Ang pinirito patties na may cottage cheese perpektong umakma sa maligaya talahanayan at pag-iba-ibahin ang karaniwang araw-araw na menu. Ang pinong curd ng pagpuno sa kumbinasyon na may isang luntiang masa ay lumilikha ng isang walang kapantay na pagluluto kapitbahayan, akit ng maraming admirers.
Pinirito patties na may maliit na bahay na keso mula sa lebadura kuwarta
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 800 g;
- tubig - 500 ML;
- langis ng gulay - 35 ML;
- pinindot na lebadura - 50 g;
- granulated asukal - 50 g;
- asin - 3-5 g;
- langis ng gulay para sa Pagprito;
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 500 g;
- granulated asukal - 150 g;
- Vanilla sugar - 7-10 g.
Paghahanda
Sa isang mangkok, ibuhos ang bahagyang pinainit na tubig at ibuwag ang pampaalsa sa loob nito. Pagwiwisik ng asukal at asin at ihalo hanggang dissolved. Ngayon ay ibubuhos namin ang langis ng halaman, ibuhos ang sinangas na harina at masahin ang masa. Ito ay nagiging malambot at malagkit. Takpan ang mga pagkaing may malinis na tela o tuwalya at tukuyin ang refrigerator.
Ang kuwarta na ito ay angkop mula isa hanggang tatlong oras, at maaari mo itong simulan sa gabi, at magluto ng mga cake sa umaga. Bilang karagdagan, ito ay ganap na nakaimbak sa pagkain sa refrigerator sa loob ng ilang araw.
Para sa pagpuno ng cottage cheese mix na may asukal at vanilla sugar.
Mula sa kuwarta ay bumubuo kami ng mga bola, na kung saan kami ay naging mga cake sa aming mga kamay. Ang kutsara ay ilagay sa gitna ng pagpuno at, sa pamamagitan ng pagsasara ng kabaligtaran na mga dulo, binubuo namin ang patty.
Pagkatapos ay ipadala namin ito sa red-hot oil na ibinuhos sa isang kawali o isang kasirola. Hawak namin ang kulay ng pamumula sa magkabilang panig at alisin ito sa isang panyo sa isang panyo o papel na tuwalya.
Sa pagpuno maaari kang pumili ng opsyonal na mga pasas, at pagwiwisik ng pinalamig na asukal sa pulbos.
Sa ibaba ay nag-aalok kami ng isang variant ng pritong unsweetened pies na may cottage cheese. Sila ay magiging isang mahusay na meryenda o isang mahusay na karagdagan sa unang pagkain.
Recipe para sa fried pies na may cottage cheese at herbs sa kefir
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 350 g;
- Kefir - 250 ML;
- hard cheese - 120 g;
- soda - 10 g;
- granulated asukal - 10 g;
- asin - 5 g;
- langis ng gulay para sa Pagprito;
Para sa pagpuno:
- daluyan na keso keso 420 g;
- dill - upang tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Sa kefir, ibuhos ang asukal, asin at soda, idagdag ang keso, harina at harina, at ilagay sa malambot na kuwarta. Dapat itong manatiling luntiang, ngunit huwag manatili sa iyong mga kamay.
Para sa pagpuno ng makinis na tinadtad na hugasan at tuyo na mga gulay ng dill, idagdag ito sa cottage cheese, asin at ihalo na rin.
Mula sa pagsusulit ay pinutol namin ang isang maliit na halaga nito, bumubuo kami ng cake, kung saan inilalagay namin ang pagpupuno. I-seal ang patty at ilagay sa isang kawali na pinainit ng langis ng halaman. Ibinibigay namin ang tarts sa kayumanggi sa magkabilang panig hanggang handa.