin silang walang mga itlog. Pagkatapos ng lahat, nangyayari na ang nais na produkto ay hindi magagamit, at ang mga drapery ay gutom o ang presensya ng mga itlog ay pumipigil sa paggamit ng iyong paboritong pagkain sa post. Bilang karagdagan, ang isa sa mga ipinanukalang mga recipe ay nagsasangkot ng pagluluto ng isang ulam sa oven, na gumagawa ng pandiyeta at hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang.
Patatas na pancake - recipe na walang mga itlog
Mga sangkap:
- patatas tubers - 1 kg;
- sibuyas - 90 g;
- harina ng trigo - 30-60 g;
- asin - upang tikman;
- paminta itim na lupa - tikman;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng pancake sa patatas, aalisin namin ang mga tubers ng hugasan ng patatas mula sa alisan ng balat at kuskusin ito sa daluyan o mababaw na kudkuran. Katulad nito, gilingin ang sibuyas na sibuyas. Maaari mong pasimplehin ang iyong gawain at gilingin ang mga inihandang gulay na may isang processor ng pagkain.
Ilagay ang nagresultang gulay na masa sa isang mangkok, ipagparangalan ito ng asin at sariwang lupa na itim na paminta at ihalo. Kung ang mga patatas ay naging makatas at ang masa ay sapat na likido, magdagdag ng isang maliit na harina at ihalo muli nang lubusan.
Magprito ng pancake sa patatas, tulad ng mga regular na fritter, paglagay ng masa ng patatas gamit ang isang kutsara sa isang pinong langis na pinainit sa kawali at pang-browning mula sa dalawang panig.
Sa kahandaan kinukuha namin ang namumulang draniki na walang mga itlog sa isang sandali sa isang panyo upang mapupuksa ang labis na taba, at pagkatapos ay ilagay namin ito sa isang ulam at makapaglilingkod. Upang ulam na ito ay sa pamamagitan ng paraan ng kulay-gatas o lean mayonesa (sa post).
Paano kumain ng pancake na walang mga itlog at harina?
Mga sangkap:
- patatas tubers - 1 kg;
- Ground coriander (opsyonal) - upang tikman;
- asafoetida (opsyonal) - upang tikman;
- dill gulay - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- paminta itim na lupa - tikman;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Nililinis namin ang mga tubers ng patatas, banlawan ang mga ito ng mabuti at ipaalam sa kanila na pumasa sa isang average o maliit na kudkuran. Ilagay ang masa ng patatas sa isang enamel o lalagyan ng baso, ipagpapalit ito ng asin, lupa na may itim na paminta, ihagis ang sinambugan na mga dahon ng dill, kung ninanais, lupa kulantro at asafetida, ihalo nang lubusan at simulan ang pagbabalangkas ng mga pancake.
Upang magprito ng pancake na walang mga itlog at harina, bubuo namin sila sa pamamagitan ng kamay. Upang gawin ito, kinokolekta namin ang isang maliit na patatas masa, pisilin ang labis na juice, pindutin ang sa pagitan ng dalawang kamay upang makakuha ng isang patag na cake at ilagay sa isang kawali na may isang mahusay na pinainit pinong langis. Pagkatapos ng pag-browning ng mga produkto mula sa magkabilang panig, kinukuha namin ang mga ito sa isang plato at maaaring maglingkod. Kung ninanais, maaari kang mag-apply sa naturang dranis sour cream, sandalan o ordinaryong mayonesa.
Paano gumawa ng pancake na walang mga itlog sa oven?
Mga sangkap:
- patatas tubers - 1 kg;
- sibuyas - 90 g;
- bawang (opsyonal) - 1-2 ngipin;
- gulay ng dill (opsyonal) - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- black pepper powder - tikman.
Paghahanda
Upang maghanda ng mga pancake sa oven, tulad ng sa mga nakaraang recipe, ang unang hakbang ay upang maghanda
Naglalagay kami ng tray na may isang dahon ng pergamino at nag-aplay ng isang maliit na kutsara ng patatas dito, na bumubuo ng draniki. Ilagay ang ulam sa isang preheated oven sa 185 degrees at maghurno para sa tatlumpung minuto.