Coho - mga recipe

Ang Coho ay pandaigdigan, at sa gayon ay napailalim sa iba't ibang paraan ng pagproseso. Isda grasa, magprito, magluto sa grill at maghurno. Naghahain ang isang tanyag na restaurant - ang coho salmon, na kumpleto sa isang dumura, ay nagsasangkot sa paggamit ng mga espesyal na teknolohiya na imposible sa loob ng kusina sa bahay. Isasaalang-alang namin ang iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng coho salmon, na kung saan ay magbibigay-daan sa iyo upang tangkilikin ang lasa ng isda sa isang pamilyar na setting.

Paano magluto ng coho salmon sa oven sa cream?

Ang pangunahing kinakailangan sa paghahanda ng mga pagkaing isda ay sariwang isda, ang pagpili na dapat na lumapit, na ginagabayan ng isang hanay ng mga patakaran. Bago mo lutuin ang coho, siyasatin ang bangkay ng isda: ang kulay-pilak at makintab na mga antas ay tumutukoy sa pagiging bago. Kapag pinindot, karne ng isda ay dapat na nababanat at panatilihin ang isang siksikan na texture.

Mga sangkap:

• coho - 950 g;
• sibuyas - 65 g;
• cream - 215 ml;
• matapang na keso - 85 g.

Paghahanda

1. Malinis ang mga isda mula sa kaliskis, gutted at i-cut sa mga malalaking chunks.
2. Naka-peeled na mga sibuyas, gupitin sa mga singsing at itabi ang pipi sa isang baking dish.
3. Takpan ang mga sibuyas na may mga piraso ng isda, panahon na may paminta at ibuhos ang cream.
4. Ilagay ang ulam ng isda sa oven, pinainit na 180 degrees, at magluto ng apat na oras ng isang oras. Pagkatapos nito, isara ang isda na may tinadtad na keso at maghurno sa loob ng ilang minuto hanggang ganap na niluto.

Paano magluto ng isda salmon sa isang kawali?

Kadalasan, kapag ang litson, ang isda ay nawalan ng taba at lambot, nakakakuha ng tuyo at hindi magandang tingnan na hitsura. Upang mapanatili ang panlasa ng produkto, kailangan mong malaman kung paano magluto coho upang makapagkulay ito. Ang paggamit ng pag-atsara bago pagluluto ay magbibigay sa isda ng isang masarap na lasa at panatilihin ang hugis.

Mga sangkap:

• Coho salmon (fillet) -650 g;
• langis ng gulay - 65 ML;
• lemon juice - 15 ml;
• honey - 20 g;
• mustasa - 5 g;
• harina - 90 g.

Paghahanda

1. Kinatay at gutted isda, gupitin sa mga fillets at gupitin ang bahagi.
2. Ilagay sa isang atsara, para sa paghahanda ng paghahalo ng honey, lemon juice, mustasa at bahagi ng langis ng halaman. Mag-iwan upang tumayo para sa isang kapat ng isang oras.
3. Ang mga piraso ng isda ay nilagyan ng harina at pritong sa isang mainit na kawali para sa ilang minuto sa bawat panig.
4. Dalhin ang isda sa buong availability sa pamamagitan ng paglalagay nito sa oven sa 200 degrees para sa isang ilang minuto.

Paano magluto ng steamed coho salmon sa oven?

Ang isang klasikong, simpleng variant ng cooking coho na salmon na may lasa ng limon ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng malusog at mababang calorie na pagkain para sa hapunan.

Mga sangkap:

• coho (steak) - 750 g;
• lemon juice - 25 ML;
• langis ng gulay - 55 ML.

Paghahanda

1. Banlawan ang mga isda steak at dry sa isang tissue. Season na may asin at paminta sa magkabilang panig, grasa na may langis ng halaman, panahon na may lemon juice at ilagay sa isang baking dish.
2. Painitin ang hurno sa 200 degrees at ipadala ang ulam upang maghanda ng apat na oras ng isang oras. Pagkatapos zamumyante isda, gamit ang function na "grill".
3. Inihanda ang isda na nagsilbi sa sariwang gulay na salad.

Ano ang maaari mong lutuin mula sa coho fish salmon?

Isang light dish - isda sticks sa batter, na perpektong nababagay sa papel na ginagampanan ng meryenda para sa hapunan. Ang ganitong breading ay mapapanatili ang juiciness at elasticity ng fish fillet.

Mga sangkap:

• coho (fillet) - 500 g;
• lemon juice - 15 ml;
• langis ng gulay - 45 ML;
• itlog - 1 piraso;
• harina - 50 g;
• tubig - 150 ML.

Paghahanda

1. Purihin ang isda, i-disassemble sa mga fillet at i-cut sa mga maliit na hiwa.
2. Maghanda ng marinade mula sa lemon juice at vegetable oil.
3. Magpakalat ng mga fillet sa loob ng apat na bahagi ng isang oras.
4. Ihanda ang dessert sa pamamagitan ng paghahalo ng harina na may itlog at tubig. Talunin ang palakpak na pinaghalong mabuti, na hindi umaalis sa mga bugal.
5. Ibabad ang mga piraso ng isda sa batter at magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.