Panahon ng gulay ay hindi malayo, at samakatuwid stock up sa isang iba't ibang mga recipe para sa kanilang paghahanda upang gumawa ng isang kapaki-pakinabang na menu sa buong tag-araw. Ang pagkakaiba-iba ng panlasa, texture at mga kulay ng iba't ibang prutas ay makakatulong sa iyo na lumikha ng isang natatanging ulam sa bawat oras, at ang aming mga rekomendasyon sa kung paano maghurno gulay sa hurno ay gawing madali ang proseso ng pagluluto.
Zucchini pinalamanan na may mga gulay na inihurnong sa oven
Ang mga hiwa ng pizza ay isa sa pinakasimpleng pagkain na mukhang hindi karaniwan. Sa lukab ng isang zucchini hiwa sa kalahati, maaari mong ilagay ang halos anumang mga additives, kami ay titigil sa gulay assortment.
Mga sangkap:
- zucchini - 4 na mga pcs .;
- frozen corn - 95 g;
- yoghurt - 65 ML;
- sibuyas - 75 g;
- matamis na paminta - 75 g;
- maliit na bilang ng berdeng kulantro;
- juice at zest ng isang dayap.
Paghahanda
Bago ang masarap na gulay sa oven, i-cut ang mga courgette sa kalahati, gamit ang isang kutsara, alisin ang core sa mga buto, iiwan ang isang maliit na halaga ng kalabasa sa balat ng prutas. Tanggalin ang mga sibuyas at matamis na peppers. Paghaluin ang mga hiwa ng mga gulay na may mga kernels ng mais at punan ang handa na halo ng lukab sa courgettes. Ibuhos ang lahat ng mahusay na tinimplahan sa yogurt, pupunan na may berdeng cilantro at zest ng citrus. Iwanan ang mga gulay sa oven para sa kalahating oras sa 200 degrees. Paglingkod sa mga hiwa ng dayap.
Gulay na inihurnong sa oven na may keso
Kahit na ang mga mahirap na uriin sa mga tagahanga ng mga gulay ay maligaya manatili sa kanilang halo sa kumpanya ng keso. Sa aming kaso, ang mga gulay ay punan ang lukab ng isang kalahati ng matamis paminta, at ang halo ay kinumpleto ng klasikong cheddar cheese.
Mga sangkap:
- matamis na paminta - 3 piraso;
- de-latang beans - 230 g;
- cheddar - 45 g;
- tuyo na bawang at chili - isang pakurot;
- kamatis - 130 g;
- sibuyas lilang - 45 g.
Paghahanda
Pagkatapos alisin ang core ng matamis na peppers, paputiin ang mga ito sa loob ng 10 minuto. Spasseruyte piraso ng mga sibuyas at ihalo ang inihaw na may mga kamatis at beans. Idagdag ang halo ng pinatuyong chili at bawang, pagkatapos ay ipamahagi ang mga gulay sa mga cavity ng malambot na peppers at iwiwisik ang gadgad na cheddar. Mag-iwan ng lahat upang maghurno sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto.
Salad ng mga inihurnong gulay sa oven
Dagdagan ang ulam ng lutong gulay na may protina ay maaaring sa pamamagitan ng pagdaragdag ng karne. Sa aming kaso, ang additive ay magiging manok, na maaaring lutuin ng mga gulay o lutuin nang hiwalay.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 460 g;
- isang dakot ng mga olibo;
- zucchini - 280 g;
- ang ulo ng broccoli;
- cherry tomatoes - 95 g;
- isang dakot ng mga walnuts;
- basil - 55 g;
- bawang ngipin - 3 piraso;
- langis ng oliba - 25 ML.
Paghahanda
Ang recipe para sa inihurnong inihaw na mga gulay sa oven para sa partikular na salad ay elementarya. Ang mga marrow ay pinutol ng pahaba o nagbubugbog sa mga piraso ng pantay na kapal, ang mga kamatis ay maaaring iwanang buo, ngunit ang broccoli ay binuwag sa inflorescence. Matapos, ang lahat ng mga sangkap ay sprinkled sa langis, asin at kaliwa upang maghurno sa 220 degrees 20 minuto.
Ngayon sa sarsa. Purish na bawang kasama ang basil at mga walnuts. Dissolve ang resultang katas na may langis ng oliba.
Pakuluan ang fillet ng manok at hatiin ito sa mga piraso ng ninanais na sukat. Paghaluin ang lahat ng may mainit na gulay, pagkatapos ibuhos ang dressing sa anyo ng basil pesto.
Patatas na inihurnong may mga gulay sa oven
Mga sangkap:
- patatas - 1.1 kg;
- sibuyas - 135 g;
- bawang - 1 ngipin;
- matamis na paminta - 160 g;
- mantikilya - 25 g;
- langis ng oliba - 15 ML.
Paghahanda
Habang ang oven ay umabot sa 220 degrees, hatiin ang lahat ng gulay sa pantay na cubes at punuin ng isang halo ng cream at langis ng oliba. Budburan ang lahat ng bagay gamit ang isang mahusay na pakurot ng asin, at pagkatapos ay ilagay sa oven para sa 15 minuto. Sa panahon ng pagluluto, ang mga nilalaman ng kawali ay dapat na hinalo bawat 5 minuto.